Les meilleures variétés de fraises pour la Russie centrale


Depuis plus de deux cents ans d'histoire de la fraise, des centaines d'excellentes variétés ont été sélectionnées. Chacun d'eux est destiné à être cultivé dans une certaine zone, il résiste bien aux ravageurs et maladies spécifiques. Il n'y a pas de variété idéale qui conviendrait à tous les climats et types de sols.Par conséquent, lors du choix des fraises pour la plantation, vous devez vous concentrer sur les qualités et les caractéristiques optimales pour des conditions de croissance spécifiques. Il existe de nombreuses variétés zonées pour la Russie centrale. Choisissons les meilleurs en termes de temps de maturation, de goût et de gros fruits.

Exigences de base pour les variétés de fraises pour la Russie centrale

La zone médiane de la Russie est sa partie d'Europe centrale, caractérisée par un climat continental tempéré. Les hivers ici sont enneigés, plutôt glacés, avec des températures moyennes allant de –8 ° C dans le sud-ouest à –12 ° C dans le nord-est. L'été est modérément chaud et humide, sa température moyenne varie de + 17-21 ° C. La quasi-totalité de la zone médiane appartient à la zone d'agriculture à risque, caractérisée par des problèmes climatiques et pédologiques:

  • gelées au printemps et au début de l'automne;
  • fin du début du printemps;
  • de fortes pluies;
  • rareté des sols.

Lors du choix des fraises pour cette région, vous devez vous concentrer sur les variétés capables de résister à de tels problèmes et faire attention aux caractéristiques suivantes:

  • résistance au gel;
  • résistance à la sécheresse;
  • l'exactitude de la fertilité du sol;
  • susceptibilité à la maladie;
  • maturité précoce.

Les caractéristiques importantes sont les qualités gustatives, les indicateurs de la taille et du poids des baies et le rendement de la variété.

Fraises pour la Russie centrale: les meilleures variétés

Sur la base des avis de jardiniers et des conseils de professionnels, nous distinguerons des variétés attractives pour cette région en termes de rendement, de résistance aux maladies et ravageurs, et d'endurance maximale par rapport aux conditions météorologiques de la région. Nous avons classé parmi les meilleures variétés celles qui ont passé l'épreuve du temps, sont des classiques du genre fraise, ont démontré leurs meilleures qualités depuis de nombreuses années. Parmi les variétés les plus populaires sont les suivantes:

  • Zenga-Zengana;
  • Festivalnaya;
  • Seigneur;
  • Kokinskaya tôt.

Zenga-Zengana

Une variété de sélection allemande, a une période de maturation tardive. Le buisson se caractérise par une croissance vigoureuse, possède un petit nombre de rosaces. Fruits en grosses baies rouge foncé, dont la pulpe est parfumée et juteuse. La variété est toujours à haut rendement, tolérante à de nombreuses maladies des fraises et tolère bien le gel et la sécheresse.

Le poids d'une fraise mûre Zenga-Zengana peut atteindre 40 g

Vidéo: fraise Zenga-Zengana

Seigneur

La variété de fraise mi-tardive Lord a été élevée en Grande-Bretagne dans la seconde moitié du siècle dernier. La hauteur du buisson varie entre 30 et 50 cm La plante a des tiges et des pédoncules solides, mais en raison du grand nombre de baies (jusqu'à 6 pièces par inflorescence), elles peuvent reposer sur le sol. Les fruits sont écarlates, arrondis-coniques, caractérisés par une pulpe juteuse à la texture dense. De petits vides peuvent se former à l'intérieur des baies particulièrement grandes. La douceur des baies est directement influencée par les conditions météorologiques: en été pluvieux, une note d'acidité est ajoutée. La variété est à gros fruits: le poids d'une baie peut atteindre 100 g.

En savoir plus sur la variété dans notre article: Lord - un classique du genre fraise.

Les fraises Lorde se distinguent par leur pulpe juteuse à consistance dense.

Festivalnaya

Une des variétés les plus anciennes de la sélection russe. En termes de maturation - mi-saison. La variété est à haut rendement, a une résistance moyenne aux maladies, un bon goût. Les baies mûres sont rouge vif avec un brillant prononcé. Premièrement, Festivalnaya porte des fruits avec de grosses baies - jusqu'à 45 g -, plus près de l'automne, elles deviennent plus petites (poids minimum de 10 g).

En savoir plus sur la variété dans notre article: Festivalnaya Strawberry est une variété domestique classique qui nécessite des soins particuliers.

Vidéo: Variété de fraises Festivalnaya

Kokinskaya tôt

La variété a été élevée dans les années 70 du siècle dernier par des sélectionneurs nationaux. Il est moyennement précoce en termes de maturation. Les baies sont coniques émoussées avec une peau rouge foncé brillante. La pulpe d'une teinte rouge prononcée se distingue par une structure dense, une douceur et un arôme mémorable de fraises fraîches. Le rendement est d'environ 1 kg par mètre carré. mètre.

La masse d'une variété de fraises à récolte moyenne Kokinskaya early - 10-15 g

Variétés de fraises à gros fruits

Lors du choix des fraises pour la plantation, de nombreux jardiniers préfèrent les variétés à gros fruits. Les fruits de ces fraises de jardin ne sont pas seulement une délicatesse merveilleuse, mais aussi une décoration pour toute parcelle de jardin. Les variétés populaires à gros fruits sont Gigantella Maxi, Kiss Nellis, Darselect, Elizabeth 2.

Gigantella Maxi

La variété de fraises Gigantella Maxi est un leader reconnu dans la taille des baies. Le poids moyen de ses fruits atteint 100 g. Outre les baies à gros fruits, la variété présente d'autres avantages:

  • les fruits ont un goût riche avec un léger arôme d'ananas. Ils sont sans tracas pendant le transport, car ils ont une pulpe assez dense;
  • la variété est peu exigeante pour la fertilité du sol;
  • a des buissons vigoureux, donc il n'a pas peur de l'humidité, ce qui signifie qu'il tombe moins malade.

Le rendement de la variété Gigantella Maxi dépend en grande partie des soins: arrosage et alimentation en temps opportun des plantes du jardin

Lors de la culture de cette variété de sélection néerlandaise, il faut garder à l'esprit que Gigantella Maxi est un peu capricieuse et nécessite une attention particulière:

  • dans de mauvaises conditions d'éclairage (surtout lorsqu'elles sont cultivées en serre), les baies seront moins sucrées;
  • la variété ne tolère pas les gelées récurrentes. Même une température d'environ 0 ° C peut détruire les fleurs qui se sont ouvertes, il est donc recommandé de protéger les plantations des gelées de retour et de les couvrir pour l'hiver.

Embrassez Nellis

Une variété de fraise géante avec un buisson étalé et puissant, dont le diamètre peut atteindre environ un demi-mètre dès la deuxième année de vie. Le poids des baies particulièrement grosses atteint 100 g pour un poids moyen d'environ 60 g. Il a une bonne résistance à l'hiver et un bon rendement (jusqu'à 1,5 kg par buisson).

Les fraises Kiss Nellis se distinguent par leur goût et leur arôme merveilleux, atteignant un poids de 60 g

Le producteur positionne Kiss Nellis comme une variété à longue durée de vie: avec des soins appropriés, elle peut pousser au même endroit pendant 7 à 8 ans.

Vidéo: Variété de fraises à gros fruits Kiss Nellis

Darselect

La variété a été élevée par des sélectionneurs français en 1998. C'est une variété précoce avec un court intervalle entre la floraison et la maturation.

La floraison principale de Darselekt a lieu dans la seconde quinzaine de mai, de sorte que les fleurs peuvent tomber sous les gelées de retour, ce qui a un effet néfaste sur les rendements.

Le rendement en fraises de la variété Darselect est d'environ 1 kg par buisson

La variété résiste à la chaleur, mais pendant de telles périodes, elle nécessite un arrosage intensif. Darselect se caractérise par les caractéristiques suivantes:

  • baies en forme de cœur avec une petite pointe arrondie;
  • surface inégale et ondulée du fruit;
  • doux avec un goût légèrement aigre et un arôme de fraises des bois;
  • couleur vive avec une légère teinte orange;
  • gros fruits - le poids des baies varie dans les 30 g, en particulier les gros fruits peuvent gagner une masse de 50 g;
  • élasticité, densité, manque d'eau de la pulpe.

Élizabeth 2

Il s'agit d'une variété de fraise remontante, dont la fructification commence tôt - avec les fraises qui ont une période de maturation précoce et se termine à la fin de l'automne. Les baies sont grandes, de l'ordre de 40 à 60 g, de couleur rouge foncé, avec une pulpe dense. Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances; lors du stockage, ils ne perdent pas leur présentation.

La fructification constante tire beaucoup de force des fraises remontantes à gros fruits de la variété Elizaveta 2, elle nécessite donc une attention accrue et des soins accrus

La qualité des soins, ainsi qu'une humidité excessive, affectent le goût des baies. Dans les étés pluvieux, le fruit peut être aqueux et savoureux.

La variété est exigeante en matière de top dressing et d'arrosage de haute qualité, est moyennement rustique, a une bonne résistance aux principales maladies et ravageurs du fraisier.

Vidéo: récolte avant le gel des fraises Elizaveta 2

Variétés sucrées

La saveur de fraise est déterminée par l'équilibre des sucres et des acides. Pour ceux qui préfèrent une baie plus sucrée, vous pouvez choisir des variétés fructueuses qui se sentiront bien dans le centre de la Russie. De telles qualités sont possédées par les variétés Symphony, Pandora, Roxana.

Symphonie

La patrie de la variété est l'Écosse. La symphonie a été lancée en 1979 et est cultivée à l'échelle industrielle dans son pays d'origine. Les dates de maturation sont moyennement tardives. Cette plante a un buisson puissant avec un feuillage sombre et dur. Les fruits sont coniques, de forme régulière, plutôt uniformes. Les principaux avantages de la variété sont:

  • goût de dessert brillant;
  • suffisamment gros fruits;
  • pulpe sucrée, juteuse et charnue;
  • bon rendement;
  • excellente qualité de conservation et transportabilité.

En raison de la période de maturation légèrement prolongée, la variété est idéale pour ceux qui ne viennent au pays que le week-end.

Fraises Symphony - moyennes et grandes, avec une peau rouge vif brillante, une pulpe juteuse écarlate et uniformément colorée

Pandore

Pandora a été élevé par des sélectionneurs d'Angleterre et est un hybride relativement nouveau à haut rendement. Elle a des buissons compacts, qui se distinguent par une grande quantité de masse verte. La formation est moyenne, les pédoncules sont plutôt fins. Les gros fruits arrondis (40-60 g) au stade de la maturité ont une couleur cerise foncée, un arôme de fraise des bois, une jutosité et un excellent goût.

Les baies de la fraise hybride Pandora ont l'arôme des fraises des bois.

La variété présente les avantages suivants:

  • l'entrée tardive en fructification prolonge la consommation de fraises fraîches;
  • l'hybride a une excellente résistance au gel, il n'a donc pas besoin d'abri pour l'hiver;
  • la floraison tardive protège les plantes fruitières des effets néfastes des gelées printanières;
  • les producteurs déclarent la résistance de la variété aux maladies du système racinaire et à une maladie fongique telle que l'oïdium.

Inconvénients de la variété:

  • la complexité de la sélection des pollinisateurs en raison de la floraison tardive;
  • il y a un risque élevé de pourriture par temps humide, car les tiges de fleurs avec une abondante récolte de baies reposent sur un sol humide.

Vidéo: Fraise Pandora

Roxanne

La variété de fraise italienne Roxana est apparue sur le marché à la fin des années 90. Chez nous, il est cultivé à l'échelle industrielle. La variété se distingue par:

  • bon rendement (environ 1 kg par buisson);
  • aspect attrayant, unidimensionnalité du fruit;
  • Bon goût;
  • le confort de la récolte;
  • transportabilité et qualité de conservation (jusqu'à 4 jours sans perdre la présentation).

La variété est idéale pour les climats continentaux et possède une immunité élevée contre les maladies des racines.

Les fraises Roxana sont grosses, allongées, en forme de cône, de bonne consistance, de couleur rouge vif et brillantes

Les baies sont brillantes, rouge vif ou écarlate avec des graines jaunes entrecoupées, arrondies-coniques, légèrement allongées. Le poids moyen du fruit est d'environ 40 g. La pulpe est juteuse, douce et dense. Les fruits récoltés ont un arôme expressif persistant.

Fraises à maturation précoce

Tous les jardiniers attendent avec impatience les premières fraises, ils préfèrent donc les variétés précoces. Lors de leur culture, le principal problème est de protéger les fleurs de fraisier des gelées printanières tardives. Si vous avez la possibilité de couvrir les plantations, vous pouvez choisir des variétés:

  • Elsanta;
  • Mon chéri.

Elsanta

Cette variété hollandaise est reconnue comme la référence pour la saveur et l'apparence de la fraise. Il porte des fruits avec de grandes baies en forme de cône (jusqu'à 50 g) de couleur rouge brillante, avec une pulpe aromatique sucrée. Elsantu se distingue par:

  • goût merveilleux,
  • attractivité externe,
  • bonne transportabilité,
  • haute résistance à l'hiver,
  • résistance à de nombreuses maladies.

Elsanta, selon ses caractéristiques techniques, convient au transport à long terme en raison de la haute densité de la pâte et est également capable de résister à une durée de conservation de trois jours dans des conditions ambiantes.

Mon chéri

La variété Honey Strawberry a été élevée par des sélectionneurs américains dans les années 70 du siècle dernier. En raison de son rendement et de sa douceur, la variété reste populaire parmi les jardiniers russes aujourd'hui. La plante se distingue par son grand buisson érigé et tentaculaire, son système racinaire fort, ses pédoncules puissants. Les baies sont coniques, rouge foncé, grandes (jusqu'à 40 g).

Non seulement les jardiniers amateurs, mais aussi les agriculteurs préfèrent les fraises de la variété Honey en raison de leur apparence attrayante, de leur transport sans problème et de la bonne qualité de conservation des baies.

À la fin de la fructification, les baies deviennent légèrement plus petites, mais leur goût reste inchangé. Les producteurs déclarent que la variété est sans prétention aux conditions de croissance et à sa résistance aux maladies et aux ravageurs.

Vidéo: Récolte précoce de fraises au miel

Fraises tardives

Si vous voulez avoir des fraises fraîches sur votre table pendant longtemps, vous devez planter des variétés avec des périodes de maturation différentes sur le site. Et parmi eux, il doit y avoir des fraises avec des dates de fructification tardives - cela prolongera considérablement la période d'utilisation d'une délicieuse baie vitaminée pour votre famille. Arrêtons-nous sur quelques variétés avec des termes tardifs de fructification et de direction remontante.

Vous pouvez privilégier les variétés remontantes qui peuvent porter des fruits tout au long de la saison. L'une des meilleures variétés dans ce sens est la fraise Elizabeth 2 déjà mentionnée.

San Andreas

C'est l'une des nouvelles variétés de fructification permanente de la sélection américaine, capable de donner jusqu'à quatre vagues de récolte dans un climat continental tempéré. Diffère par une productivité remarquable (jusqu'à 3 kg par buisson), de gros fruits (poids d'une baie 25-30 g) et un goût harmonieux.

La récolte la plus abondante de fraises de la variété San Andreas tombe sur la première vague de fructification

Les principaux avantages de cette variété:

  • buisson fort;
  • racines puissantes;
  • résistance aux maladies courantes du fraisier, y compris les taches;
  • transportabilité élevée;
  • tolérance au gel et à la chaleur hivernales.

Vidéo: récolte de fraises de la variété San Andreas

Kubata

Kubata porte des fruits une fois par saison, mûrit tard. La couleur des baies est rouge, la forme est conique. Ils ont une pulpe ferme légèrement juteuse, orange-rougeâtre, un goût sucré avec une petite acidité. La fructification commence avec de grosses baies - environ 25 g -, puis elles deviennent un peu plus petites - jusqu'à 20 g. La variété tolère parfaitement le froid hivernal, résiste à la sécheresse. Il est légèrement endommagé par les maladies.

Le score de dégustation des baies de Kubata est de 4,5 points

Étagère

Le cultivar hybride hollandais Polka est à gros fruits avec un poids moyen de baies de 30 à 60 g. Les premières baies de la récolte se distinguent par leur taille exceptionnelle, plus tard elles deviennent plus petites. Le rendement de la variété est d'environ 1,5 kg par buisson. Le Shelf se caractérise par un goût de caramel et un arôme prononcé de fraise. La pulpe est de couleur rosâtre, juteuse, elle ne contient ni cavités ni vides. Les pédoncules forts de la variété sont capables de contenir des baies de taille moyenne en poids.

L'étagère appartient aux variétés transportables en raison de la densité et de l'élasticité de la pulpe, et a également de bonnes caractéristiques commerciales et une valeur marchande élevée en raison de son attrait visuel.

Vidéo: étagère de jardin fraise

C'est la fraise tardive qui donne les plus gros fruits et le rendement le plus élevé dans les conditions de la Russie centrale!

Si vous le souhaitez, dans le centre de la Russie, vous pouvez cultiver presque toutes les variétés de fraises. Mais les variétés non zonées nécessiteront beaucoup d'investissements et d'efforts matériels. Le choix de variétés adaptées permettra d'obtenir assez facilement une baie savoureuse et saine qui répondra aux besoins des jardiniers et jardiniers.

  • Imprimer

Je m'appelle Ludmila. Enseignement supérieur, diplômé de l'Institut de la culture de Minsk. J'habite en Biélorussie.

Évaluez l'article:

(4 votes, moyenne: 2.5 sur 5)

Partage avec tes amis!


Fraises pour la voie du milieu - les meilleures variétés avec photos et descriptions

Obtenir une bonne récolte de fraises du jardin n'est pas si facile. Cette culture est célèbre pour son amour de la chaleur et de l'humidité, et par conséquent, de nombreux résidents d'été sont convaincus qu'en Russie centrale, de bons résultats avec les fraises ne peuvent pas être obtenus. Pendant ce temps, les sélectionneurs ont essayé de prendre en compte toutes les caractéristiques climatiques de cette région et ont créé des variétés qui peuvent se vanter de résistance au gel, sans prétention, d'un excellent goût et d'un rendement de baies. Nous avons rassemblé les meilleures variétés de fraises avec des photos et des descriptions pour la culture dans la voie du milieu.


Voir la vidéo: CONNAÎTRE, CHOISIR ET CULTIVER LES FRAISIERS


Article Précédent

Entretien de la piscine

Article Suivant

Ciguë