Division des plantes de gingembre: Comment diviser les plantes de gingembre


Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Le gingembre est une plante herbacée vivace qui pousse à partir de rhizomes. Séparer périodiquement un gingembre encouragera une nouvelle croissance et peut récolter de nouvelles plantes à partir de rhizomes divisés. La division des plantes de gingembre doit être effectuée lorsqu'un conteneur est bondé ou lorsque les plantes de jardin ont au moins trois ans. Vous pouvez utiliser les rhizomes pour aromatiser et faire du thé, ou les planter à nouveau pour développer des plantes supplémentaires pour votre paysage ou les donner à un membre de la famille ou à un ami qui le mérite. L'astuce est de savoir quand diviser le gingembre et comment le faire sans endommager la plante mère.

Quand diviser le gingembre

Le gingembre culinaire que nous connaissons et aimons vient Zinginber officinale mais il y a des gingembre ornementaux dans les genres Hédychium et Curcuma qui produisent de belles fleurs et un feuillage attrayant. La plupart sont originaires de régions tropicales à subtropicales et nécessitent un sol bien drainé, du soleil et des températures chaudes. Les rhizomes sont la partie de la plante qui est divisée afin de faire de nouvelles plantes ou simplement pour séparer les vieux rhizomes des nouveaux et augmenter la croissance.

La sagesse dominante sur la séparation du gingembre indique qu'il faut diviser lorsque le temps est chaud mais que des pluies récentes sont survenues. La plupart des gingembre produisent des rhizomes près des 3 à 4 pouces supérieurs (8 à 10 cm). Les rhizomes sont des tiges modifiées souterraines qui ont des nœuds de croissance. C'est à partir de ces nœuds de croissance que le nouveau matériel végétal germera. Par conséquent, ce sont les rhizomes que vous récoltez lors de la division des plants de gingembre.

Si vous voyez de nombreux rhizomes pousser à la surface du sol, il est temps de diviser la plante. Fendre une plante de gingembre une fois que cela se produit gardera la plante en bonne santé et vous permettra de récolter ces rhizomes, que ce soit pour un usage culinaire comme dans le cas de Zinginber ou simplement pour créer plus de plantes.

Comment diviser les plants de gingembre

Le gingembre a des feuilles et des fleurs magnifiques. Il ajoute un aspect tropical à l'intérieur de la maison s'il y a un bon éclairage ou comme plante d'extérieur. La majorité de la croissance d'une plante de gingembre se produit lorsque les températures sont chaudes et que beaucoup d'humidité est disponible.

Pour séparer la plante, déterrez-la soigneusement sans endommager les rhizomes et les racines. Utilisez un couteau bien aiguisé ou une scie à racines et coupez les rhizomes individuellement. Vérifiez chaque rhizome pour les dommages causés par la pourriture ou les dommages causés par les insectes / rongeurs. Jeter tous les rhizomes endommagés.

Prenez les rhizomes sains et sélectionnez tous ceux qui ont au moins plusieurs yeux ou nœuds de croissance. Ceux-ci seront la source de pousses et de nouvelles pousses de plantes. S'assurer que chaque morceau planté a beaucoup de nœuds est une assurance au cas où l'un ne germerait pas. Vous pouvez également stocker les rhizomes dans de la mousse de tourbe dans un sac en papier jusqu'à ce que les conditions de plantation soient favorables.

Que faire après la division des plantes de gingembre

Après avoir fendu une plante de gingembre, vous devriez avoir plusieurs racines ou rhizomes viables et sains. Vous pouvez en utiliser certains comme arômes de cuisine ou les planter immédiatement. Dans de nombreuses régions, il est préférable de démarrer la plante dans un conteneur afin qu'elle puisse être ramenée à l'intérieur en cas de coup de froid.

Utilisez un sol bien drainé avec beaucoup de compost incorporé. Humidifiez légèrement le sol et installez chaque rhizome à au moins 3 pouces (8 cm) sous la surface du sol, la majorité des nœuds de croissance pointant vers le ciel. Gardez le sol légèrement humide mais jamais détrempé.

Si les températures sont d'au moins 70 à 80 degrés F (21-27 C), les rhizomes devraient germer dans quelques semaines. Vous pouvez les déplacer dans le sol une fois qu'il y a une paire de vraies feuilles, ou les faire pousser dans le récipient.

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En savoir plus sur les plantes de gingembre


Peacock Ginger - le "Hosta" du Sud

De nombreux jardiniers transplantés dans le Grand Sud s'efforcent vaillamment de cultiver des hostas. Ils les ont cultivés dans des jardins plus au nord où ils ont fait un superbe couvre-sol dans les zones ombragées. Alors que quelques jardiniers ont trouvé un nombre limité d'hostas qui peuvent survivre dans le sud côtier, ils atteignent rarement la vigueur obtenue par ceux cultivés dans des climats plus nordiques.

Pour ceux qui veulent l'apparence de l'hosta sans faire d'histoires, certains substituts peuvent donner un aspect très similaire dans le paysage. Un substitut hosta est le gingembre de paon minuscule (Kaempferia), qui est plus facile à cultiver dans le Grand Sud que certains des hostas les moins tolérants à la chaleur. Le gingembre paon a été appelé le "hosta" du Sud profond.

Membres de la famille des Zingiberaceae (gingembre), les gingembre paon poussent à partir de petits rhizomes globulaires aux racines charnues. Les fleurs de certaines espèces émergent au début du printemps juste avant l'apparition des feuilles, mais dans d'autres, elles émergent avec ou après les feuilles et continuent de fleurir tout l'été. Les experts ne sont pas d'accord sur le nombre d'espèces, mais tous s'accordent à dire que certaines n'ont même pas encore été trouvées, encore moins nommées. Pourtant, beaucoup sont disponibles dans les pépinières pour satisfaire même les collectionneurs sérieux. Le site Web de la Pacific Bulb Society répertorie plusieurs espèces et cultivars. Après avoir lu leurs descriptions, il est évident qu'il existe une grande confusion quant à l'identité correcte de certains d'entre eux.


Commentaires (2)

Wanna_run_faster

Je ne sais pas à ce sujet bouder. J'ai divisé le mien plusieurs fois et il fleurit encore. Il suffit de prendre une pelle, de desserrer la section que vous voulez, de prendre un couteau bien aiguisé et de couper à travers!

Fernando_c

Salut susan123_grow,
Je vous ai vu vivre en Espagne et vous avez une plante de gingembre rouge (Alpinia purpurata?). J'habite aussi en Espagne (Cordoue) et j'ai essayé cette plante à plusieurs reprises dans une zone très protégée mais j'ai échoué. Avez-vous une fleur? La plante n'est-elle pas trop tendre?
Merci,
Fernando


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