Pourquoi l'arc va à la flèche et comment l'éviter


Les oignons sont l'une des cultures légumières les plus populaires. Il est cultivé dans tous les jardins ou chalets d'été et est utilisé dans de nombreux plats. Mais en grandissant, nous sommes confrontés au fait que l'oignon va à la flèche.

Qu'est-ce qu'une flèche d'oignon

Dans toutes les plantes à fleurs, les pédoncules sont utilisés pour la reproduction. L'arc ne fait pas exception et sa flèche n'est que le pédoncule. Si vous manquez le temps et ne l'arrachez pas, le bourgeon sur celui-ci s'ouvrira en une belle inflorescence. Cela n'affectera en aucun cas le goût de la plante, de sorte que les oignons peuvent toujours être utilisés pour la nourriture. Le seul problème est que les bulbes qui ont expulsé les flèches ne dureront pas longtemps, il faut donc les manger le plus tôt possible pour ne pas pourrir.

La flèche est un pédoncule dans lequel les graines d'oignon se développeront par la suite

L'expérience montre qu'un autre problème se pose: si la croissance et le développement de la flèche sont autorisés, les ampoules deviennent plus petites. Puisque la flèche pousse à partir du centre, elle remplit le bulbe de l'intérieur et seule la moitié reste comestible - toute la force de la plante va à la floraison et à la formation des graines. Par conséquent, les flèches doivent toujours être supprimées dès qu'elles apparaissent.

La prise de vue est vraiment dangereuse pour les variétés d'oignon cultivées uniquement pour les bulbes.

Raisons de l'apparition des flèches

Il y a des raisons pour lesquelles une plante commence très rapidement à s'efforcer de se reproduire. Ceux-ci inclus:

  • stockage inapproprié des semences:
  • mauvaise taille de matériel de plantation;
  • non-respect des dates de débarquement.

    La raison de la chasse aux oignons est souvent un stockage incorrect des graines.

Stockage inapproprié des graines

Le matériel de plantation d'oignon est bien conservé à des températures proches de 0 ° C. Le fait est que les oignons résistent au gel, mais à des températures élevées, les graines germent plus rapidement après la plantation et les oignons (petits bulbes) commencent à germer. Ainsi, le développement végétatif de la plante est accéléré, ce qui signifie que le temps de reproduction est beaucoup plus proche.

Il est également important de contrôler le niveau d'humidité. Dans une pièce humide, les semis commenceront probablement à germer et, après la plantation dans le sol, ces navets entreront rapidement dans la flèche. Une pièce sèche avec une température ne dépassant pas 0 ° C est idéale pour conserver les oignons.

Tailles des ensembles d'oignon

La taille des ampoules fixées est souvent négligée. En fait, il est impératif de les trier par taille. Habituellement, sevok est divisé en groupes:

  • la taille des bulbes est d'environ ou inférieure à 10 mm - semis et 10-30 mm - la fraction médiane du matériel de plantation;

    Les petits bulbes sont sélectionnés pour le matériel de plantation.

  • bulbes de plus de 30 mm - grande fraction de matériel de plantation.

Essayez d'exclure les gros bulbes: ils tirent en premier. Utilisez-les pour faire pousser des légumes verts précoces, pas des navets.

Le matériel de plantation jusqu'à 30 mm de taille ne donne pratiquement pas de flèche.

Heure d'atterrissage

Il n'y a pas de date exacte pour planter des oignons: ici chaque jardinier est guidé par ses capacités. Il n'y a qu'une seule règle importante - vous devez planter des oignons dans un sol chaud lorsque le sol à une profondeur de 5 à 8 cm se réchauffe jusqu'à 12 ° C. Un semis trop tôt conduit à une apparition précoce de la flèche, tardive - au fait qu'un bon gros navet ne se développera pas.

Un bon moyen d'éviter l'apparition d'une flèche est de planter avant l'hiver. Certes, il ne convient que pour les régions où les hivers sont chauds, avec un climat doux. Lorsque les hivers sont durs et longs, il vaut mieux éviter cette méthode.

Plantez des oignons dans un sol chaud

Si la graine a été achetée sur le marché et que l'on ne sait pas comment elle a été stockée, elle doit être réchauffée pendant 3 semaines avant la plantation. Cela peut être fait en étalant les ampoules sur une palette en bois et en les plaçant sur un radiateur.

Vidéo: les raisons de l'apparition de flèches dans les ensembles d'oignon

Que faire si la flèche apparaît

Inspectez les plantations d'oignons aussi souvent que possible. Dès que vous en voyez un légèrement plus dense au milieu des plumes vertes, couronné d'un bourgeon blanc - cassez-le ou coupez-le le plus près possible du cou. Si le pédoncule est encore très petit, il est possible que l'ampoule ne déclenche plus la flèche et se développe davantage. Mais il est préférable de retirer immédiatement tout le buisson et de l'utiliser comme nourriture.

Les flèches d'oignon peuvent être utilisées sur les salades

La flèche n'est pas un problème pour tous les types d'oignons. Par exemple, les échalotes ne tirent pas.

Les tiges coupées peuvent être jetées dans une fosse à compost. Mais c'est encore mieux si vous les utilisez dans votre cuisine. Ils sont parfaits pour les salades légères de légumes.

À propos, les flèches d'oignon hachées frites dans un peu d'huile ont un goût très similaire aux champignons frits.

Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile d'éviter de tirer à l'arc dans les parterres de jardin. L'essentiel est de respecter certaines règles. Bonne récolte!


Pourquoi l'oignon pourrit-il dans le jardin, que dois-je faire?

Pourquoi les oignons ont-ils commencé à pourrir dans le jardin? La terre n'est pas humide, car il y a peu de pluie. Les causes de la décomposition?

Il y a de nombreuses raisons à la pourriture de l'oignon dans le jardin. Afin de sauver votre récolte, vous devez trouver dès que possible la véritable cause de la pourriture de l'oignon.

Les raisons pour lesquelles l'oignon pourrit dans le jardin:

Le matériel végétal était initialement contaminé par des maladies.

La rotation des cultures n'a pas été suivie, il est impossible de planter des oignons au même endroit d'année en année. La terre est épuisée et infectée par la maladie. Les meilleurs prédécesseurs des oignons: pommes de terre, tomates, concombres, chou, courge, persil. Ne plantez pas d'oignons après l'ail.

Le lieu de plantation n'a pas été choisi correctement - l'oignon aime les endroits surélevés, bien éclairés et aérés, et dans les basses terres, il pourrira.

Mauvais arrosage de l'oignon - vous devez l'arroser avec de l'eau tiède sous la racine ou en saupoudrant, afin de ne pas exposer les bulbes.

Mauvaises conditions météorologiques, été pluvieux - vous ne pouvez rien y faire, sauf peut-être aménager un auvent sur la proue.

Les maladies de l'oignon, principalement fongiques, sont la principale cause de la pourriture de l'oignon dans le jardin.

Ravageurs de l'oignon - affectent également le fait que l'oignon commence à pourrir.

Ravageurs de l'arc:

Mouche de l'oignon - ses larves mangent l'intérieur de l'oignon et l'oignon commence à pourrir. Planter des carottes à côté des oignons effrayera les oignons. Saupoudrer l'oignon avec le mélange de cendres et de poivre. Arrosez l'oignon tous les 10 jours avec une solution de sel 200 grammes pour 10 litres d'eau. Essayez simplement de ne pas vous faire prendre dans la plume d'oignon.

Acarien des racines - s'installe aux racines des oignons, provoquant la pourriture, de plus, un champignon s'y forme. Vous pouvez le combattre en saupoudrant l'oignon avec une solution à 0,2% de celtan.

Papillon de l'oignon - pour le combattre, vous devez pulvériser, assurez-vous d'enlever les restes de la plume d'oignon, après avoir récolté l'oignon et ameublir le sol.

.

Maladies de l'oignon et méthodes pour y faire face:

  • Péronosporose - également appelée oïdium, pour la combattre, vous devez la traiter avec des fongicides. Le potassium et le phosphore doivent être ajoutés au sol et les engrais azotés ne doivent pas être nourris s'il y a des signes de maladie. Si les bulbes ont déjà poussé, il est préférable de les retirer et de les sécher dans les 2 semaines.

Pourriture du cou - portée par la pluie et les ravageurs. Fertilisez le sol avec des engrais azotés et, lorsque les bulbes poussent, ajoutez du potassium et du phosphore. Et pour l'avenir, n'utilisez toujours que du matériel végétal sain et de qualité.

Fusarium - provoque le ramollissement et la mort du système racinaire. Les plantes malades sont enlevées et détruites, et les plantes saines sont pulvérisées avec une solution de cendre ou une décoction de prêle.

Jaunisse à l'oignon - toutes les variétés d'oignons peuvent être atteintes de cette maladie et il est inutile de la combattre. Les plantes doivent être enlevées et brûlées. Vous ne pouvez pas planter d'oignons dans cet endroit pendant 4 à 6 ans.

Il semblerait que l'oignon lui-même ait des propriétés bactéricides et ne devrait pas nuire, mais ce n'est pas le cas. Afin de faire pousser une bonne récolte, vous devez essayer.


Raisons pour lesquelles l'arc va à la flèche

La formation d'une flèche n'est nécessaire que lorsque la tâche consiste à collecter des graines. Dans tous les autres cas, il est supprimé. Cependant, l'arc n'est pas toujours tiré et nous examinerons ci-dessous les principales raisons pour lesquelles cela se produit. Il est important de les connaître pour obtenir un bon matériel de plantation.

Les principales raisons pour lesquelles l'arc va aux flèches:

  1. Violation des règles de stockage.
  2. Préparation et traitement inadéquats des oignons avant la plantation.
  3. Heure d'atterrissage. Par exemple, un arc d'hiver donne une flèche moins souvent que le même oignon planté au printemps.


Comment faire pousser un arc sans flèches

De nombreux jardiniers ont accepté l'apparition de flèches sur les parterres d'oignons et les combattent au fur et à mesure qu'elles se présentent. Mais il y a ceux qui essaient d'empêcher leur formation. Pour cela, il est important de respecter un certain nombre de conditions..

Un bon stockage de sevka

C'est l'un des facteurs les plus importants pour empêcher la croissance des flèches.... Il existe 2 façons de conserver les semences:

  • chaud - à une température de + 17 ... + 22 ° C à la maison
  • froid - environ + 8 ° C dans le sous-sol ou le caisson.

Pour les deux méthodes, le maintien des indicateurs d'humidité est important. au niveau de 65-75%. Sevok, qui a été stocké à une humidité élevée, est abattu.

Le choix de la méthode de stockage dépend du type et de la taille des ampoules.... Les petits sevok dans des conditions domestiques chaudes peuvent se dessécher, puis ne pas se lever du tout. L'entreposage frigorifique est préférable pour lui. La situation est inversée avec les variétés familiales plus grandes - elles sont bien conservées au chaud.

Important! Quelle que soit la méthode de stockage que vous choisissez, tamisez le matériel de plantation plusieurs fois pendant l'hiver et retirez les oignons pourris, sinon l'ensemble disparaîtra.

Traitement avant la plantation

Conseils de pré-plantation pour réduire le risque de prise de vue:

  1. Même au stade du choix d'un ensemble dans un magasin, faites attention à l'apparence et à l'enveloppe. Les oignons aptes à la plantation doivent être secs, exempts de pourriture et d'odeurs désagréables caractéristiques. Lors du pelage, les écailles ne doivent pas être complètement à la traîne derrière l'ampoule. Il est souhaitable qu'il n'y ait pas de spécimens déjà germés.
  2. Avant la plantation, l'oignon est réchauffé. Pour ce faire, les ampoules sont disposées en une seule couche sur une planche et placées sur un radiateur ou un four. La durée de la procédure est de 15 à 20 jours.
  3. Pour la plantation sur un navet, sélectionnez des bulbes de 1 à 2 cm. Les plus gros spécimens sont plantés séparément sur les verts.
  4. Le sol nécessite également une préparation pour la plantation. Les oignons poussent mal dans un sol argileux lourd. Un tel sol doit être rendu plus meuble et plus poreux. Pour cela, de la sciure ou du sable est ajouté.

Attention! Si vous cultivez vos propres plants à partir de graines, traitez-les avec une solution de permanganate de potassium avant de semer.

Variétés non tirantes

Des variétés d'hiver, faites attention à:

  • Centurion est une variété hollandaise, à maturation précoce, avec une bonne germination et une longue durée de conservation
  • Shakespeare est une variété à maturation précoce avec un bon goût.

Pour la plantation en avril, choisissez:

  1. Stuttgarten est une variété populaire d'origine allemande, à maturation précoce. Ampoules pesant jusqu'à 15 g.
  2. Centurion F1. Cet hybride n'est pas un analogue hivernal du Centurion. A des caractéristiques similaires.
  3. Baron Rouge. Variété moyennement précoce, sans prétention avec des rendements élevés.

Un bon soin de plantation

Il est important de respecter les dates recommandées pour la plantation des oignons.... Pour ne pas rentrer dans la flèche, il est planté dans un sol réchauffé. Habituellement, le sol est prêt fin avril - début mai. La température de l'air doit être d'au moins + 15 ° C, la température du sol - d'au moins + 12 ° C. Cela ne vaut pas non plus la peine de retarder, car une plantation trop tardive a un effet négatif sur le rendement.

Référence. Les jardiniers expérimentés conseillent de planter des oignons lorsque les premières feuilles apparaissent sur les bouleaux.

Un autre point important dans la lutte contre la fusillade est le régime d'arrosage... Le manque d'humidité peut provoquer ce phénomène désagréable. Au printemps, les oignons doivent être arrosés régulièrement, au moins 2 fois par semaine, de préférence avec de l'eau tiède jusqu'à ce que le sol soit complètement saturé. Si l'été est chaud, en juin - la première quinzaine de juillet, la quantité d'arrosage peut être augmentée et, dans la seconde moitié de l'été, réduite. Environ 2 semaines avant la récolte, les oignons cessent de s'hydrater. Cela lui permet de mûrir, contribue à une bonne qualité de conservation.


Sélection du matériel de plantation

La prise d'oignons est directement liée à la sélection incorrecte de la taille des bulbes à planter, bien que de nombreux jardiniers ne prêtent pas l'attention voulue à ce problème et que ce soit complètement en vain. Cela dépend de la précision avec laquelle la taille des bulbes a été sélectionnée pour la plantation dans le jardin, si les oignons seront abattus. Une graine indigne est l'une des raisons pour lesquelles l'arc entre dans la flèche. Pour éviter que l'oignon ne tire, il doit être cultivé à partir de graines triées. Pour obtenir de bonnes pousses et récolter une riche récolte à l'automne, le diamètre de la graine à planter ne doit pas dépasser 1 cm. Ce matériau est classé comme petit. La fraction médiane comprend des spécimens d'un diamètre de 1 cm à 3 cm. Tout ce qui mesure plus de 3 cm appartient à la fraction grossière.

La probabilité qu'un grand arc entre dans la flèche est d'environ 70%. Si vous souhaitez faire pousser une culture d'oignon sans flèches, il est préférable de privilégier les fractions plus petites.

Les spécimens de la fraction grossière conviennent mieux à la culture de jeunes pousses d'oignon. Si l'objectif est des navets à l'oignon forts, il est préférable de planter la faction du milieu, car il n'y a presque pas de tireurs sur le jeu d'oignon de la faction du milieu.


Que faire pour empêcher l'oignon de jaunir: remèdes populaires

La première raison est le lurker d'oignon. Ces ravageurs hibernent dans le sol ou dans les oignons qui, pour une raison quelconque, n'ont pas été éliminés. Les coléoptères adultes mangent à travers les plumes de l'oignon, il commence à sécher et des taches blanches apparaissent autour des trous formés. Les larves du ravageur mangent des chemins longitudinaux à l'intérieur des plumes, ressemblant à des rayures blanches. Ensuite, les extrémités des plumes commencent à jaunir, les plumes s'enroulent et se dessèchent. Pour éviter que l'oignon ne jaunisse, vous devez constamment et complètement desserrer le lit, tout en ajoutant de la poudre de moutarde, du poivre noir ou rouge moulu, de la cendre de bois. Jetez l'oignon restant. N'oubliez pas la rotation des cultures - la crête d'oignon doit être transférée chaque année dans un autre endroit, de préférence loin du précédent. Les plumes jaunies doivent être coupées, laissant 4 centimètres.

La deuxième raison pour laquelle les oignons jaunissent est la mouche de l'oignon. Les oignons infectés par les larves de ce ravageur jaunissent et se fanent tôt. Non seulement la plume souffre de la mouche de l'oignon, mais aussi des bulbes. Ils commencent à pourrir, facilement arrachés du sol. Pour que l'oignon ne jaunisse pas à cause de la mouche de l'oignon, vous devez creuser profondément dans le lit de jardin, semer le plus tôt possible, éliminer les plantes déjà infectées à temps. Pour les oignons, les carottes sont un bon voisin. Ces cultures s'aideront mutuellement à effrayer les parasites avec leurs odeurs. Remèdes populaires contre le jaunissement des plumes d'oignon - tabac ou poussière de tabac, cendres. Ils sont saupoudrés d'un lit d'oignon. De plus, toutes les trois semaines, vous pouvez arroser les oignons avec de l'eau salée (200 grammes de sel par seau d'eau). L'arrosage doit être effectué avec soin, strictement sous l'ampoule. La première fois que vous pouvez utiliser de l'eau salée, lorsque la plume a atteint 5 centimètres. Après la récolte, le lit de jardin doit être soigneusement nettoyé des résidus d'oignon.

La troisième raison est la carence en azote. Après des précipitations prolongées, avec l'eau de pluie, les composés azotés pénètrent profondément dans le sol et deviennent inaccessibles aux racines d'oignon. Pour éviter que l'oignon ne jaunisse, dans ce cas, une fertilisation avec des engrais azotés (sulfate d'ammonium, nitrate) ou une infusion de fumier est nécessaire.

Pour éviter que l'oignon ne jaunisse, vous devez organiser un arrosage approprié. À partir d'une grande quantité d'humidité, l'oignon commence à pourrir, il est donc rarement nécessaire d'arroser le jardin avec des oignons, mais abondamment.

Les oignons, comme tous les légumes, sont malheureusement sensibles aux maladies. C'est la pourriture bactérienne, la rouille, la pourriture du fond. Ces maladies fongiques s'accompagnent d'un jaunissement et de la mort ultérieure de la plante. Pour éviter que les oignons ne jaunissent à cause de maladies, vous ne devez utiliser que des graines absolument saines, qu'il est recommandé de réchauffer pendant 10 heures à une température de 40 ° C avant la plantation. Pré-traiter le sol avec la préparation "Hom" (40 grammes par seau d'eau).

Fin juillet, l'oignon mûrit et naturellement la plume d'oignon jaunit. À ce stade, vous n'avez pas besoin de l'arroser.La récolte récoltée doit être triée, séchée et stockée correctement.


Pourquoi les ensembles d'oignon ne poussent-ils pas? Pourquoi le jeu d'oignon jaunit-il et disparaît-il?

Le sevok est bien monté, à l'amiable, mais alors la croissance est devenue terreuse, des taches chauves sont apparues. Quelle est la raison?

Les oignons souffrent le plus souvent d'un manque d'humidité et de nutrition. En fait, c'est ce qu'ils traitent. Il doit être nourri à très petites doses et arrosé. Si le sol est acide, il est préférable de le nourrir avec de la cendre de bois. Sur mon sol acide, les pointes des feuilles ont également commencé à jaunir. J'ai pris une passoire, qui se présente sous la forme d'une grille, vendue dans le magasin Ikea, y ai versé des cendres et saupoudré des oignons directement sur les feuilles, quelque chose versé immédiatement sur le sol, mais je l'ai saupoudré abondamment. Le lendemain, je l'ai arrosé.

Très vite, l'oignon a commencé à pousser rapidement. Puis il a commencé à pleuvoir et a répété la procédure. Les cendres fournissent une alimentation en phosphore et en potassium tout en réduisant simultanément l'acidité et en rendant disponibles l'azote et les nutriments du sol. Dans une autre zone, où le sol est normal, il suffisait de se nourrir avec de l'urée ou du nitroammophos, et les doses doivent être très faibles, alors ajoutez un peu de sel et d'eau immédiatement, mais cela doit être fait régulièrement s'il pleut ou les oignons sont bien arrosés. Mais maintenant, début juillet, tout doit être arrêté, les feuilles devraient déjà être fortes, l'oignon commence à se remplir et à mûrir, sinon il ne mûrira pas à la fin du mois de juillet, le cou ne se dessèchera pas et l'oignon se dessèchera être mal stocké.

Les oignons sont la culture légumière la plus importante, en hiver, ils nous fournissent des vitamines, ils peuvent être poussés dans les légumes verts, qui contiennent encore plus de vitamines. Par conséquent, il est préférable de le cultiver toujours avec une marge. Mais pour réussir, le sol doit être préparé à l'avance, abondamment rempli de matière organique non pas l'année de la plantation, mais les années précédentes, ajouter du sable, si le sol est très lourd, semer de l'engrais vert et des engrais minéraux, et réduire l'acidité du sol. Et tout cela se fait dans cette partie du site bien éclairée par le soleil le matin et le soir. Et puis il y aura toujours une bonne récolte. Et l'année de la plantation, il est déjà difficile de changer quelque chose.


Utilisation des flèches

De nombreux producteurs de légumes ont trouvé l'utilisation de flèches d'oignon dans la cuisine. Ils peuvent être utilisés pour préparer diverses salades, collations ou comme garniture pour les tartes. Ils peuvent être frits, cuits, marinés et même récoltés pour l'hiver. Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus populaires qui les utilisent.

Triez les flèches, rincez et coupez en morceaux de 1 à 2 cm de long. Faites frire la masse obtenue dans du beurre pendant 5 à 10 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez les graines de sésame à la fin de la friture. Transférer les flèches frites dans un saladier et assaisonner avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez presser une gousse d'ail dans la salade finie.

Flèches dans la marinade

Pour préparer cette collation, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

- Tireurs 1 kg
- 200 grammes de feuilles d'aneth
- 2 à 3 grammes de graines d'aneth
- 4 cuillères à soupe de vinaigre 6%
- quelques grains de poivre
- 10 grammes de sucre
- 5 verres d'eau
- un tiers de verre de sel

Les flèches sont lavées et coupées, selon les préférences. Une solution est préparée à partir d'eau et de sel. Il est rempli de flèches écrasées pendant deux jours. Après le temps requis, la solution est drainée. Les feuilles d'aneth sont blanchies dans un bol séparé. Ensuite, il s'insère dans des bocaux prélavés et stérilisés. Des flèches sont disposées dessus. Après cela, une marinade est préparée à partir d'eau, de sel, de vinaigre, de sucre et d'épices, avec lesquelles les pots sont versés. Les boîtes remplies doivent être stérilisées pendant 10 à 15 minutes, puis enroulées avec des couvercles. Une fois refroidis, ils sont placés dans un endroit sombre et frais pour un stockage supplémentaire.


Voir la vidéo: Les flèches de chasse


Article Précédent

Problèmes d'orchidées: les réponses d'experts sur les maladies des orchidées

Article Suivant

Le sous-sol de votre maison en pierre, comment plaquer le sous-sol d'une maison de campagne avec de la pierre