Les fruits à pain tombent de l'arbre - Pourquoi mon arbre à pain perd-il des fruits


Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Plusieurs facteurs peuvent être en jeu pour un arbre à pain perdant des fruits, et beaucoup sont des facteurs naturels qui peuvent échapper à votre contrôle. Lisez la suite pour en savoir plus sur quelques-unes des raisons les plus courantes de la chute des fruits à pain.

Pourquoi les fruits à pain tombent-ils de l'arbre?

Faire pousser un arbre à pain peut être frustrant si tous vos fruits tombent avant même que vous ayez la chance d'en profiter. Pourquoi cela arrive-t-il? Voici les raisons les plus courantes:

Autoritaire: Il est normal que quelques fruits à pain tombent prématurément. Il s’agit d’un processus d’auto-éclaircissage - un moyen naturel de prévenir une charge de fruits importante qui peut empêcher l’épuisement des glucides. Les jeunes arbres ont tendance à dominer avant d'avoir développé un système de stockage des réserves alimentaires. Lorsque cela se produit, cela devient une situation de «survie du plus apte» où les fruits les plus faibles sont sacrifiés par la chute des fruits à pain. Les arbres à pain mûrs développent généralement la capacité de stocker des nutriments.

Pour éviter d'être envahissant, éclaircissez l'arbre à pain en développement avant que l'arbre n'ait une chance de les laisser tomber. Laisser au moins 4 à 6 pouces (10-15 cm) entre chaque fruit. Vous pouvez également pincer quelques fleurs avant la formation des fruits.

Mauvaise pollinisation: Comme la plupart des arbres fruitiers, la chute des fruits de l'arbre à pain peut être causée par une mauvaise pollinisation, souvent causée par le déclin des abeilles ou par un temps froid et humide. La plantation d'arbres à pain à moins de 50 pieds (15 m) les uns des autres peut encourager la pollinisation croisée. Aussi, n'utilisez jamais de pesticides lorsque les arbres à pain et en fleurs.

Sécheresse: Les arbres à pain sont relativement tolérants à la sécheresse et peuvent résister à des conditions sèches pendant quelques mois. Cependant, des périodes de sécheresse prolongées sont souvent une raison pour laquelle un arbre à pain laisse tomber des fruits. Assurez-vous de donner suffisamment d'eau à l'arbre, en particulier pendant les périodes de sécheresse excessive.

Trop de poids sur les branches: Dans certains cas, les arbres à pain perdent des fruits lorsque le poids supplémentaire de trop de fruits provoque un stress sur les branches. Faire tomber des fruits empêche la rupture des branches, ce qui peut inviter des maladies et des ravageurs. De même, les fruits difficiles à atteindre dans la partie supérieure de l'arbre sont fréquemment sujets à la chute des fruits de l'arbre à pain.

Si votre arbre à pain perd des fruits, assurez-vous de les ramasser immédiatement. Sinon, le fruit pourrira bientôt et attirera les mouches des fruits et autres ravageurs.

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Comment planter des arbres à pain dans votre jardin

Planter des arbres à pain:

  • La meilleure façon de faire pousser des arbres à pain est directement à partir d'une pousse de racine. Sortez-le simplement du sol avec environ 5 pouces de racine de chaque côté.
  • Une fois que vous avez les pousses de racines, placez-les dans un sac ou un récipient contenant un terreau de haute qualité composé d'écorce compostée, de mousse de tourbe ou de coco.
  • Attachez le sac et gardez les pousses à 50% d'ombre pendant 3 à 5 semaines.
  • Une fois que les racines ont poussé jusqu'au bord du sac ou du récipient, vous pouvez les exposer davantage à la lumière directe du soleil.
  • Pendant ses phases de croissance, il est essentiel que les pousses reçoivent une eau constante. L'un des plus grands coupables de l'arbre à pain est qu'il peut sécher et mourir au début, alors assurez-vous de vérifier les feuilles tous les jours.
  • Après 3 à 5 mois, l'arbre devrait être prêt à être planté dans le sol. Plantez deux fois plus profondément que la taille des racines.
  • Assurez-vous qu'il est arrosé en profondeur sans mouiller les feuilles.

Récolte du fruit à pain:

  • Les arbres à pain commenceront généralement à fructifier dans les 2-3 ans et atteindront l'âge maximal de la fructification à 5-6 ans.
  • Un arbre à pain peut produire de 200 à 350 livres de fruits par an.

Alors maintenant que vous savez planter des arbres à pain, il est temps de commencer à grandir!


Le côté sucré de l'arbre à pain

PUDDING AUX FRUITS DE PAIN

ÉQUIPEMENT SPÉCIAL

INGRÉDIENTS

Pour le pudding:

1 cuillère à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de muscade fraîchement moulue

Une pincée de sel (1/8 cuillère à café)

1 ¾ tasse de chair d'arbre à pain trop mûre

3 cuillères à soupe de beurre non salé ramolli, plus un supplément dans le beurrier

2 œufs, température ambiante, battus

¾ cuillère à café de vanille ou d'essence mélangée

2/3 tasse de lait entier ou de lait évaporé

½ tasse de jus d'orange fraîchement pressé

Segments d'une orange entière

1 cuillère à café et demie de gingembre frais râpé

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Beurrer généreusement le plat de cuisson / la poêle et réserver.

Pour le pudding:

Mélanger la farine, la levure chimique, les épices et le sel et réserver.

Écrasez ou mélangez la pulpe de l'arbre à pain jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à homogénéité.

Ajouter le beurre, les œufs et la vanille à l'arbre à pain et bien mélanger pour incorporer.

Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.

Versez le lait et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. La pâte sera d'une consistance tombante, comme la pâte à crêpes.

Verser la pâte dans le moule / plat préparé et cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée en ressorte propre. Préparez le sirop pendant que le pudding cuit.

Retirer le pudding du four et reposer sur une grille, laisser refroidir dans la casserole / plat pendant 10 minutes puis remettre sur une grille pour refroidir.

Servir tiède ou à température ambiante, tel quel, ou avec un filet de sirop orange-gingembre.

Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et placer sur feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Porter à ébullition puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes. Retirez et jetez toute mousse qui flotte au sommet du sirop pendant la cuisson.

Laissez le sirop refroidir complètement avant de l'utiliser.

Le sucre brun peut être utilisé à la place du sucre blanc

Le lait de coco en conserve peut être utilisé à la place du lait entier ou évaporé

Le beurre ramolli est plus doux que le beurre à température ambiante.


7. La patience est une vertu

Votre Citronnier Meyer aura besoin de temps pour s'adapter à son nouvel environnement avant de commencer à produire des fruits. Une fois que vos citrons commencent à pousser, laissez-leur le temps de mûrir. Ils peuvent mettre environ six mois à mûrir. Ne les récoltez pas avant que leur peau ne passe du vert au jaune foncé. Lorsque vos citrons Meyer sucrés sont prêts, leur peau sera d'une nuance de jaune semblable à la couleur d'un jaune d'œuf.


Voir la vidéo: Point santé aujourdhui le fruit à pain


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