Raisins Zilga résistants au gel: caractéristiques de culture


L'intérêt des jardiniers pour la culture du raisin dans leurs chalets d'été augmente chaque année. Les semis de cette plante sont faciles à acheter dans les magasins spécialisés et en ligne. Afin de ne pas être déçu, réfléchissez bien au choix de la variété. Les variétés tardives ont besoin d'un climat chaud pour une maturation complète. Dans les régions du nord, privilégiez les variétés précoces à courte période de maturation. Achetez des variétés zonées qui ont fait leurs preuves dans votre région. Les raisins Zilga sont élevés spécifiquement pour la culture dans des conditions climatiques difficiles.

L'histoire de la culture du cépage Zilga

La variété a été élevée au début des années 60 du XXe siècle par l'obtenteur letton P. Sukatnieks en croisant trois variétés: la Moldavie Smuglyanka, la Russe Jubilee Novgorod et la Lettonie Dvietes zilas (bleu Dviet). Le choix de parents résistants au gel a permis de créer une variété capable de pousser dans des conditions difficiles et de supporter des hivers sans neige sans abri, résistants aux maladies, avec de grosses baies savoureuses.

Galerie de photos: variétés parentes

Le cépage Dvietes a été obtenu avec la participation du cépage sauvage Vitis labrusca, ce qui lui a donné une saveur spécifique de renard. Zilga a hérité d'un arôme particulier rappelant la fraise de son parent.

Raisin de renard, baie de renard, synonyme du nom d'espèce Vitis labrusca. Son hybride est largement connu - le raisin Isabella poussant à l'état sauvage dans les forêts de la région de la mer Noire. La saveur de fraise est associée à la présence d'huiles essentielles spéciales dans la peau de la baie. Le jus de ce raisin a des propriétés antibactériennes. Les baies consommées en grande quantité peuvent irriter la muqueuse buccale.

Description du cépage Zilga

La variété résistante à l'hiver est cultivée avec succès en Lettonie, Estonie, Lituanie, Canada, Suède, Norvège et Biélorussie; il peut hiberner sans abri. Une courte saison de croissance vous permet d'obtenir une récolte dans la région de Moscou, la région de Leningrad, en Sibérie. Variété polyvalente, les baies peuvent être consommées fraîches et transformées en vin. Raisins vigoureux, à feuilles trilobées; dans les pays baltes, il est utilisé pour décorer les kiosques et les terrasses.

Des variétés sont plantées près du belvédère qui n'ont pas besoin d'abri.

Dans un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 12 kg de baies. Les grappes en forme de cône, de cylindre ou de lame sont denses et pèsent entre 300 et 400 grammes. 2 à 3 grappes peuvent pousser sur une seule pousse.

Les baies ovales avec une peau épaisse et dense de couleur bleu foncé ressemblent aux raisins Isabella. La pulpe gélatineuse est emballée dans un sac contenant deux à trois grosses graines.

Les raisins sont à maturation précoce, les vendanges peuvent être arrachées fin juillet - début août. Plus les baies pendent longtemps sur le buisson, plus elles deviennent sucrées.... Si l'automne est sec et chaud, les raisins laissés sur les branches se fanent et se transforment en raisins secs.

Caractéristiques du cépage Zilga

Cette variété a de bonnes perspectives de culture dans les régions du nord. Ils parviennent à obtenir la récolte dans la banlieue, l'Oudmourtie, la Sibérie, la région de Leningrad, dans l'Oural.

Une grappe dense de raisins Zilga avec des baies d'isable

Caractéristiques:

  • Résistant au gel. Sans abri, il peut tolérer des gelées allant jusqu'à - 25 ° C (selon certaines sources, jusqu'à - 37 ° C).
  • Préfère les sols légèrement acides.
  • Résistant à la moisissure, à la pourriture grise et à l'oïdium. Dans des conditions défavorables, il est nécessaire d'effectuer une pulvérisation préventive.
  • Variété à maturité précoce, saison de croissance 102-108 jours.
  • Les pousses annuelles mûrissent de 85%.
  • Vigoureux, dans les régions froides nécessite une taille forte.
  • Non couvert, peut hiberner sans abri supplémentaire.
  • Auto-pollinisé, forme des fleurs bisexuées.
  • Grosses baies pesant jusqu'à 4 g.
  • La teneur en sucre des baies est de 18 à 22%.
  • Acidité des fruits jusqu'à 5 g / l.
  • Le goût des baies est isabel (labruscovy, renard).
  • Dégustation note 7,1 points (sur 10).
  • Une variété d'utilisation universelle.

Mildiou - mildiou. La maladie se manifeste par temps chaud et humide. L'oïdium est l'oïdium; le temps chaud et sec contribue à son développement. Ces maladies fongiques n'ont pas le temps de nuire gravement aux raisins avec une courte saison de croissance.

Caractéristiques de la plantation et de la culture du cépage Zilga

Les raisins sans prétention n'exigent pas beaucoup de soins personnels. Les principales étapes que le jardinier doit accomplir:

  • acheter un semis sain;
  • choisissez un endroit ensoleillé et protégé du vent;
  • planter correctement;
  • périodiquement nourrir et arroser;
  • protéger la culture;
  • effectuer avec compétence la taille annuelle;
  • préparez-vous à l'hivernage.

Vidéo: les raisins Zilga poussent en Biélorussie

Comment choisir un semis

Il est conseillé d'acheter un semis avec un système racinaire ouvert juste avant de planter dans le jardin. Lors de l'achat d'un semis, faites attention à son apparence:

  • Un plant avec un système racinaire ouvert doit avoir plus de trois racines solides. La racine coupée est légère, juteuse.
  • La pousse doit être brune, la coupe doit être verte.
  • La longueur de la pousse doit être d'au moins 10 cm, la hauteur du plant avec un système racinaire ouvert doit être d'au moins 40 cm.

Galerie de photos: plants de raisin, choisir et planter

Avant de planter, ajoutez un plant avec un système racinaire ouvert dans un sol humide dans un récipient approprié. Si nous achetons un plant dans un pot, nous le durcissons avant de le planter dans le sol. Nous le gardons sur le rebord de la fenêtre de la maison pendant plusieurs jours, puis le transférons dans la serre, puis le mettons dans le jardin pendant plusieurs heures. Nous le plaçons d'abord dans un endroit ombragé, puis nous l'exposons aux rayons du soleil.

Un jeune buisson de raisin peut être cultivé comme culture en pot

Un jeune buisson de raisin peut être cultivé dans un pot, une capacité de 5 à 8 litres suffit. Il se sent bien dans une loggia et une serre, un pot avec une plante peut être exposé à l'air libre. Pour l'hiver, la plante est transportée dans un sous-sol frais ou égouttée avec un pot dans le jardin, recouvrant la vigne.

Un atterrissage

La plantation peut se faire en automne et au printemps. Dans les régions du nord, la plantation printanière est préférable. Nous plantons la plante dans un endroit permanent lorsque la menace de gel est passée. Dans le nord-ouest, cela peut être fait début juin. En automne, les raisins sont plantés un mois avant l'arrivée du froid.

Pour la plantation printanière, nous préparons une fosse à l'automne:

  • Choisir un endroit ensoleillé, à l'abri du vent.
  • La profondeur de la couche fertile doit être d'au moins 70 cm Si l'eau souterraine s'approche de la surface du sol, nous la plantons sur des billons.
  • Si le sol est lourd, argileux, il est nécessaire d'ajouter du sable dans la fosse de plantation.
  • Nous creusons un trou de 60 cm de profondeur, déposons le drainage au fond, remplissons le sol fertile (terre de jardin + fumier de cheval + compost), le recouvrons d'un film sombre sur le dessus.

Nous plantons un plant de raisin dans un endroit pré-préparé

Avant de planter, retirez l'excès de terre de la fosse, installez un tuyau d'irrigation et plantez la plante en redressant soigneusement les racines. Les racines du talon à l'extrémité inférieure du plant doivent être approfondies à 40 cm dans le sol. Si la hauteur du plant ne le permet pas, nous quittons le trou, que nous remplissons ensuite.

Nous gardons le sol dans le cercle proche du tronc propre des mauvaises herbes. Les raisins ne tolèrent pas le quartier avec le calendula et le tournesol, les fraises, les pensées, l'aneth, les carottes, les radis et les épinards ont un effet bénéfique sur lui.

Arrosage

Seule une jeune plante a besoin d'un arrosage systématique. Les raisins poussent bien dans un sol modérément humide. Si l'été est sec, il faut l'arroser périodiquement. Dès que l'ovaire commence à se former, l'arrosage est arrêté.

Arrosez les raisins à la racine avec une pipe

Les raisins ne tolèrent pas l'eau stagnante. Pour évacuer l'excès d'eau du cercle du tronc, il est conseillé de faire une rainure peu profonde autour du périmètre.

Top dressing

Il est recommandé de nourrir la plante avec de la matière organique tous les 3 ans. Pour ce faire, à 50 cm du tronc le long du périmètre, nous creusons une rainure peu profonde dans laquelle nous mettons de la bouse de cheval ou de vache pourrie; Saupoudrez la rainure de terre. Nous faisons ce top dressing au printemps, un buisson aura besoin d'un seau de fumier.

Après la floraison, la plante a besoin de phosphore, vous pouvez ajouter 1 verre de cendre sous le buisson. À l'automne, il est bon de nourrir les raisins avec de la cendre, le potassium qu'il contient aidera la plante à mieux se préparer pour l'hiver. Ajoutez 300 g de cendre sous le buisson, soit environ 3 verres.

Sauver la récolte

Les guêpes adorent se régaler de baies sucrées. Afin de ne pas être laissé sans récolte, placez des pièges à partir de bouteilles en plastique avec une solution attrayante pour les insectes près de la vigne:

  • eau avec du miel;
  • bière avec de l'eau;
  • eau et vinaigre.

De simples pièges à guêpes peuvent aider à sauver la vendange

Prévention des maladies

Bien que cette variété résiste aux maladies fongiques courantes du raisin, du mildiou et de l'oïdium, des mesures préventives simples ne doivent pas être négligées, en particulier dans des conditions défavorables (étés excessivement humides ou secs).

Galerie de photos: maladies fongiques du raisin

Mesures préventives:

  • Coupez la vigne sèche et fructifère.
  • Nous supprimons les mauvaises herbes.
  • Nous éclaircissons la brousse pour qu'elle soit bien ventilée.

Pendant la saison, nous la traitons deux fois avec une solution fongicide (Fundazol, Topaz, Maxim, Horus, Abiga-Peak) ou bordelaise liquide (1%). Nous effectuons le traitement au début du printemps et en automne, après la récolte. Aux premières manifestations faibles de la maladie, la pulvérisation d'une solution de soude (0,5%) ou d'une solution rose de permanganate de potassium aidera.

Taille

Ce cépage à croissance rapide nécessite une taille intensive. Des grappes de baies se forment sur la croissance de l'année en cours. Dans les régions du nord, nous enlevons la plupart des pousses d'un an et de deux ans pour qu'elles ne souffrent pas du gel. Nous effectuons une taille annuelle obligatoire à l'automne, laissant 5 à 7 bourgeons sur la pousse. En été, nous pincons les pousses trop longues et cassons celles qui sont en excès. Un jeune buisson (jusqu'à deux ans) ne peut pas être coupé.

Se préparer pour l'hiver

Le raisin Zilga résistant au gel est considéré comme révélateur. Dans les pays baltes et dans le sud de la Biélorussie, il peut être laissé sur les treillis; dans la région de Moscou et la région de Leningrad, il est conseillé de protéger le système racinaire, de le recouvrir de branches d'épinette et de couper les pousses autant que possible. Ce raisin est cultivé en Sibérie, où des mesures plus sérieuses peuvent être nécessaires pour le protéger du gel.

Vidéo: nous envoyons des raisins l'hiver dans un pneu de voiture

Vidéo: tailler et recouvrir correctement les raisins

Vous ne pouvez pas couvrir la vigne pour des raisons d'expérimentation. Une plante enracinée est capable de récupérer des bourgeons dormants dans la partie souterraine du tronc, si sa partie aérienne est complètement gelée. Ne vous précipitez pas pour enlever complètement la pousse endommagée par le gel au printemps, elle peut prendre vie.

Comment accélérer la maturation des raisins

La température optimale pour le développement des raisins est de 20 à 30 ° C. Quelques astuces simples créeront des conditions confortables pour sa culture et réduiront le temps d'attente pour la récolte.

Nous créons des conditions confortables pour les raisins

  • Nous formons un buisson volumineux, uniformément chauffé par le soleil.
  • Installez des écrans blancs sur le côté nord. Si la vigne pousse près de la maison, peignez le mur en blanc.
  • Nous préservons la surface sèche de la terre en arrosant par le tuyau et en installant, si possible, un auvent ou un auvent au-dessus de la plante.
  • Lors de la préparation de la fosse, nous posons des planches ou des bûches pour l'isolation thermique.
  • Nous équipons une rainure chauffante à partir de bouteilles d'eau en plastique sombre, sa profondeur est de 20 cm.
  • Nous paillons le sol dans la zone de plantation avec des gravats ou des cailloux. Black Spunbond peut être posé au printemps.
  • En été, nous déposons des CD sous la brousse pour refléter la lumière du soleil.

Cultiver en serre pendant 2 à 3 semaines rapprochera le moment de la cueillette. Les raisins peuvent être plantés dans une serre à tomates en les plaçant contre le mur nord.

Témoignages

Les changements climatiques provoqués par le réchauffement climatique sont favorables au déplacement des frontières de la viticulture vers les régions du nord. Dans le nord, le manque de jours avec des températures positives est compensé par la durée des heures de clarté. De nouvelles variétés apparaissent régulièrement, qui ne sont pas aussi exigeantes en chaleur que leurs homologues du sud. Les raisins Zilga très précoces et résistants à l'hiver sont prometteurs pour la culture dans les régions du nord. Si vous suivez les règles pour prendre soin de lui à l'automne, la vigne vous ravira avec une bonne récolte de baies au goût d'Isabelle spécifique.

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Wagon letton - raisins Zilga

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Le Zilga est un cépage polyvalent à maturation précoce. Il s'agit d'une forme hybride, qui mûrit à la fin de juillet et août. La période de maturation de cette variété est de 102 à 110 jours.

L'histoire de la création de la variété

"Zilgu" est sorti en Lettonie au début des années 60 du siècle dernier. Le sélectionneur P. Sukatnieks a utilisé les formes parentales de variétés telles que Smuglyanka, Dvietes et Yubileiny Novgorod pour créer l'hybride Zilga. Aujourd'hui, cette variété est cultivée dans le sud de la Biélorussie, dans les républiques de Lituanie, de Lettonie et d'Estonie, ainsi qu'en Norvège, en Suède et au Canada. "Zilga" a une haute résistance au gel et peut être cultivé sans l'utilisation d'abris.

L'une des caractéristiques distinctives de l'espèce "Zilga" est la capacité de conserver le goût et l'apparence correcte même lorsque les grappes restent longtemps dans la brousse.

Description des principales caractéristiques de la variété "Zilga"

Attribution de la variétéuniversel
Résistance au gel de la variété- 25 º С
L'acidité de la variété4,5 à 5 g
Teneur en sucre de la variété18 — 20 %
Poids du régime320 à 400 g
Forme de bouquetcylindrique
Forme de baieovale
Poids des baies4 g
Couleur des baiesbleu
Goûtsaveur légère de noix de muscade

Zilga est considérée comme une variété polyvalente avec une période de maturation précoce d'un peu plus de cent jours. Les baies mûrissent fin juillet ou début août. Les buissons ont une grande vigueur. Les pousses se distinguent par une bonne maturation, leur fertilité est de 80 à 85% du total. Les fruits sont de gros calibre et pèsent en moyenne de 4,1 à 4,3 grammes. La forme des baies est ovale, la couleur est bleue. Une certaine muqueuse est observée dans la structure de la pulpe du fruit. La forme des grappes est cylindrique, elles sont denses et de grande taille. Le poids moyen d'un bouquet est de 320 à 400 grammes.

La teneur en sucre de cette variété est de 18 à 22/100% et l'acidité de 4,5 à 5 g / l. Le jus est légèrement coloré. Sur l'échelle du bilan de dégustation, les raisins correspondent à 7,1 points.

La variété a une bonne résistance au gel, résiste à des gelées de -25 degrés ou plus. Les indicateurs de transportabilité sont bons. Zilga a une bonne résistance au sodium, à la moisissure et à la pourriture grise.

Règles d'atterrissage

La variété Zilga se distingue par sa simplicité et ses faibles exigences sur la composition du sol.

Avant de commencer à planter des semis, vous devrez les inspecter pour tout dommage. Les plantes doivent être développées et exemptes de défauts, à la fois dans le système racinaire et dans les parties extérieures. De plus, il est nécessaire de tailler les pousses faibles et peu développées.

Voici les règles de base pour planter des raisins Zilga:

  1. Le cépage Zilga peut être planté au printemps ou en automne. Si la plantation de semis est prévue pour l'automne, cela doit être fait un mois avant l'arrivée du froid.
  2. Lors de la plantation au printemps, le sol doit être préparé à l'avance, même à l'automne, à savoir, pour faire des rangées pour les semis.
  3. L'endroit prévu pour le vignoble est également important. Il doit être protégé du vent, il est donc préférable de choisir une zone surélevée.
  4. La lumière du soleil et la chaleur sont essentielles à la maturation d'une culture de qualité. Par conséquent, lors du choix d'un site, vous devez faire attention à la façon dont il est réchauffé par le soleil.
  5. Lors de la plantation d'arbustes de cette variété, vous devez respecter un schéma de plantation de 3 x 1,5 m.
  6. Puisque Zilga a une vigueur élevée, les raisins auront besoin de soutien.
  7. Les 7 à 8 premiers jours après la plantation, la plante doit être arrosée activement. De plus, les raisins ont besoin d'un bon arrosage pendant la saison sèche.

Important! Vous ne devez pas choisir une zone avec des eaux souterraines proches, les raisins ont besoin d'un sol léger avec l'ajout de tourbe, d'humus ou de sable.

Comment s'en occuper?

Comme toute plante, la variété Zilga a besoin de fertilisation. Cependant, l'alimentation sous forme de granulés ne fonctionnera pas car elle contient de grandes quantités de sel. Cela peut être préjudiciable à la plante. Il est préférable d'utiliser des engrais organiques. Les terres destinées à la culture de la vigne doivent être débarrassées des mauvaises herbes qui interfèrent avec le réchauffement du sol, ce qui a un effet néfaste sur les indicateurs quantitatifs et qualitatifs de la culture. De plus, dans des cas fréquents, les mauvaises herbes libèrent des groupes de substances qui endommagent les buissons de raisin. Certaines cultures à proximité peuvent également être affectées.

Chaque buisson a besoin de toutes les conditions pour une croissance saine et normale.

Il est important de ne pas oublier l'arrosage opportun des raisins Zilga.

Comment couper

  • La formation d'arbustes par taille devrait commencer la deuxième année après la plantation. Ceci est nécessaire pour assurer une croissance libre des raisins.
  • Après cela, lors de la taille de la troisième année, vous devez choisir les tiges les plus fortes du buisson et éliminer les pousses faibles.
  • Le nombre de bras autorisé dépend de la force de la croissance de la brousse et des conditions de sa croissance.

Puisque Zilga est une variété précoce, les cils peuvent se former en grand nombre. Il est impératif de les éliminer, si cela n'est pas fait, cela peut entraîner le fait que les raisins gèlent légèrement pendant les mois d'hiver s'ils poussent dans la région nord. Dans le sud, le gel ne nuira pas à la culture, mais les branches du buisson s'entrelaceront, ce qui empêchera la plante de se développer normalement et de porter des fruits.

Noter! Chaque année, lors de la taille des raisins Zilga, la plupart des pousses sont enlevées.

C'est comme il se doit, cela n'endommagera pas les buissons, mais leur permettra de pousser au besoin. Coupez doucement le Zilga assez court, en laissant 5 à 7 bourgeons.

Lorsque la taille est terminée

Le meilleur moment pour tailler vos buissons est à l'automne. Après cela, ils doivent être couverts, préparant ainsi la plante au froid hivernal. Il est probable que certaines branches seront inutilisables avec l'arrivée du printemps. Dans ce cas, ils sont supprimés. Dans les cas où les buissons n'ont pas été taillés à l'automne, cela devrait être fait avec le début du printemps, de préférence dans les premières semaines. Bien sûr, ce n'est pas très utile pour la plante, mais c'est quand même beaucoup mieux que de la laisser non élaguée. Pour votre information. Les branches endommagées par le gel hivernal ne doivent pas s'enfuir immédiatement, même si elles semblent complètement sans vie. Dans la plupart des cas, ils reviennent à la vie après un certain temps. Vous devez également couper cette variété pour que les buissons adultes conservent la forme souhaitée.

En respectant les règles de base pour la plantation de "Zilgi" et les soins, vous pouvez obtenir une récolte abondante et de haute qualité.


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