Informations sur Kale


Sauver les graines de chou frisé - Apprenez à récolter des graines de chou frisé

Par Tonya Barnett, (Auteur de FRESHCUTKY)

Remarqué pour son utilisation dans la cuisine, le chou frisé est un vert feuillu facile à cultiver qui se développe dans des températures plus fraîches. Contrairement à de nombreux légumes de jardin courants, les plantes de chou frisé sont en fait des bisannuelles. Dans cet article, nous discuterons de la façon de récolter les graines de chou frisé afin de pouvoir planter une autre culture.

Informations Kale Rabe: Comment faire pousser Napini Kale dans le jardin

Par Amy Grant

Qu'est-ce que Napini? Napini est parfois appelé kale rabe afin que vous puissiez voir où cela commence à être déroutant. Ne vous inquiétez pas, les informations suivantes sur le kale rabe vous aideront à tout redresser et vous indiqueront comment faire pousser votre propre chou frisé napini et ses utilisations.

Will Kale Grow In Containers: Conseils pour faire pousser du chou frisé dans des pots

Par Amy Grant

Vous vous demandez peut-être comment cultiver votre propre chou frisé, mais vous manquez peut-être d'espace dans le jardin. Qu'en est-il du chou frisé cultivé en conteneur? Le chou frisé poussera-t-il dans des conteneurs? Cliquez ici pour savoir comment faire pousser du chou frisé dans des conteneurs et d'autres informations sur les plants de chou frisé en pot.

Picking Kale - Comment récolter le chou frisé

Par Becca Badgett, co-auteur de Comment faire pousser un jardin d'URGENCE

Le chou frisé est essentiellement un légume de type chou qui ne forme pas de tête. Le chou frisé est savoureux lorsqu'il est cuit ou conservé petit pour être utilisé dans les salades. Apprenez à récolter le chou frisé au bon moment grâce aux conseils de cet article.

Cultiver le chou frisé: informations sur la façon de cultiver le chou frisé

Par Kathee Mierzejewski

Les plants de chou frisé sont extrêmement robustes et rustiques. Ils peuvent s'adapter à de nombreuses situations différentes et grandiront en hiver. Apprendre à cultiver des plantes de chou frisé dans votre jardin est facile, et cet article vous aidera à démarrer.


Comment faire pousser du chou frisé

Suivez les conseils de ce guide de culture complet pour cultiver votre propre chou frisé délicieux et nutritif.

Publié: mercredi 27 mars 2019 à 16h13

Ne pas planter en septembre

Ne pas récolter en janvier

Ne pas récolter en février

Ne pas récolter en septembre

Rendement moyen

Plusieurs feuilles par plante

Espacement

Le chou frisé facile à cultiver, avec ses qualités de superaliment, est un incontournable de votre collection de légumes cultivés à la maison.

Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, certaines avec un beau feuillage très ornemental aussi, que vous la cultiviez dans des parcelles végétales, des bordures ou des contenants.

Suivez les conseils de ce guide pratique pour cultiver votre propre chou frisé.

Semer des graines de chou frisé

Les graines peuvent être semées en modules, à l'intérieur ou à l'extérieur par temps chaud et transplantées 6 à 8 semaines plus tard.

Prendre soin des plantes de chou frisé

Les semis doivent être plantés fermement dans un sol humide mais bien drainé, en plein soleil à mi-ombre.

Les plantes bénéficieront de l'ajout de fumier bien composté au sol avant la plantation. Et un bon paillis est également utile pour garder les plantes humides et exemptes de mauvaises herbes. Retirez toutes les pousses de fleurs pour encourager la production de beaucoup de feuilles saines.

Récolter le chou frisé

Le chou frisé peut être cultivé comme une culture coupée et repartie. Les jeunes feuilles tendres peuvent être récoltées pour les salades. Si on les laisse mûrir pour les légumes d'hiver, les plantes peuvent être laissées dans le sol pendant l'hiver et cueillies au besoin pour les soupes et les ragoûts.

Stockage du chou frisé

Les feuilles de chou frisé sont mieux utilisées lorsqu'elles sont fraîchement cueillies. Cependant, ils peuvent être blanchis puis congelés pour être stockés pour une utilisation ultérieure.

Préparation et utilisations du chou frisé

Délicieuses cuites à la vapeur ou frites, les feuilles de chou frisé regorgent d'antioxydants et de vitamines. Les jeunes feuilles de chou frisé peuvent être consommées dans les salades et les sautés et constituent également un excellent ajout aux ragoûts et aux soupes.

Voici quelques suggestions de recettes de chou frisé de nos amis d'Olive Magazine.

Kale: résolution de problèmes

Une autre bonne raison de cultiver le chou frisé est qu'il s'agit d'un membre relativement exempt de parasites de la famille Brassica. Le plus gros problème vient des oiseaux gourmands, alors utilisez des effaroucheurs et protégez vos récoltes.

Astuce organique

Si on les laisse fleurir, les plantes de chou frisé peuvent être une source vitale de nectar et de pollen pour les premières abeilles.


Lits surélevés et conteneurs

Chou frisé vert nain

Dans les situations où l'espace est limité, comme pour les jardiniers qui cultivent du chou frisé dans des plates-bandes surélevées ou de grands contenants, recherchez des variétés décrites comme compactes et productives. Celles-ci produiront beaucoup de verdure sans occuper trop d'espace et sont moins susceptibles que les grandes plantes d'être stressées par la concurrence pour les nutriments, la lumière et l'eau. Essayez Dwarf Green Curled, une variété à haut rendement et tolérante au froid qui pousse à environ 18 "de haut, similaire à Ripbor mais avec un port légèrement plus petit. Une autre excellente option est Curly Roja, une plante compacte de 16 à 18" avec du violet-vert feuilles - semblable à Redbor, un favori de longue date.


Chou frisé toscan

Une fois que vous grandissez nero di Toscana ou chou frisé toscan (Brassica oleracea) (également connu sous le nom de chou frisé lacinato, chou frisé dinosaure et chou palmier) vous ne voudrez pas vous embêter avec d'autres variétés. Il est injuste d'opposer un autre chou frisé à cette variété italienne supérieure: il a meilleur goût, est plus facile à utiliser et est extrêmement résistant.

Pour commencer, le chou frisé toscan, comme tous les choux frisés, est extraordinairement nutritif: une tasse fournit plus de 100% de la valeur quotidienne (DV) des vitamines K et A, et 88% de la DV pour la vitamine C. famille comme le chou, le chou de chou et les choux de Bruxelles, le chou frisé est une riche source de composés organosulfurés qui ont été liés à la prévention du cancer.

C’est aussi une plante productive pour le petit jardin. Selon le climat dans lequel vous jardinez, un spécimen sain de chou frisé toscan peut atteindre deux à trois pieds de haut, parfois même plus. Les plantes individuelles semblent être à l'aise dans une scène préhistorique avec leurs formes en forme de palmier, surtout lorsque vous coupez les feuilles inférieures.

Dans les climats d'été frais, le chou frisé commence au début du printemps, cependant, les plantes aiment en fait un peu de gel, alors n'ayez pas peur de commencer tôt. Dans les climats chauds d'été avec des hivers relativement doux comme l'Arizona, c'est une culture de saison fraîche. Il peut être semé directement dans le jardin, ou démarré en pot. Afin d'éviter les plants en pépinière qui sont souvent liés aux racines et encombrés, il est préférable de semer vous-même. Que vous commenciez les plantes en pots ou en semences directes, assurez-vous de vous retrouver avec des plantes espacées d'un peu plus d'un pied, et de préférence décalées d'une rangée à l'autre.

En général, le chou frisé aime les sols riches et beaucoup de soleil en plein soleil est préférable même ici dans le désert. Il fait mieux avec une humidité modérée et constante et un apport constant de nutriments. Cette plante aime le froid et n'a pas besoin de protection contre le gel là où nous vivons. J'ai la chance d'ignorer à quel point le chou frisé froid peut prendre, mais si vous pensez que votre temps sera trop froid, couvrez les plantes avec un chiffon antigel.

En ce qui concerne les ravageurs, dans notre jardin, les pucerons ont été le plus grand défi. Coupez les feuilles fortement infestées et arrosez régulièrement les plantes (y compris le dessous des feuilles) avec un jet d'eau puissant. Cela découragera les pucerons. Vous pouvez également utiliser des savons insecticides biologiques ou de l'huile de neem. Les œufs de chrysopes, disponibles dans les maisons de jardinage, déposés autour de la base des plantes, déchaîneront une armée de larves affamées qui savourent les pucerons gras et sucrés. Le chou frisé toscan n'est pas à l'abri de tels stress, mais lorsque les problèmes sont résolus, ces plantes peuvent rebondir comme peu d'autres.

Au moment de la récolte, coupez les feuilles selon vos besoins et utilisez-les fraîches. Essayez le chou frisé toscan dans la salade de chou frisé toscan, les pommes de terre au chou frisé, les verts piquants et aigres, les légumes au curry ou simplement légèrement cuits à la vapeur. Une fois que vous avez votre propre réserve de chou frisé frais et cultivé sur place, vous ne pourrez peut-être plus jamais l'acheter au stand de produits, surtout avec cette variété savoureuse et peu exigeante!


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