Utilisation de fines herbes de framboise rouge - Comment récolter la feuille de framboise pour le thé


Par: Amy Grant

Beaucoup d'entre nous cultivent des framboises pour le fruit délicieux, mais saviez-vous que les framboises ont de nombreuses autres utilisations? Par exemple, les feuilles sont souvent utilisées pour faire une tisane aux feuilles de framboise. Lisez la suite pour savoir comment récolter des feuilles de framboise pour le thé et sur les autres utilisations à base de plantes de framboise rouge.

Utilisation de fines herbes de framboise rouge

Les framboises conviennent aux zones USDA 2-7. Ce sont des plantes vivaces qui atteignent leur pleine hauteur la première année, puis fructifient la seconde. Alors que la plupart d'entre nous connaissent les framboises pour leur utilisation dans les conserves, la cuisson et la consommation fraîche, les Amérindiens utilisaient les feuilles pour faire un thé pour traiter la diarrhée.

Le thé à la framboise est utilisé depuis longtemps pour traiter les symptômes menstruels et pour faciliter l'accouchement. Les tribus aborigènes d'Australie utilisaient une décoction de framboise pour traiter les nausées matinales, les crampes menstruelles et la grippe. Les feuilles sont riches en potassium, fer, magnésium et vitamines B, toutes bonnes pour la santé reproductive des femmes.

Bien que le thé à la framboise soit bon pour les personnes souffrant de maladies menstruelles, il est également tout simplement bon. Il a le goût d'un thé vert doux et peut être utilisé seul ou combiné avec d'autres herbes. Les feuilles et les racines de framboisier ont également été utilisées pour guérir les plaies buccales, traiter les maux de gorge et même les brûlures.

Si vous avez des plants de framboisiers dans votre jardin, je suis sûr que vous êtes prêt à commencer à récolter les feuilles de framboisier. La question est de savoir quand cueillir des feuilles de framboise pour le thé?

Quand et comment récolter les feuilles de framboisier

Il n'y a pas de truc pour récolter des feuilles de framboisier rouges pour le thé, il faut juste un peu de patience. La récolte des feuilles de framboisier rouge pour une utilisation à base de plantes doit être effectuée avant la floraison de la plante en milieu de matinée, une fois que la rosée s'est évaporée et que les huiles essentielles et la saveur des feuilles sont à leur apogée. Assurez-vous de porter une protection contre les épines, comme des manches longues et des gants.

Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment de l'année ou juste vers la fin de la saison. Choisissez de jeunes feuilles d'un vert vif et coupez-les de la canne. Lavez les feuilles et séchez-les. Disposez-les sur un écran et laissez-les sécher à l'air, ou mettez-les dans un déshydrateur. Si vous avez un thermostat sur votre déshydrateur, séchez les feuilles à 115-135 degrés F. (46-57 C.). Sinon, réglez le déshydrateur sur faible ou moyen. Les feuilles sont prêtes lorsqu'elles sont croquantes mais encore vertes.

Conservez les feuilles de framboise séchées dans des bocaux en verre dans un endroit frais et sec à l'abri du soleil. Lorsque vous êtes prêt à faire du thé, écrasez les feuilles à la main. Utilisez environ 1 cuillère à café (5 ml) de feuilles écrasées par 8 onces (235 ml) d'eau bouillante. Laisser infuser le thé pendant 5 minutes, puis boire.

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En savoir plus sur les framboises


  • Les framboises ont besoin du plein soleil pour produire le plus de fruits possible.
  • Les framboises peuvent être cultivées avec succès dans la plupart des régions du Minnesota.
  • Ils sont mieux pollinisés par les abeilles.
  • Taillez chaque année.
  • Les framboises commenceront à produire des fruits un an après la plantation.
  • Les lapins adorent manger les cannes en hiver. Une clôture en grillage aidera à prévenir les dommages causés par les lapins.

Les framboises appartiennent à un grand groupe de fruits appelés ronces, tous dans le genre végétal Rubus. Les framboises peuvent être cultivées avec succès dans la plupart des régions du Minnesota.

Les trois principaux types qui peuvent être cultivés dans le jardin potager sont le rouge, le noir et le violet. Les framboises jaunes sont des framboises rouges qui ne produisent pas de pigment rouge.

Les framboisiers ont des racines et des couronnes vivaces, mais leurs cannes (branches) ne vivent que deux étés. La plupart des framboisiers portent des fruits en été.

Sélection des plantes

  • Achetez des plantes saines dans une pépinière réputée.
  • Les virus peuvent être facilement transmis dans une plantation par des plantes infectées, et il n'y a aucun moyen de guérir les plantes une fois qu'elles sont infectées. Détruisez les plantes infectées pour contrôler la propagation des virus.
  • Les framboisiers peuvent être achetés sous forme de plantes dormantes à racines nues ou de plantes en pot.

Que sont les primocanes et les floricanes?

Que sont les primocanes et les floricanes?

Le primocane et le floricane décrivent le stade de croissance d'une canne ou d'une branche de framboise. La plupart des variétés de framboises ne produisent des fruits que sur des floricanes, mais certaines variétés ont été cultivées pour produire également des fruits au stade de la primocane.

Primocanes sont les tiges vertes et charnues qui poussent chaque année. Au cours de la première année de croissance, le nouveau primocane développe une écorce brune, puis passe par une période de dormance ou de repos en hiver et devient un floricane pendant la deuxième saison de croissance.

Récoltez les fruits des variétés à primocane entre le milieu et la fin de l'été.

Floricanes sont ligneuses et brunes, elles constituent la croissance de la deuxième année. La floricane produit des fruits au début et au milieu de l'été, puis meurt.

Soin au fil des saisons

Pour les framboises d'été (floricane) rouges, jaunes, noires et violettes:

Mars- Pour les framboises rouges et jaunes, coupez les cannes à 4 à 5 pieds de haut avant le début de la croissance

  • Mars- Pour les framboises noires et violettes, coupez les branches latérales à 12-18 pouces, taillez toutes sauf 4 à 5 cannes par colline jusqu'au sol
  • Avril Mai- Planter des plants à racines nues dès que le sol peut être travaillé
  • Mai juin- Planter des plants en pot après que la menace de gel est passée
  • De juin à août - Gardez un œil sur les tétranyques et les scarabées japonais
  • Juillet août- Pincer les pointes de canne à sucre noir et violet
  • Juillet août- Récolter
  • Août- Couper les cannes fruitières au sol après la récolte
  • Novembre- Appliquez du paillis pour la protection hivernale
  • Novembre- Mettre en place une clôture autour des plantes si les lapins devraient être endommagés en hiver
  • Pour les framboises rouges et jaunes d'automne (primocane):

    • Mars-Pour les framboises primocane d'automne seulement, coupez toutes les cannes au sol avant le début de la croissance
    • Avril Mai-Planter des plants à racines nues dès que le sol peut être travaillé
    • Mai juin-Planter des plants en pot après que la menace de gel est passée
    • De juin à août -Gardez un œil sur les tétranyques et les scarabées japonais
    • Août septembre-Récolter

    Les framboises commencent à fleurir à la fin mai ou au début juin. Les bourdons, les abeilles et autres abeilles sauvages sont d'excellents pollinisateurs des ronces. Plus d'abeilles travaillent vos plantes, plus vous récolterez de fruits.

    Choisir des plants de framboisiers

    Comment poussent différentes variétés de framboises

    Framboises rouges et jaunes produisent de nombreuses nouvelles cannes à partir de la base des floricanes et des bourgeons produits sur les racines qui deviennent des tiges souterraines ou des stolons. Les plantes peuvent se propager dans n'importe quelle direction. Ainsi "raspberry patch" est un nom approprié si les cannes ne sont pas contrôlées par la taille.

    Framboise noire et la plus violettes produisent des primocanes uniquement à partir des bourgeons à la base des floricanes. Ces touffes ou «collines» restent là où vous les avez plantées à l'origine.

    Framboises rouges persistantes, également appelées framboises «à l'automne» ou «à fruits de primocane», sont capables de faire pousser des fleurs au cours de la première année. Ces variétés produisent des fruits à l'extrémité des primocanes. Au cours de la deuxième année, ils peuvent produire une récolte d'été sur la partie inférieure des mêmes cannes.

    Un problème avec ce type de framboise au Minnesota est que dans les régions à courte saison de croissance, de nombreuses baies peuvent être perdues à cause des gelées au début de l'automne. La taille des porteurs d'automne peut être ajustée pour permettre à la fois une récolte d'automne et d'été suivante, ou pour ne prendre que la récolte d'automne.

    Variétés

    La station d'expérimentation agricole de l'Université du Minnesota teste des variétés depuis de nombreuses années pour trouver celles qui conviennent le mieux à notre climat. Cette liste est basée sur cette recherche. La plupart des variétés de la liste sont rustiques dans tout le Minnesota, celles dont la rusticité est qualifiée de «moyenne» ou «médiocre» donneront les meilleurs résultats dans les sites protégés et dans la partie sud de l'État.

    Il existe de nombreuses autres variétés disponibles, et d'autres sont publiées chaque année, qui peuvent être résistantes à certaines régions du Minnesota. Si les dommages hivernaux sont un problème dans votre jardin, les variétés à fruits de primocane peuvent être le meilleur choix.

    Variétés de framboises rouges recommandées pour les jardins nordiques

    Variété Type de fructification Rusticité (zone 4 à zone 3) La description
    Bonheur d'automne Primocane Bon à juste Grandes grappes de baies rouge vif légèrement sucrées. Maturation précoce. Très bon pour la congélation.
    Britten d'automne Primocane Très bon à bon Baies très grosses, fermes et savoureuses. Maturation précoce. Très bon pour la congélation.
    Boyne Floricane Très bon à bon Très rustique. Produit des baies rouges de cerf, de taille moyenne, tendres et sucrées. Très bon pour la congélation.
    Caroline Primocane Bon à juste Baies très grosses, riches et sucrées. Bon pour la congélation.
    Bis Floricane Très bon à moyen Les plantes dressées robustes, vigoureuses et presque sans épines produisent une récolte tardive de grosses baies sucrées et fermes.
    Festival Floricane Très bon à bon Plantes productives presque sans épines. Moins vigoureux. Baies rouges moyennement brillantes.
    Patrimoine Primocane Très bon à bon De grosses baies rouge vif, super sucrées sur des cannes vigoureuses et dressées.
    Killarney Floricane Très bon à bon Si productif, il alourdira les cannes verticales. Fruit ferme et sucré. Résistant aux maladies.
    Latham (variété 1920-UMN) Floricane Très bon à bon Les plantes vigoureuses produisent beaucoup de grosses baies rouges, sucrées, fermes et brillantes. Très bon pour la congélation. Résistant aux maladies.
    Nova Floricane Très bon à bon Plante très rustique avec moins d'épines. Baies rouges de taille moyenne, fermes et brillantes avec une bonne saveur légèrement acidulée. Très bon pour la congélation.
    Polana Primocane Bien De grosses baies fermes avec une bonne saveur. Maturation précoce.

    Variétés de framboises jaunes, violettes et noires recommandées pour les jardins nordiques

    Variété Couleur Type de fructification Rusticité (zone 4 à zone 3) La description
    Anne Jaune Primocane Bon à juste Les plantes largement adaptées produisent des baies pâles, jaunes, très sucrées et douces. Tolérant à la chaleur.
    Black Hawk Noir Floricane Passable à médiocre Les plantes vigoureuses produisent beaucoup de framboises noires riches, sucrées et fermes. Résistant aux maladies et tolérant à la chaleur.
    Bristol Noir Floricane Passable à médiocre Des cannes vigoureuses et dressées produisent de grosses grappes de framboises noires fermes. Excellente saveur.
    Fallgold Jaune Primocane Très bon à bon Produit de grosses baies dorées, fermes et sucrées. Très rustique.
    Honeyqueen Jaune Floricane Bon à juste Les baies molles de couleur pêche, sucrées au miel, sont produites sur des cannes arquées et épineuses.
    Royalties Mauve Floricane Passable à médiocre Les plantes vigoureuses sont de gros producteurs. Choisissez le rouge pour une saveur de framboise éclatante ou le violet pour une saveur douce et riche.

    Plantation

    Le début du printemps est le meilleur moment pour planter des framboises. Choisissez un site de plantation en plein soleil. Les plantes pousseront à mi-ombre, mais ne produiront pas autant de fruits.

    Les framboises préfèrent un sol riche et bien drainé. Quelques centimètres de compost mélangés dans le sol avant la plantation créeront un site de plantation de haute qualité. Un bon taux est d'environ 3 1/2 pieds cubes de compost par 100 pieds carrés.

    Bien labourer le sol avant de planter.

    Planter et entretenir de nouvelles plantes

    Planter des framboises dans une rangée le long d'une clôture ou d'un mur les rend faciles à gérer et, mieux encore, faciles à cueillir. Ou vous pouvez faire pousser vos framboises dans une zone plus arrondie. Dans les deux cas, espacez les plants de framboises rouges ou jaunes tous les 2 à 3 pieds.

    Que vous plantiez des plantes à racines nues ou en pot, la clé est de garder la couronne de la plante à 1 ou 2 pouces au-dessus du sol.

    Creusez un trou en fonction de la taille de la masse racinaire

    • Lorsque vous placez la plante dans le trou, étalez les racines.
    • Essayez de ne pas enrouler les racines dans le trou.
    • Si des racines sont particulièrement longues ou indisciplinées, elles peuvent être coupées.
    • Si vous plantez une plante en pot, assurez-vous de desserrer la motte de racines et de couper les racines bien enroulées. Cela aidera les racines à mieux se propager une fois plantées dans le sol.

    Permettre aux nouveaux primocanes de framboises rouges et jaunes de se répandre le long de la rangée ou entre les plantes, mais pas plus large que 12 pouces. Plus larges que cela et les plantes seront difficiles à gérer et à récolter, et plus sujettes aux maladies fongiques en raison des conditions de séchage lent.

    Réglez les framboises noires et violettes à 4 pieds de distance

    Parce que ces types ne produisent pas de drageons, ils créeront ce que l'on appelle communément une colline. La «colline» ne se fait pas en amoncelant le sol, elle se réfère à la grappe de cannes qui se développe à partir d'une seule plante.

    Bien que les framboises noires et violettes n'envoient pas de nouveaux primocanes en dehors de la colline, elles peuvent se propager. Les longues tiges vigoureuses se cambrent souvent jusqu'à la surface du sol, où elles peuvent prendre racine. Il est important de garder les cannes contrôlées et soutenues pour éviter cela.

    Arrosage

    Les framboises ont besoin de beaucoup d'eau du printemps jusqu'à la récolte. Parce que le système racinaire se trouve dans les deux premiers pieds du sol, un arrosage régulier est préférable à un trempage profond occasionnel.

    Les framboises ont besoin de 1 à 1,5 pouces d'eau par semaine de la floraison jusqu'à la récolte. Utilisez un pluviomètre ou vérifiez les précipitations rapportées et irriguez en conséquence.

    Support

    Tous les types de framboises nécessitent un soutien pour éviter que les cannes ne soient endommagées par le vent, ne se penchent, ne se fissurent et ne deviennent incontrôlables.

    Un treillis peut être aussi simple que quelques poteaux et ficelle pour une rangée de plantes, ou un obélisque décoratif, un tipi ou une tonnelle pour des plantations individuelles ou en masse.

    Soutenir les plantes les maintiendra non seulement en meilleure santé et plus productives, mais les gardera également belles.

    Plantez des plantes ornementales robustes comme l'achillée millefeuille, l'échinacée ou la rudbeckia ou peut-être des herbes ou d'autres produits comestibles comme le chou frisé à côté de vos framboises pour créer un beau jardin mixte. Ceux-ci aideront à soutenir les framboises et inviteront les insectes bénéfiques dans le jardin.

    Comment garder vos framboises saines et productives

    Engrais, paillis et désherbage

    Engrais et paillis

    Les plants de framboisiers sont de gros mangeurs et doivent généralement être fertilisés. Le fumier composté est une bonne source de nutriments et peut être incorporé avant la plantation à un taux de 31/2 pieds cubes par 100 pieds carrés, pour améliorer la structure du sol et fournir des nutriments.

    Sur les plantations établies, appliquer le même taux pour la nutrition continue des plantes.

    Les framboises bénéficient d'une couche de paillis de 2 à 3 pouces. Les bons paillis à utiliser dans le jardin familial comprennent les feuilles, les coupures de gazon et les copeaux ou copeaux de bois, car ils sont généralement exempts de graines de mauvaises herbes.

    Désherbage

    Gardez la zone autour de la base des plants de framboisiers exempte de mauvaises herbes pour les empêcher d'avoir à rivaliser pour l'eau et les nutriments. Garder la zone désherbée réduira également le risque de problèmes d'insectes et de maladies.

    Retirez les mauvaises herbes tôt et souvent. Une couche de paillis aidera à contrôler les mauvaises herbes.

    Les framboises rouges et jaunes envoient des pousses ou des drageons aux endroits auxquels vous vous attendez le moins. Si vous découvrez des drageons en dehors de la zone destinée à vos plants de framboisiers, coupez-les au sol.

    N'oubliez pas que ces ventouses sont attachées aux racines qui se propagent, c'est donc une bonne idée d'utiliser une pelle pour couper les racines. Ce sera probablement une tâche régulière pour le producteur de framboises.

    Les framboises poussent vigoureusement et ont besoin d'une taille annuelle. Cela donne aux plantes une belle apparence, augmente la productivité et réduit le risque de maladies.

    Framboises rouges et jaunes d'été

    Après la dernière récolte, coupez toutes les cannes qui ont produit des fruits au niveau du sol et retirez-les. Cela élimine une source de maladie et donne aux primocanes plus d'espace pour se développer.

    • Primocanes minces à 4 à 5 cannes robustes par pied de rang.
    • Dans les régions où les blessures hivernales sont courantes, vous pouvez retarder l'éclaircissage des primocanes jusqu'au printemps suivant, lorsque vous serez en mesure de dire quelles cannes ont survécu.
    • La croissance du Primocane peut être quelque peu réduite avec cette méthode d'éclaircie retardée, en raison de la concurrence entre les nouvelles cannes.
    • Avant que la croissance ne commence au printemps, coupez les cannes à environ 12 pouces au-dessus du support.
    • Ne coupez pas plus de 25% de chaque canne, pour éviter de réduire le rendement.

    Framboises d'automne

    Si seul une récolte d'automne est souhaitée, coupez toutes les cannes à la base avant que la croissance ne commence au printemps. Les fruits seront produits sur les primocanes à la fin de l'été ou à l'automne.

    Pour obtenir tous les deux cultures d'automne et d'été, éclaircissez les cannes comme décrit pour les framboises d'été. Les primocanes qui ont produit la récolte d'automne ne doivent pas être enlevés, car ils produiront des fruits l'été suivant. Taillez-les au printemps à environ 12 pouces au-dessus du support, ou jusqu'au dernier nœud visible qui avait des fruits, coupant les pointes mortes.

    Framboises noires et violettes

    • Lorsque les primocanes mesurent entre 24 et 30 pouces de hauteur, pincez l'extrémité de chaque pousse pour induire une ramification. Cela facilitera la cueillette des fruits et augmentera la production.
    • Après la récolte, coupez toutes les cannes qui ont porté des fruits jusqu'au niveau du sol.
    • Avant que la croissance ne commence le printemps suivant, coupez toutes les branches latérales pour qu'elles mesurent 12 à 18 pouces de long.
    • Sélectionnez 4 à 5 cannes par colline et élaguez le reste. Attachez ces cannes au système de support.

    Les framboises de toutes les couleurs sont prêtes à être cueillies lorsque leur couleur est développée et que le fruit est charnu et tendre. Un autre indicateur de maturité est lorsque le fruit se détache facilement de la plante lorsqu'il est doucement tiré.

    Les baies mûrissent en quelques semaines, alors cueillez-les simplement à mesure qu'elles mûrissent.

    Cueillez les baies dans un récipient peu profond. S'ils s'empilent trop profondément, ils s'écraseront.

    Juste après la cueillette, placez les framboises au réfrigérateur. Si votre réfrigérateur a tendance à sécher les produits, couvrez légèrement le contenant. Les framboises ne se conservent pas très longtemps, généralement quelques jours.

    Ne lavez pas les baies tant que vous n'êtes pas prêt à les manger, l'humidité les fera se décomposer plus rapidement.

    Gérer les ravageurs et les maladies

    Garder les plantes saines et bien entretenues est la meilleure stratégie pour prévenir une multitude de problèmes. Lorsque des problèmes surviennent, il est important de regarder de près ce que vous voyez. Où se situe le dommage: feuilles ou fruits, primocanes ou floricanes? Un diagnostic correct est essentiel pour prendre les bonnes mesures pour résoudre les problèmes au fur et à mesure qu'ils surviennent.

    Trouvez de l'aide pour identifier les problèmes de ravageurs courants:

    • Utilisez les outils de diagnostic en ligne De quel insecte s'agit-il? et quel est le problème avec ma plante?
    • Envoyez un échantillon à la clinique de diagnostic des maladies des plantes de l'UMN.
    • Demander à un maître jardinier vous permet de partager des photos et d'obtenir des conseils.

    Insectes mangeurs de fruits

    • Les drosophiles à ailes tachetées sont des mouches des fruits envahissantes capables de pondre dans les fruits mûrs et mûrs, conduisant à des baies molles.
    • Les coléoptères de la sève sont de petits coléoptères attirés par l'odeur des fruits trop mûrs.
    • Coccinelle asiatique multicolore
      • Cette espèce de coccinelle envahissante se nourrit des fruits à l'automne, surtout si le jardin est situé près d'un champ de soja.
      • Ils sont attirés par les fruits sucrés.
      • Les coléoptères peuvent avoir peu ou beaucoup de taches, la caractéristique d'identification est un «M» noir sur la bande blanche entre leur tête et leur corps.
      • La meilleure stratégie de gestion consiste à cueillir les fruits régulièrement.
    • Chrysomèle des racines du maïs
      • Ces coléoptères minces mesurent un quart de pouce de longueur et varient en couleur du jaune au beige en passant par le vert.
      • Les coléoptères s'enfouissent dans les fruits sous-mûrs et bien mûrs, détruisant les baies.
      • Les coléoptères se nourrissent souvent en groupe à la fin de l'été et peuvent faire beaucoup de dégâts.
      • Les insecticides peuvent être un outil utile. Assurez-vous de lire attentivement l'étiquette, en particulier pour vérifier le temps nécessaire entre l'application et la récolte.
    • Vestes jaunes
      • Les guêpes sont de couleur vive, avec des rayures jaunes et noires.
      • Les guêpes sont attirées par les fruits trop mûrs, surtout à l'automne, donc une cueillette fréquente rendra le patch moins attrayant pour elles.

    Canne et insectes se nourrissant de feuilles

    • Des coléoptères japonais en bronze brillant et vert vif peuvent être vus au milieu de l'été en train de se nourrir et de se rassembler sur le feuillage.
    • Foreurs de canne à tête plate (foreur de canne à cou rouge, foreur de canne en bronze)
      • Parfois, causer des cicatrices sur les cannes de framboisier, le dépérissement de la pointe et la mort de la canne.
      • Les adultes sont petits, métalliques et minces, les larves se nourrissent à l'intérieur des cannes et sont pâles et ressemblent à des asticots.
      • Les adultes causent des dommages à l'extérieur des cannes, laissant des cicatrices lorsqu'ils pondent des œufs et peuvent se nourrir de feuilles.
      • Les larves qui se nourrissent à l'intérieur de la canne causent la majorité des dommages, provoquant un dépérissement de l'extrémité, des galles et des cannes mortes.
      • Observez les plantes pour déceler le dépérissement de la pointe, les galles et les cicatrices, et si cela est observé, taillez pour éliminer les larves.
    • Les tétranyques peuvent devenir un problème par temps chaud, ce qui fait que le dessous des feuilles prend une couleur bronze.
    • Des fruits déformés et émiettés peuvent être causés par l'alimentation de punaises ternies.
    • Cicadelle de la pomme de terre
      • Les cicadelles se nourrissent de feuilles plus jeunes, ce qui provoque le curling, le jaunissement et le rabougrissement.
      • Ces insectes mobiles et sauteurs peuvent devenir un problème pendant les périodes de temps chaud et sec.
      • Les adultes sont allongés, petits (1/8 de pouce) et en forme de coin.
      • Les ennemis naturels peuvent aider à garder les populations sous contrôle.

    Les lapins sont friands de cannes de framboise en hiver et les mangeront, épines et tout, jusqu'au sol ou à la ligne de neige. Ceci est particulièrement dommageable pour les framboises d'été, tandis que les framboises d'automne sont généralement tondues chaque printemps de toute façon.

    Une simple clôture en grillage autour de vos plants de framboises devrait les protéger des lapins tout au long de l'hiver.

    Maladies et autres défis

    Pour diagnostiquer correctement les problèmes de ravageurs sur les plants de framboisiers, il est important de comprendre le schéma de croissance normal de ces plants.

    Lorsque vous essayez d'identifier ce qui tue les feuilles ou les cannes, vérifiez toujours si les symptômes sont sur les primocanes ou les floricanes. Étant donné que les floricanes meurent au milieu de l'été, les feuilles jaunes et mourantes des floricanes après juin sont considérées comme normales, mais les feuilles jaunes des primocanes peuvent indiquer un problème.

    Les maladies peuvent être limitées en plantant des plantes certifiées exemptes de maladies, en détruisant les ronces sauvages ou abandonnées près du jardin et en éliminant les plantes faibles et malades dans les plantations établies.

    Après la récolte, retirez et détruisez les tiges qui ont fructifié ou qui sont faibles.

    L'une des mesures les plus efficaces consiste à améliorer la circulation de l'air par un éclaircissage et une taille appropriés et en contrôlant les mauvaises herbes.

    Gardez un œil sur les taches, la décoloration, les parties des plantes mourantes ou la moisissure sur les feuilles ou les fruits.

    Brûlure de la canne

    La brûlure de la canne est une raison courante du dépérissement des cannes sur les framboises. Les lésions pathologiques près de la base de la canne coupent l'eau et le transport des nutriments vers le reste de la canne, provoquant sa mort.

    Moisissure grise

    La moisissure grise est la maladie de la pourriture des fruits la plus courante chez les framboises au Minnesota.

    La maladie aime le temps frais et humide pendant la floraison et la récolte.

    La moisissure grise provoque la pourriture et la moisissure des framboises lorsqu'elles sont encore sur les plantes.

    Dans les fruits mûrs, la moisissure grise peut n'apparaître qu'après la cueillette et se propager rapidement dans un contenant.

    Choisissez des sites de plantation avec plein soleil, un bon drainage du sol et une bonne circulation de l'air.

    Pour lutter contre cette maladie, plantez en rangées étroites, enlevez souvent les mauvaises herbes et les plantations minces qui sont devenues envahies par la végétation.

    Dans les plaques de fraises ayant des antécédents de moisissure grise, retirez et jetez toute la paille au début du printemps. Remplacez par de la paille fraîche ou un autre paillis organique.

    Les fongicides peuvent être utilisés pour lutter contre la pourriture grise des fruits.

    Phytophthora couronne et pourriture des racines

    Chez les framboises, le phytophthora de la couronne et la pourriture des racines provoquent le dépérissement des cannes, en raison d'une infection à la couronne ou à la base des cannes. La couronne est située à la surface du sol ou juste en dessous.

    L'infection à Phytophthora provoque une décoloration brune à l'extérieur et à l'intérieur de la couronne. Il prospère dans les sols humides.

    Une confirmation positive de l'infection à phytophthora est nécessaire avant de la diagnostiquer et de la traiter. Déterrer et soumettre une couronne infectée à la clinique des maladies des plantes pour diagnostic.

    Prévenez cette maladie grâce à une bonne sélection des sites et des pratiques culturales:

    • Plantez sur des sols bien drainés, en évitant les sols lourds et gorgés d'eau.
    • Si vous plantez sur des sols plus lourds, créez des rangées surélevées ou des jardins surélevés avant la plantation, pour augmenter le drainage de l'eau.
    • Ne pas trop arroser votre patch à la framboise.
    • Si vous supprimez un patch de framboises infecté, attendez plusieurs années avant de planter à nouveau des framboises. Choisissez une meilleure zone pour votre prochaine plantation si possible.

    Dommages causés par la chaleur

    Les journées chaudes avec un fort ensoleillement peuvent provoquer des brûlures solaires sur les baies formant des drupelets blancs ou incolores (les petites parties individuelles contenant des graines de chaque baie). Les drupelets blancs seront sans saveur, mais il n'y a aucun mal à les manger.

    Une fois le temps refroidi, les plantes produiront des baies normales. La chaleur peut également faire mûrir les baies plus rapidement que vous ne pouvez les cueillir, ce qui peut attirer les insectes. Cueillez immédiatement les fruits mûrs.

    Blessure hivernale

    Très peu de variétés de framboises sont complètement rustiques au Minnesota. Même les variétés rustiques peuvent présenter des symptômes de dommages hivernaux après des hivers rigoureux. Les dommages hivernaux peuvent également survenir après les hivers lorsque la température oscille entre doux et extrêmement froid.

    Les blessures hivernales sont souvent confondues avec la brûlure de la canne, mais elles présentent des symptômes différents des autres maladies.

    • Les pointes des cannes sont les plus sensibles au froid hivernal.
    • Des blessures hivernales légères entraîneront la mort des quelques centimètres supérieurs d'une canne.
    • Avec de graves blessures hivernales, les quelques pieds supérieurs des cannes mourront.
    • Dans presque tous les cas de blessure hivernale, il y aura des feuilles saines au bas de la canne.
    • Si la blessure hivernale s'est produite avec quelques centimètres de neige, les cannes meurent au niveau de la neige et produiront des feuilles et des fruits sains à partir des cannes inférieures.

    Les framboises qui produisent des fleurs et des fruits sur les cannes de première année (primocanes) présenteront toujours un certain dépérissement au printemps. Le dépérissement des framboises automnales est normal et n'est pas considéré comme une blessure hivernale.

    La floraison des primocanes commence toujours à l'extrémité des cannes et les fleurs plus tard poussent plus bas dans la canne. Toute partie de la canne qui produit des fleurs mourra en hiver. Choisissez toujours des variétés adaptées à votre zone du Minnesota.

    La tache des feuilles, la brûlure de l'épi, la brûlure de la canne à sucre et l'anthracnose peuvent rendre les framboises plus vulnérables aux dommages hivernaux. Les plantes saines survivront mieux aux hivers du Minnesota.


    Infuser vos thés sauvages

    De nombreuses plantes communes peuvent être brassées en thés savoureux, dont beaucoup ont des propriétés médicinales. Pour extraire le maximum de ces merveilleux composés, combinez une poignée d'herbes fraîches avec 1 à 4 tasses d'eau bouillie et filtrée. Ajustez au besoin en fonction de la force de l'herbe et de la force de votre thé. Laisser infuser au moins plusieurs heures, voire toute la nuit. (Vous pouvez certainement en boire plus tôt si vous préférez, mais vous obtiendrez une saveur plus intense et plus des composés bénéfiques de l'infusion plus longue.)

    Vous pouvez également faire tremper vos trouvailles dans de l’eau à température ambiante au soleil, connue sous le nom de thé du soleil, pendant plusieurs heures ou dans de l’eau froide pendant plusieurs jours au réfrigérateur pour conserver au maximum les composés de la plante. Filtrer et savourer!

    Et n'oubliez pas de sécher certains de vos thés fourragers pour remplir votre garde-manger d'herbes nourrissantes pour l'hiver.

    Mélisse

    Souvent appelées bergamote, ces ajouts agréables aux abeilles dans votre jardin dégagent un agréable parfum similaire au fruit de bergamote (sans rapport avec lui), utilisé pour aromatiser le thé Earl Grey. Lorsque les colons américains ont boycotté le thé britannique, ils se sont tournés vers le thé Oswego, la boisson brassée par la nation Oswego à partir de baume d'abeille (monarda didyma). Soyez prévenu que différentes variétés ont des saveurs très différentes. J'ai été déçu lorsque j'ai brassé mon premier pot de bergamote récolté dans mon jardin. Sa saveur d'origan ne faisait pas du tout un bon thé! Rester avec monarda didyma si vous envisagez de préparer du thé à partir de baume d'abeille. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous avez, un petit avant-goût de la feuille devrait vous dire tout ce que vous devez savoir. Utilisez plutôt les feuilles à saveur d'origan pour la cuisson. Les utilisations médicinales du baume d'abeille comprennent la relaxation, le soulagement de la douleur et le soutien digestif.

    Bouleau

    Les brindilles et les feuilles des bouleaux peuvent être utilisées pour faire un thé savoureux et sain. Le bouleau est considéré comme un bon détoxifiant et contient des composés anti-inflammatoires utiles dans le traitement de la douleur causée par des conditions comme l'arthrite. La saveur des brindilles de bouleau a été comparée à celle de la gaulthérie. Choisissez de jeunes brindilles et feuilles pour une meilleure saveur.

    Trèfle rouge

    Un ajout populaire aux tisanes, les fleurs de trèfle ajoutent une douceur naturelle et sont utilisées par les herboristes pour traiter les problèmes hormonaux, en particulier les symptômes de la ménopause et du syndrome prémenstruel. Ils peuvent également bénéficier du taux de cholestérol. Les fleurs de trèfle sont riches en isoflavones et contiennent des minéraux comme le magnésium et le potassium. Le trèfle blanc peut également être utilisé, bien que sa saveur et ses propriétés médicinales soient considérées comme moins puissantes. Choisissez les fleurs les plus brillantes avant qu'elles ne commencent à brunir.

    Creeping Charlie ou Ground Ivy

    Cet usurpateur notoire des pelouses s'avère être un ingrédient utile du thé. Un membre de la famille de la menthe, Charlie rampant (également connu sous le nom de lierre terrestre et de nombreux autres noms, dont beaucoup ne sont pas imprimables) a une saveur forte que beaucoup de gens trouvent vivifiante. Riche en vitamine C et en composés anti-inflammatoires, le thé de lierre moulu est utilisé pour traiter la douleur et les maladies respiratoires. Bien que j'aime le parfum du jardin, je trouve la saveur dominante en elle-même dans le thé. Pour cette raison, je préfère mélanger de petites quantités avec d'autres ingrédients du thé. Mais cette herbe est si abondante dans la plupart de nos cours, et est souvent le seul morceau de vert au début du printemps et à la fin de l'automne, cela vaut la peine d'essayer dans n'importe quelle combinaison.

    Pissenlit

    Le pissenlit a la réputation d'être un détoxifiant efficace. Beaucoup de gens aiment les racines ou les feuilles de pissenlit comme substitut à base de plantes pour le café. Récolter et sécher la racine pour l'utiliser dans le thé demande un peu d'effort, mais sa riche saveur et ses bienfaits pour la santé en valent la peine. Mélangez avec les feuilles séchées pour un thé riche et nourrissant.

    Ortie

    L'ortie est un favori parmi les herboristes, connue comme un tonique complet et un stimulant du système immunitaire. Il est également bien connu pour traiter la douleur, les allergies saisonnières et l'anémie. J'adore la saveur verte du thé en lui-même, mais il est suffisamment doux pour pouvoir être mélangé avec des saveurs plus fortes dans vos mélanges d'herbes. L'ortie fraîche est un vert comestible si savoureux que vous voudrez peut-être faire cuire votre ortie pour le dîner, puis utiliser l'eau de cuisson pour le thé. L'ortie sèche bien et peut être utilisée pour l'hiver, lorsque ce renforcement du système immunitaire est le plus nécessaire.

    Aiguille de pin et pointe d'épinette

    Bien que la plupart d’entre nous ne le réalisent pas, la plupart des pins, des épinettes et des sapins ont de nombreuses parties comestibles. Nos ancêtres ont fait bon usage de ces conifères pour fournir les vitamines C et A, dont ils sont exceptionnellement riches. Contrairement à la plupart des thés fourragers, le pin et l'épinette sont disponibles toute l'année, et une bonne dose de vitamine C en hiver est juste le ticket pour lutter contre les rhumes hivernaux. Un grand nombre de conifères sont comestibles, mais vous devriez éviter l'if, le ponderosa et le pin de Norfolk, qui ne sont tous pas sûrs à consommer. Les jeunes aiguilles ont une saveur plus légère que les aiguilles mûres, qui peuvent être amères. La nouvelle croissance de l'épinette est généralement utilisée pour faire du thé. Hachez ou écrasez les aiguilles pour aider à libérer la saveur.

    Feuille de framboise

    Bien avant que vos baies ne soient prêtes, vous pouvez récolter des feuilles de framboise pour un merveilleux thé fait maison. Il a une saveur tannique semblable à celle du thé noir. La feuille de framboisier est recommandée par les herboristes comme étant particulièrement utile pendant la grossesse comme tonique utérin, bien que vous devriez consulter votre médecin avant de l'utiliser, en particulier pendant le premier trimestre. Riche en vitamine C, en potassium, en magnésium et en vitamines B, le thé aux feuilles de framboise est également rafraîchissant servi froid. Vous pouvez également collecter des feuilles de mûre, de fraise et de myrtille pour le thé. Les tanins de ces thés peuvent interférer avec l'absorption des nutriments ou causer des maux d'estomac, il est donc préférable de les consommer avec modération.

    Sumac

    Beaucoup d'entre nous ont compris à tort que tout sumac devait être évité. En effet, nous devrions donner une large place au «sumac empoisonné». Mais le sumac commun, avec ses baies rouges frappantes, fait un thé acidulé prisé par de nombreux butineurs. Les belles baies constituent une «limonade au sumac» rafraîchissante riche en vitamine C et populaire dans le sud des États-Unis. Assurez-vous de consulter votre guide des plantes si vous ne savez pas laquelle est laquelle.


    (Rubus idaeus) Red raspberry leaf comes from the raspberry plant. Red raspberry leaves are an excellent source of antioxidants and have been used for centuries in folk medicine, most commonly for women’s reproductive health concerns. The first recorded therapeutic use of red raspberry leaf extract dates to 1597.

    Uses For Red Raspberry Leaf:

    Taken orally, red raspberry leaf is used to treat motion sickness, diarrhea, and other digestive disorders, and to relieve menstrual cramps and symptoms related to premenstrual syndrome (PMS). It is also used as a rinse for bleeding gums and a gargle for sore throats and canker sores. People also use red raspberry leaf for cardiovascular disorders, fever, influenza, diabetes, and to stimulate bile production. However, red raspberry leaf is most commonly used to support women’s reproductive health. Some research suggested that red raspberry leaf may facilitate labor and delivery, as well as help prevent morning sickness and miscarriage, but more recent studies have called these findings into question.

    Red raspberry leaf is used topically for mouth and skin inflammation.

    In Europe, red raspberry leaf is used as a natural flavoring in foods.

    Preliminary data show that red raspberry fruit has antioxidant and vasodilatory properties. A ketone component of red raspberry possesses a similar structure to the compound capsaicin. Red raspberry leaf may alter lipid metabolism, and theoretically could be useful as an anti-obesity agent.

    Available In:

    Dried leaves (tea), capsules, and tinctures

    Interactions And Warnings:

    There are no known adverse reactions with other medications.

    Studies show red raspberry leaf may exhibit estrogenic effects, which may affect women with serious hormone-sensitive conditions. Those with cancer of the breast, ovary or uterus, and women with fibroids or endometriosis should avoid red raspberry leaf.

    Experts disagree on the safety of red raspberry leaf during pregnancy, so consult your doctor or avoid it altogether if you are pregnant.

    When Buying Red Raspberry Leaf:

    Look for products that contain pure leaves, as freshly dried as possible. You can make your own red raspberry leaf tea by picking leaves off brambles, hanging them to dry, and soaking them in boiling water.

    Red Raspberry Leaf Dosage:

    For adults and children, take two capsules two to three times daily at mealtimes. As a tea, you can drink as needed to help manage menstrual cramps up to six cups a day.

    To make delicious red raspberry leaf tea, pour one cup of boiling water over one or two teaspoons of dried leaf. Infuse for 10 minutes.

    Child dosage:

    Not recommended for children.

    Dr. Weil Says:

    The advice to drink red raspberry leaf tea as a remedy for “female troubles” and to help with breast milk production has been handed down through several generations of women. Women with PMS and another lesser but increasingly common and debilitating disorder called premenstrual dysphoric disorder (PMDD) may find some relief incorporating red raspberry leaf tea into their diets. Try this in combination with other recommendations about exercise and stress reduction.


    การใช้สมุนไพรราสเบอร์รี่แดง

    ราสเบอร์รี่เหมาะกับโซน USDA 2-7 เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตเต็มที่ในปีแรกและออกผลในช่วงที่สอง ในขณะที่พวกเราส่วนใหญ่รู้จักราสเบอร์รี่เพื่อใช้ในการถนอมอาหารการอบและการรับประทานสด แต่ชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้ใบในการชงชาเพื่อรักษาอาการท้องร่วง

    ชาราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการประจำเดือนและเพื่อให้การคลอดบุตรง่ายขึ้น ชนเผ่าอะบอริจินในออสเตรเลียใช้ยาต้มราสเบอร์รี่เพื่อรักษาอาการแพ้ท้องตะคริวประจำเดือนและไข้หวัด ใบอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมและวิตามินบีทั้งหมดดีต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์ของผู้หญิง

    แม้ว่าชาราสเบอร์รี่จะดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องประจำเดือน แต่ก็เป็นเพียงแค่รสชาติที่ดี มีรสชาติเหมือนชาเขียวอ่อน ๆ และสามารถใช้เดี่ยว ๆ หรือใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ ใบและรากราสเบอร์รี่ยังถูกใช้เพื่อรักษาแผลในช่องปากรักษาอาการเจ็บคอและแม้กระทั่งแผลไฟไหม้


    Drinking raspberry leaf tea has been shown to alleviate menstrual complaints, bronchitis, various intestinal problems and in particular diarrhea. For a sore throat or inflamed mouth, gargle with the lukewarm tea.

    The common garden raspberry, Rubus idaeus is part of the rose family and grows from late spring to midsummer. Often people choose to cultivate the shrub for its berries, but you can also find it growing wild in woodland areas. While there is no doubt that the deliciously sweet berries are the most popular part of the raspberry plan (the syrup from the fruit is even used to flavor many medicines), many herb experts know that the leaves are valuable as well.

    In the year 37 A.D the curative powers of raspberry leaves were first recorded by the Roman historian, Pliny,. Then, as today, the leaves were used to make raspberry leaf tea.

    Simply add some fresh raspberries to your herbal teas and you'll notice a refreshing distinct flavor, full of rich vitamins and antioxidantsl. Raspberries are used in so many different recipes, like the photo above, have you ever heard of raspberry vinegar?

    Caution: Raspberry leaf tea stimulates the uterus and is said to facilitate childbirth. Under your doctor's supervision, drink 1 cup of raspberry leaf tea when contractions begin. Never drink the tea early in pregnancy!

    For more medicinal tea recipes and benefits go the Grandma's Medicinal Teas .

    Raspberry Leaf Tea Healing Recipes

    The tannins in raspberry leaf tea have an astringent effect, which gives the tea its anti-diarrheal and anti-inflammatory capabilities. It also helps stop bleeding. The tea makes a valuable nutritional contribution because it contains potassium, calcium, phosphorus and vitamins A and C.

    Basic Recipe for Raspberry Leaf Tea (secrets to making a potent healing tea)

    In order to take full advantage of the healing components in raspberry leaves, it is best to steep the dried, crushed leaves in cold water for a few hours, then boil the mixture for 10 minutes before straining. Use 1 teaspoon per cup of water. Drink as many as 3 large mugs of the tea daily. See caution above.

    Relieve Abdominal Cramps & Diarrhea

    • 2 ounces raspberry leaves
    • 1 ВЅ ounce peppermint

    Add 2 teaspoons of the herb mixture to a cup of cold water allow the tea to sit overnight, then boil it for 10 minutes and strain. This tea is particularly good for stomachaches caused by stress or anxiety.

    Never give children an herbal tea with peppermint. The menthol in the peppermint can have an adverse effect on children.

    Naturally Normalize Heavy Menstrual Bleeding

    • 1/2 ounce raspberry leaves
    • 2/3 ounce oak bark
    • 1/2 ounce yarrow
    • 2/3 ounce wild strawberry leaves

    Use 1 teaspoon of this herbal tea mixture per cup of hot water for a tea or sitz bath. This mixture may normalize menstrual bleeding in a gentle and natural way.

    Raspberry Tea Mixture to Gently Help Bedwetting

    • 2/3 ounce raspberry leaves
    • 2/3 ounce elder flowers
    • 2/3 ounce chamomile flowers
    • 2/3 ounce linden flowers

    Use 1 teaspoon of the herb mixture per cup of hot water and strain. This herbal tea will strengthen the bladder muscles and also calm anxiety. Give your child 1-2 cups in the early evening.

    Medicinal Folk Remedies withRaspberry Leaf Tea

    Raspberry leaf tea was traditionally used in folk medicine to treat wounds, purify the blood, promote the flow of bile, and ease menstrual complaints, such as cramps. This tea is also valued for its ability to aid nausea and stomach upset, strengthen the gums and alleviate the symptoms of flu and tonsillitis.

    The abundant tannin content of raspberry leaves has an astringent effect on the intestinal walls, thereby helping the irritation caused by diarrhea. To ensure a high concentration of tannins in the tea you make, boil the leaves in water for at least 10 minutes.

    Medicinal Tea for Skin Problems

    A raspberry leaf decoction is a home remedy for inflamed or oozing skin. The tannins in the leaves can shrink blood vessels and stimulate skin regeneration. Because the decoction is a mile disinfectant, I can help prevent bacterial infections. To make the decoction, add 3 tablespoons of raspberry leaves to 1 quart of water and boil for 10-15 minutes. Allow the tea mixture to cool. Wash, soak or use compresses on the affected parts of the skin with the mixture several times daily.

    Medicinal Tea Gargle for Sore Throat

    For a sore throat or laryngitis, briefly boil 1 teaspoon of raspberry leaves in 1 cup of water. Allow tea to cool. Gargle with the tea several times daily. You can enhance the effectiveness of this herbal tea by adding some calendula flowers and a few sage leaves.

    Raspberry Leaf Tea Eliminates Toxins

    A mixture of equal parts of raspberry leaves, fumitory green parts and dandelion root can purify and detoxify the blood. Pour 1 cup of boiling water over 1 teaspoon of the herbal mixture and steep for 10 minutes. Drink it 3 times a day.

    Raspberry Leaf Sitz Bath for Vaginal Discharge

    Add a blend of 3 tablespoons each raspberry leaves and white deadnettle leaves in 1 quart of water to a sitz bath to aid vaginal discharge.

    The statement's made here have not been approved by the Food and Drug Administration. These statements are not intended to diagnose, treat or cure or prevent any disease. This notice is required by the Federal Food, Drug and Cosmetic Act.


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