Céleri: comment faire pousser des légumes verts riches?


Le céleri est un merveilleux légume aux nombreuses propriétés bénéfiques. Cette culture est généralement sans prétention, mais elle a ses propres caractéristiques en ce qui concerne le semis et la préparation des plants, que vous devez connaître pour assurer une croissance et un développement corrects de la plante.

Cultiver des plants de céleri

La nécessité de préparer des plants de céleri dépend de la variété de cette culture. Le céleri-racine, ainsi que le céleri à feuilles tardives et à pétiole, ne sont cultivés que par semis. Les variétés précoces des deux dernières variétés peuvent être cultivées à la fois par semis et par semis direct dans le sol.

En règle générale, le pétiole et le céleri en feuilles sont semés pour les semis du début à la mi-mars, et le céleri-racine à la fin du mois de février.

Traitement des semences de présemis

Comprend plusieurs activités. Il ne faut pas les négliger et semer immédiatement les graines dans le sol. Cela est dû au fait que les graines de céleri sont difficiles à germer, car elles sont recouvertes d'une coquille d'huiles essentielles et doivent être lavées.

Pour les travaux de pré-semis et d'arrosage, utilisez uniquement de l'eau douce - bouillie, décongelée, pluvieuse ou décantée pendant au moins une journée.

Il existe plusieurs options pour préparer les graines à semer, et vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux.

Option 1:

  1. Désinfection. Préparez une solution rose vif de permanganate de potassium (1 g de poudre pour 200 g) et placez-y les graines pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, retirez, rincez à l'eau claire et séchez.
  2. Tremper. Placez les graines sur une assiette ou un récipient et couvrez-les d'eau à température ambiante de manière à ce qu'elles couvrent 3 à 5 mm. Il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup d'eau, car les graines dans ce cas peuvent suffoquer. Il est nécessaire de faire tremper les graines pendant 2 jours, en changeant l'eau toutes les 4 heures. Si les graines ont gonflé plus tôt, il est nécessaire de drainer l'eau et de commencer la germination, car leur séjour supplémentaire dans l'eau peut affecter négativement la germination.
  3. Germination. Placez un morceau de tissu humide au fond d'une assiette ou d'un récipient (de préférence un tissu ou un tapis en coton). Placez les graines dessus et couvrez avec un deuxième morceau de tissu humidifié. Retirez la pièce dans un endroit chaud pendant 3-4 jours.

Le traitement de pré-ensemencement aide à accélérer la germination des graines de céleri

Option 2:

  1. Désinfection. Elle est réalisée de la même manière que dans le cas précédent.
  2. Stratification. Placer les graines lavées et séchées sur une assiette tapissée d'un chiffon humide, recouvrir d'un autre morceau de chiffon humide et conserver à température ambiante pendant 7 jours. Ensuite, placez l'assiette au réfrigérateur sur l'étagère inférieure pendant 10 à 12 jours, rangée dans un sac. Le tissu doit être humidifié tout ce temps pour éviter qu'il ne se dessèche.

La stratification est un moyen efficace de faire germer des graines

Option 3:

  1. Échauffement. Versez les graines dans un récipient et couvrez d'eau chaude (50à propos deC - 60à propos deDE). Remuer et laisser reposer 15 à 20 minutes.
  2. Refroidissement. Égouttez l'eau chaude à travers un tamis et placez les graines au froid (15à propos deC) l'eau pendant le même temps.
  3. Séchage. Égouttez et séchez les graines jusqu'à ce qu'elles soient lâches.

Les graines doivent être semées dans le sol immédiatement après ces procédures.

Si vous avez acheté des graines, étudiez attentivement l'emballage: cela peut indiquer que les graines ont déjà passé toute la préparation nécessaire et vous pouvez immédiatement les semer dans le sol.

Semer des graines dans le sol

  1. Préparez les conteneurs pour le semis (vous pouvez prendre des conteneurs communs ou des conteneurs individuels d'un volume de 250 à 500 ml), faites des trous de drainage, ajoutez 1 à 2 cm de matériau de drainage (gravier fin) et remplissez de terre. Composition: tourbe (3 parties) + humus (1 partie) + terre de gazon (1 partie) + sable (1 partie). À partir d'engrais, l'urée (0,5 cuillère à café / kg de sol) et les cendres (2 cuillères à soupe / kg de sol) peuvent être utilisées.
  2. Humidifiez le sol et attendez que l'humidité soit complètement absorbée.
  3. Placez les graines soigneusement sur le sol et saupoudrez-les légèrement de tourbe ou de sable humide sans les tasser. Vous pouvez vous passer de poudre, mais appuyez légèrement sur les graines dans le sol - le céleri germe bien à la lumière.Il est préférable de semer les graines en rangées, en gardant la distance entre elles de 3 à 4 cm. Si vous semez des graines dans des récipients séparés, placez-y 3-4 graines.
  4. Couvrir le blanc avec du papier d'aluminium et placer dans un endroit lumineux. Jusqu'à l'apparition des pousses, fournir les récoltes à température ambiante.

Lors du semis de graines de céleri, vous n'avez pas besoin de les approfondir - elles germent bien en surface

En règle générale, les semis apparaissent dans 10 à 14 jours, parfois cette période est prolongée à 20 jours. Pendant ce temps, effectuez un arrosage en temps opportun et une aération quotidienne (10 minutes, 2 fois par jour). Après la levée, retirez le film et essayez de leur fournir une température à +13à propos deC - +15à propos deDE.

Semer des graines de céleri (vidéo)

Cueillette

  1. Si vous avez semé du céleri dans un récipient général, vous devrez plonger les plants. Il est nécessaire d'effectuer cette procédure lorsque 1-2 vraies feuilles apparaissent sur les plants. À cette fin, préparez des récipients séparés d'un volume de 250 à 500 ml (des pots de tourbe peuvent être utilisés), faites des trous de drainage, versez une couche de matériau de drainage et de la terre dessus (les légumes universels et un mélange pour les semis sont qui convient).
  2. 2 heures avant la cueillette, renversez de la terre dans un récipient contenant des germes afin qu'ils puissent être facilement enlevés.
  3. Humidifiez le sol dans des récipients préparés et faites des trous de 3 à 5 cm de profondeur au centre.
  4. Retirez délicatement la pousse du récipient commun, en faisant attention de ne pas briser la motte de terre, et placez-la dans le trou.
  5. Saupoudrez la pousse de terre, sans la compacter, et versez-la dessus.
  6. Placez les pots dans un endroit lumineux dont la température est à +15à propos deC - + 17à propos deDE.

Il n'y a pas de consensus parmi les jardiniers sur le point de savoir s'il vaut la peine de pincer les racines de céleri lors de la transplantation. Les partisans de cette mesure soutiennent que la taille de la racine principale est bénéfique car elle stimulera le développement des racines. Les opposants assurent qu'en aucun cas vous ne pouvez blesser les racines, car la plante s'adapte moins bien dans ce cas et ralentit sa croissance, et si vous plantez des variétés de racines, elle ne forme pas bien des fruits. Si vous décidez d'effectuer cette procédure, rappelez-vous que vous devez pincer la racine principale d'un tiers si sa longueur dépasse 5 cm.

Si vous avez semé des graines dans des pots séparés, la cueillette n'est pas nécessaire. Au lieu de cela, supprimez les pousses faibles, laissant les plus fortes.

Cueillette des plants de céleri (vidéo)

Soin des semis

Prendre soin des plants de céleri est simple et comprend quelques étapes simples.

  • Arrosage. Effectuer au fur et à mesure que le sol sèche avec de l'eau douce à température ambiante. Essayez d'arroser les pousses à la racine pour éviter la pourriture des feuilles.
  • Relâchement. Ameublissez doucement le sol après l'arrosage pour éviter la formation de croûtes et permettre à l'oxygène d'atteindre les racines.
  • Top dressing. Les jardiniers utilisent souvent une solution de nitrophoska (1 cuillère à café d'engrais pour 3 litres d'eau). 1 pot nécessite 2-3 cuillères à soupe. mélanges. L'alimentation doit être effectuée 2 semaines après la cueillette. Effectuez la même alimentation 2-3 fois de plus avec un intervalle de 15 jours.
  • Mode lumière. La durée optimale de la lumière du jour pour le céleri est de 8 heures, la plantation doit donc être complétée par une lampe fluorescente.

Certains jardiniers sont confrontés au blanchiment des plants de céleri. Si un tel problème se produit, nourrissez les pousses avec une solution d'urée (diluez 0,5 cuillère à café de granulés dans 1 litre d'eau) 2 à 3 fois avec un intervalle de 10 à 12 jours.

Planter des plants de céleri dans le sol

Contrairement aux autres cultures, le céleri ne nécessite aucune préparation particulière du site. Mais il existe plusieurs règles dont la mise en œuvre affectera positivement la croissance et le développement de votre plante.

Les tomates, les concombres, le chou, les courges, les courges, les haricots rouges et les épinards sont de bons précurseurs du céleri. Il n'est pas recommandé de planter du céleri à l'endroit où les carottes, les pommes de terre, le maïs et le persil étaient cultivés auparavant.

Le céleri pousse bien sur des sols légers et fertiles - limoneux ou limoneux sableux, les eaux souterraines doivent être situées à une profondeur de 1,5 m. Il est conseillé de placer le lit au soleil ou à l'ombre partielle légère.

Il est recommandé de préparer le site à l'automne. À cette fin, appliquez les engrais suivants sur le sol à raison de 1 m2:

  • matière organique (fumier) - 5 kg;
  • superphosphate - 40 g;
  • urée - 20 g;
  • chlorure de potassium - 15 g.

Si vous n'avez pas réussi à fertiliser le site à l'automne, ajoutez au début du mois de mai du fumier sec ou de l'humus au sol (5 kg / m2) et ajoutez le reste de l'engrais directement dans les trous de plantation.

Les plants de céleri sains au moment de la plantation dans le sol doivent avoir au moins 4 feuilles

La plantation des plants de céleri commence à la mi-mai, lorsque le sol se réchauffe à +8à propos deC - +10à propos deC à une profondeur de 10 cm. Au moment de la plantation dans le sol, les pousses doivent avoir 4 à 5 feuilles, atteindre une hauteur d'au moins 10 cm et être d'un vert vif. L'âge optimal des semis est de 55 à 65 jours (pour les variétés à feuilles et pétiolées) et de 70 à 75 jours (pour les variétés à racines).

Les pousses doivent être durcies 2 semaines avant la plantation. Pour cela, sortez-les à l'air libre pendant 2-3 heures au début, en augmentant progressivement la durée. 1 à 2 jours avant le débarquement, vous pouvez laisser les plants à l'extérieur pendant la nuit.

La technologie de plantation de plants de céleri est la suivante:

  1. Creusez la zone et nivelez le sol avec un râteau.
  2. Faites des trous de plantation dans le sol. Leur profondeur doit être égale à la taille de la motte de terre sur les racines. Si vous n'avez pas fertilisé toute la zone, ajoutez une poignée de cendres dans chaque trou. L'emplacement des trous dépend de la variété: pour les variétés de racines - à 40 cm de distance et 40 cm entre les rangées (certains jardiniers préfèrent planter ce céleri en 1 rang), et 25 cm entre les trous et 25 cm entre les rangs - pour variétés de pétioles et de feuilles.
  3. Retirez délicatement le germe du récipient en le retournant. Pour rendre cela plus facile, ne pas arroser les plants pendant plusieurs jours avant de les replanter. Essayez de ne pas endommager la motte de terre. Si vous avez utilisé des pots de tourbe, plantez les plants avec eux.
  4. Placez la pousse dans le trou, saupoudrez de terre (pour les variétés de racines, vous ne pouvez pas approfondir le collet - l'endroit où la tige passe dans la racine) et arrosez bien.

Les tomates, les concombres, les pommes de terre, les oignons verts et certains types de chou (chou blanc, brocoli et chou-rave) peuvent être placés sur le même lit avec du céleri.

Planter des plants de céleri dans le sol (vidéo)

Comme vous pouvez le voir, préparer des plants de céleri, bien que cela prenne beaucoup de temps, n'est pas difficile, de sorte que même les débutants peuvent le gérer. Suivez tous les conseils, faites tout le travail en temps opportun et votre céleri vous ravira certainement avec une bonne récolte.

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Céleri - un invité de la Méditerranée

Le céleri parfumé - un nouveau venu de la Méditerranée - s'est fermement établi dans nos lits en raison de son arôme agréable spécifique et de ses excellentes qualités gustatives et médicinales.


Le céleri est solidement implanté dans nos lits

Le céleri est une plante potagère bisannuelle qui, la première année de culture, forme une rosette de feuilles vert foncé brillantes, parfois des pétioles charnus et, selon la variété, un légume racine ou une racine. La deuxième année après le semis, les feuilles de céleri repoussent au début du printemps, une tige droite se forme, dont la hauteur, selon la variété, est de 30 à 100 cm et une inflorescence en parapluie. Le céleri fleurit à la mi-juillet et les graines mûrissent au début d'août. Presque immédiatement après cela, la plante meurt.


Règles de plantation des semis 2021

  1. Vous devez d'abord décider du nombre de plants, et pour cela, vous devez connaître la zone du site. Il faut aussi déposer un surplus, c'est une sorte de caisse d'assurance, car les semis peuvent tomber malades ou ils peuvent être cassés par inadvertance. Ajoutez généralement 1% à 5% au montant sélectionné.
  2. Ensuite, vous devez décider des cultures qui ne peuvent être cultivées dans votre région que par le biais de semis, ainsi que des variétés: ne prenez les graines que des variétés qui sont zonées dans votre région, c'est-à-dire qu'il a été établi qu'elles conviennent le mieux pour croissant dans le climat local.
  3. La prochaine étape - il est nécessaire de déterminer le moment et de préparer le sol et les récipients pour les semis au moment de la plantation, ainsi que de faire le plein d'engrais, de stimulants de germination des graines, de lampes d'éclairage supplémentaires et de verre ou de film pour recouvrir les récipients de graines jusqu'à l'émergence des semis. Achetez un vaporisateur, car vous devez humidifier le sol et si vous l'arrosez dans un autre récipient, il peut être lavé et les racines des semis sont exposées.

  1. Lorsque le moment des semailles arrive, il est nécessaire de faire tremper les graines avec de l'eau de fonte, soit comme ça, soit avec l'ajout d'un stimulant de croissance.
  2. Après trempage, la graine doit être séchée, puis semée à la profondeur optimale pour chaque culture et recouvrir les récipients de film ou de verre jusqu'à l'apparition des pousses.
  3. Le film ou le verre peuvent et doivent être retirés après l'apparition de pousses amicales. Ensuite, vous devez placer les conteneurs dans un endroit permanent qui est optimal pour chaque culture spécifique.
  4. La prochaine étape de la croissance des semis est la cueillette, c'est-à-dire la transplantation de chaque plant d'un récipient commun à un récipient individuel. Habituellement, ils commencent à cueillir après que le plant a une paire de vraies feuilles.
  5. Pendant tout le processus de croissance des semis, arrosez régulièrement et modérément: le sol ne doit pas être très gorgé d'eau et il ne doit pas trop sécher.
  6. Si vous faites pousser des semis pendant la période de longues nuits et de courtes journées, vous devez installer un éclairage supplémentaire pour éviter d'étirer les semis.

  1. La période cruciale est la plantation des plants dans un endroit permanent dans le sol. Avant de planter, il est nécessaire de durcir les plants, en les habituant progressivement à des conditions plus sévères. Habituellement, le durcissement dure une semaine, parfois un peu plus, parfois moins.


Comment prendre soin du céleri

Cultiver et entretenir le pétiole, les feuilles et le céleri-racine en plein champ ne prend pas beaucoup de temps. Cette culture est sans prétention, mais pour obtenir une bonne récolte, certaines activités doivent être menées sans faute. Vous devrez bricoler uniquement avec des variétés dont les pétioles doivent être blanchis.

Ici, nous écrirons comment entretenir correctement les espèces de pétioles et de racines, et vous pourrez en apprendre davantage sur les règles de soin des variétés à feuilles en cliquant sur le lien au début de l'article.

Arrosage et alimentation

Le sol dans le lit avec du céleri pédonculé doit toujours être modérément humide. La racine est abondamment arrosée, surtout par temps chaud. En cas de manque d'humidité, les plantes-racines peuvent se fissurer et leur chair deviendra insipide et friable.

Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol dans les allées.

Pour la première fois, deux semaines après la plantation des plants en pleine terre, puis deux fois par mois, les espèces de pétioles sont nourries avec des engrais organiques. Ils contiennent beaucoup d'azote, ce qui est bon pour la croissance des pétioles. Les excréments de poulet dilués avec de l'eau 1:20 ou une solution de molène (1:10) conviennent. Pas plus de 500 ml sont versés sous chaque buisson.

Le céleri-racine est nourri trois fois par saison. Il est préférable d'utiliser des engrais complexes:

  1. La première alimentation doit contenir de l'azote, du phosphore et du potassium. Nitrofoska approprié (20 g de granulés par mètre courant de jardin) ou un autre engrais de même composition.
  2. Le deuxième et le troisième top dressing avec un intervalle d'un mois sont effectués avec des engrais sans azote. Par exemple, dispersez 15 g de superphosphate double et 30 g de sulfate de potassium pour chaque mètre courant entre les plantes.

Un autre point important lors de l'entretien du céleri-racine est qu'au milieu de l'été, vous devez enlever la couche supérieure du sol et couper les racines latérales des racines. Les feuilles doivent être pressées contre le sol.

Décoloration du céleri

Latom, Tango, Golden, Golden feather sont des variétés auto-blanchissantes.Si vous plantez du céleri à tige qui doit être blanchi, couvrez les tiges de la lumière un mois avant la récolte. Si cela n'est pas fait, les pétioles seront impropres à la nourriture. Ils grandiront avec le goût amer et l'odeur des huiles essentielles.

Pour empêcher la lumière de tomber sur les tiges, attachez-les et enveloppez-les avec des journaux, du papier d'emballage ou tout autre matériau léger disponible. Vous pouvez même utiliser du papier peint. Le film et le matériel noir ne fonctionneront pas.

Au moment de la récolte, les plantes sont complètement déterrées pour obtenir des racines et des pétioles. Les légumes-feuilles sont coupés tout au long de la saison.

Comme vous pouvez le constater, la culture du pétiole et du céleri-racine de leurs graines et le soin des plantes en plein champ ont leurs propres subtilités, sans lesquelles une bonne récolte ne peut être obtenue. Il est plus facile pour tout le monde de cultiver des variétés à feuilles, car leur plantation et leur entretien sont similaires à la culture du persil familier à tous les jardiniers.


Voir la vidéo: COMMENT BIEN CULTIVER LE CELERI RAVE ET LE CELERI BRANCHE


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