Variétés de citrouilles populaires de A à Z


La citrouille est peut-être l'une des plantes de jardin les plus étonnantes. L'étonnante variété de formes, de couleurs et de tailles surprend devant ce miracle de la nature. Il y a quelque chose de vraiment vivant en elle, attrayant et en même temps effrayant, ce n'est pas pour rien que la citrouille est l'un des attributs indispensables de l'Halloween.

À propos de la classification des citrouilles

Afin de ne pas se tromper dans la grande variété de variétés de citrouilles, il est utile de savoir que toute la famille des plants de citrouille est divisée en types:

  • gros fruits;
  • Noix de muscade;
  • noyau dur.

À son tour, l'espèce à corps dur comprend:

  • la citrouille elle-même;
  • courgette;
  • écraser.

Le nom de chaque espèce caractérise avec précision sa particularité.

La base de la classification des plantes de citrouille a été posée par K. Linnaeus en 1762. À ce jour, environ 800 variétés et hybrides de citrouille sont connus.

Eh bien, du point de vue d'un jardinier, il est plus pratique de suivre non pas une classification scientifique, mais une classification appliquée.

Habituellement, lors du choix d'une variété de citrouille pour un jardin, une attention particulière est accordée aux éléments suivants:

  • c'est une variété de table, décorative ou fourragère;
  • période de maturation;
  • avec de longs fouets ou compacts, buisson;
  • la taille des fruits;
  • traits extérieurs caractéristiques: couleur de la surface et de la pulpe, état de la graine.

Variétés de citrouilles populaires

Selon les caractéristiques énumérées, des tableaux sont donnés dans lesquels les variétés de citrouilles populaires sont présentées par ordre alphabétique. Les tableaux vous aideront à faire le bon choix de variété en fonction de ce que vous souhaitez obtenir du fruit.

Caractéristiques des variétés de citrouilles, tableau 1

Coup de coeur de la table: variété Acorn

La variété est apparue assez récemment, mais est déjà populaire. Et il y a une raison. Quelle que soit la couleur de l'écorce des glands de citrouille, ils sont parfaits pour les frire dans une poêle ou un gril, vous ne pouvez pas vous empêcher d'aimer le goût.

Prendre soin d'Acorn est standard: plantation selon le schéma 70x70 cm, fertilisation pendant la plantation, arrosage à l'eau tiède. Mûrit 85–90 jours après la plantation.

Coup de coeur de la table: variété Butternut

Quelqu'un qui connaît l'anglais devinera que cette citrouille a quelque chose à voir avec le beurre et les noix. Et il aura raison: sa pulpe a une saveur de noisette avec un arrière-goût huileux. De nombreux connaisseurs de citrouilles adorent ça.

Il est préférable de le cultiver à travers les semis, et en partant, vous devez porter une attention particulière à l'arrosage et au relâchement - Le noyer cendré aime un bon sol perméable à l'air.

Variétés de citrouilles, galerie photo 1

Avis sur les variétés

Caractéristiques des variétés de citrouilles, tableau 2

Coup de coeur de la table: variété de perles

La perle est la citrouille de Muscat la plus populaire parmi les résidents d'été de la Russie. Il n'a aucun trait caractéristique qui le distingue d'un certain nombre d'autres variétés de muscat, mais il a un rendement constamment élevé.

Cela doit être la raison pour laquelle elle est si aimée.

Coup de coeur de la table: Grade médical

Malgré le nom ennuyeux de l'hôpital, la citrouille est merveilleuse. Il a une chair sucrée juteuse et peut être mangé comme une pastèque sans avoir besoin de délices culinaires.

Et il tolère également mieux le froid que de nombreuses autres variétés, résiste à l'oïdium et se conserve bien.

Variétés de citrouilles, galerie photo 2

Avis sur les variétés

Caractéristiques des variétés de citrouilles, tableau 3

Coup de coeur de la table: variété Rossiyanka

Une variété qui ne nécessite pas d'entretien minutieux. Cette variété peut être identifiée par la forme originale de la citrouille en forme de dessus et sa couleur vive.

La pulpe est également brillante, parfumée.

Prendre soin de la citrouille est standard, 3-4 semaines avant de retirer la citrouille du buisson, l'arrosage doit être arrêté, sinon la citrouille ne sera pas stockée longtemps.

Coup de coeur de la table: variété Crumpet au beurre

Selon de nombreux jardiniers, le feuilleté au beurre est la variété de citrouille tardive la plus délicieuse. Il a une teneur élevée en sucre et la chair est très belle.

Aime les sols bien fertilisés et la chaleur.

Variétés de citrouilles, galerie photo 3

Avis sur les variétés

Arrêtons-nous ici. Après tout, comme l'a noté ma bien-aimée Kozma Prutkov, personne n'embrassera l'immensité.

Cependant, il ne respectera pas la citrouille record cultivée en Suisse en 2014. Une fois pesée, elle a tiré 1056 kg.

Détenteur du record de citrouille et son propriétaire

Informations utiles sur une variété de variétés de citrouilles, vidéo

Variétés de citrouilles exotiques

Les variétés de citrouilles sont si diverses qu'elles offrent une vaste marge d'imagination aux amateurs de curiosités.

Envie d'une citrouille à peau noire? - vous êtes les bienvenus! À l'Ankorn déjà mentionné, vous pouvez ajouter le Kabocha noir japonais: moyen tardif avec une pulpe très sucrée.

Le kabocha japonais sera bon dans les soupes, les salades, les céréales

Vous voulez avoir des bouteilles suspendues aux arbres? - Choisissez parmi une variété de variétés de Lagenaria.

Certaines variétés de Lagenaria sont comestibles, mais elles sont principalement utilisées à des fins décoratives.

Fatigué des feuilles de citrouille rugueuses? - Puis reproduisez une citrouille à feuilles de figuier (fitcephaly) avec des graines noires comme une pastèque et des feuilles comme une figue (figue).

On dit que les fruits de la fitcephaly sont conservés jusqu'à 3 ans!

Eh bien, les petites variétés décoratives sont tout simplement irrésistibles. Si vous tombez sur un sac de mélange décoratif de citrouille en solde, achetez-le, vous ne le regretterez pas. Et quel genre de citrouilles peut être dans ce sac, vous voyez.

Citrouilles décoratives, galerie de photos

Et quelles compositions peuvent être faites à partir de la culture que vous avez cultivée - tout dépend de l'imagination du jardinier.

Que peut-on faire de citrouilles, galerie de photos

Un peu personnel sur la citrouille

J'avoue que l'auteur traite la citrouille d'une manière spéciale, la distingue des autres légumes. Peut-être que tout remonte à la jeunesse, lorsque les vers du poème du poète injustement oublié Léonid Lavrov ont été lus et rappelés:

Jusqu'à mon oreille tendue

sort du jardin

bruissement hirsute de concombre,

comme un croquant coriace de chou

et le bruissement d'une citrouille rampante ...

Mais vraiment, les longs cils de citrouilles, qui se frayent un chemin à travers les lits, émettent un bruissement, surtout la nuit par temps sec, écoutez.

La citrouille dorée parisienne a essayé de ramper vers les lits voisins et a attrapé tous ceux qui essayaient de l'arrêter par les jambes avec ses fouets.

Wonder Yudo était fièrement accroché au tas de compost et exigeait un soutien pour ses citrouilles. D'ailleurs, j'ai réalisé le tas de compost en trois sections (1ère année de pose de compost, 2ème année de sa maturation et 3ème année d'utilisation). J'ai donc toujours un tas de deux ans avec des citrouilles luxueuses, et les feuilles des buissons de citrouilles empêchent le tas de se dessécher.

Et de vos plats de citrouille préférés - pulpe crue râpée avec des canneberges et un peu de sucre.

Ce qui est bien avec la citrouille, c'est sa simplicité. Par conséquent, choisissez la variété que vous aimez, suivez les instructions simples pour en prendre soin et vous aurez le bonheur de la citrouille.

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Petr Alekseevich, 69 ans, candidat aux sciences techniques.

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Variétés de citrouilles pour terrain ouvert avec descriptions et photos des espèces

La citrouille, si ce n'est la plante la plus commune du jardin, est l'une des plus populaires, qui est plantée assez souvent.

Une plante herbacée de la famille des citrouilles, qui a un fruit assez gros, qui a son propre goût particulier. Il est principalement utilisé pour la cuisson des céréales.

La plante est sans prétention à cultiver, tant de jardiniers la plantent sur leurs parcelles.

Les variétés de citrouilles sont divisées selon plusieurs indicateurs. Par exemple, par la période de maturation. Basé sur le cycle de développement végétatif, mûrissant à des moments différents, certains plus tôt, d'autres plus tard.

Divisé selon la taille et la forme du fruit. De plus, la taille n'est pas le résultat de la culture dans des conditions spéciales, mais la différence entre une variété et une autre. La taille du fruit détermine également le nombre de graines.

Il existe des types de cantines, décoratives et fourragères. Et, enfin, les variétés se distinguent par le développement des cils. Selon cet indicateur, il existe des cils compacts, longs et broussailleux.

Dans cette revue, les variétés de citrouille seront présentées qui sont les plus courantes chez les jardiniers et ont leurs propres qualités spécifiques.

Si vous cultivez de la citrouille et du melon sur place, il est préférable de les planter séparément les uns des autres, car ils peuvent devenir poussiéreux. En conséquence, vous obtiendrez une citrouille, mais vous n'aurez pas de melon.


Informations générales et classification

La famille des citrouilles comprend 27 espèces. Un grand nombre de variétés ont été sélectionnées à partir de chacune.

Dans notre pays, 3 types de citrouille sont le plus souvent cultivés:

  • gros fruits
  • Noix de muscade
  • ambulance

  • Aux espèces à corps dur (citrouille commune) sont des légumes à peau épaisse et ligneuse. Ils mûrissent généralement avant tout le monde - à la fin de l'été, au début de l'automne.
  • Courge butternut ils aiment la chaleur, c'est pourquoi ils portent mieux leurs fruits dans les régions au climat chaud. Leur saison de croissance est longue, le plus souvent, dans notre pays, ils doivent être plantés pour les semis.
  • Citrouille à gros fruits forment les fruits les plus gros et les plus sucrés. Ils sont les mieux adaptés pour le stockage à long terme, poussant dans les régions les plus froides du pays.
  • Il existe une variété de tomates appelée citrouille violette.

Par objectif, les citrouilles sont divisées en:

  • variétés de table
  • fourrage
  • décoratif

Nous décrirons différentes variétés à cultiver dans différentes régions de Russie, le goût, etc.


Citrouilles décoratives

Ces citrouilles peuvent devenir une véritable décoration du site, elles sont également utilisées pour divers artisanats. La pulpe de certains est bonne pour la nourriture, mais la principale valeur des variétés réside dans les formes et les nuances inhabituelles de la peau.

Lagenaria

Les variétés de citrouilles les plus populaires sont Bulava, Kolba, Dinosaur. Les citrouilles d'oie dans les pommes et l'oie mouchetée sont très intéressantes, dont la forme ressemble vraiment à une oie.

La plante est une vigne à longues feuilles avec de belles feuilles ondulées. La forme du fruit peut être différente: clubs, poires, oiseaux bizarres ou serpents. Dans les variétés à fruits cylindriques, la pulpe des jeunes citrouilles peut être utilisée pour la nourriture (cuire au four, faire frire, ragoût). Les fruits sont utilisés pour fabriquer des récipients pour l'eau et la vaisselle.

Chalmoïde

Une citrouille décorative aux fruits originaux en forme de turban musulman. Couleurs - orange, verdâtre, marbre.

Mandarine

Citrouilles avec des fruits très similaires en apparence aux petites oranges ou mandarines.

Étoiles

Les fruits ont une forme très similaire à celle des étoiles de mer. Coloration - monochromatique ou multicolore. Variété - Cronen.

En forme de poire

Les citrouilles, semblables aux poires, mûrissent sur la plante. La palette de couleurs est monochromatique ou combinée. Variétés étrangères - Kleine Bicolor, Kleine Birne Bicolor.

Tout comme la citrouille commune, la citrouille décorative aime la chaleur, la lumière du soleil, un bon arrosage.

La revue présente les variétés de citrouilles les plus populaires parmi les jardiniers. Il ne reste plus qu'à choisir et essayer de faire pousser une bonne récolte!


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