Rose musquée: technologie agricole, variétés et recettes prometteuses


Rose musquée - une réserve de santé

Au début du XXIe siècle, les cultures maraîchères non conventionnelles gagnent en popularité, dont la rose sauvage, qui s'est répandue non seulement comme médicament, mais aussi comme produit alimentaire.

La rose musquée, ou rose sauvage (comme on l'appelait populairement) est un arbuste vivace de la famille des rosacées, du genre Rosa L, avec une large aire de répartition et une riche diversité d'espèces (plus de 90 espèces).


De toutes les espèces, cannelle rose (R. cinnamomea L.), Daurian (R. davurica Pall), ridée (R. rugosa Thunb), Fedchenko (R. Fedtschenkoana Rgl), pomme (R. pomifera Herrm), grise (R glauca Pourr). La valeur de l'églantier a été remarquée pour la première fois au 17ème siècle. À l'hôpital militaire de Moscou, pour améliorer leur santé, les blessés ont reçu de la «mélasse grouillante» (svoroborin est un nom dépassé pour la plante).

La plupart des plantations d'églantier en Russie se trouvent dans la flore sauvage, et la plupart de la diversité des espèces se caractérise par une faible productivité. D'énormes territoires de rose sauvage sont situés dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie occidentale et orientale, en Extrême-Orient et à Sakhaline. Le début d'un travail sérieux sur la création de nouvelles variétés à haut rendement d'églantier a été lancé par l'Institut de recherche scientifique sur les vitamines de toute l'Union dans les années 1940.

C'est là que les variétés Vorontsovsky, russe, vitamine ont été créées, qui sont largement répandues aujourd'hui. En 2008, 26 variétés d'églantier ont été inscrites au registre national des acquis de la sélection. Aussi, des travaux de création d'un nouvel assortiment sont menés depuis 1994 au V. I.V. Michurin, où des variétés prometteuses de Tambovchanka, Hedgehog, Geisha, Yubileiny Michurinsk ont ​​été créées.

Grand intérêt pour culture de la rose musquée, est associée à la présence de vitamines dans ses fruits. Son avantage par rapport aux autres baies est la présence d'une quantité importante de vitamine C dans les fruits (jusqu'à 4000 mg / 100 g).

Il convient de noter qu'à mesure que les fruits mûrissent, leur teneur en vitamine C augmente. Ils ont également une teneur importante en vitamine P, K, B2, E. Tout cela fait de la rose musquée une plante précieuse dans notre jardin.

La rose musquée est l'une des plus anciennes remèdes populaires... Non seulement les fruits, mais aussi une décoction de racines, utilisée comme agent de fixation pour les maladies gastro-intestinales, sont largement utilisées. Une décoction de pétales de fleurs, de fruits en médecine traditionnelle, était recommandée pour le traitement du scorbut. L'industrie pharmaceutique a établi la production d'un grand nombre de préparations d'églantier avec un large spectre d'action.

Ils sont utilisés dans le traitement de la gastrite, des ulcères d'estomac, de l'athérosclérose, des maladies rénales et bien d'autres. Dans la nature, la rose sauvage se présente sous la forme d'un arbuste bas ou assez haut très ramifié, atteignant 3,5 m de haut, dont les tiges sont pour la plupart couvertes d'épines. Les feuilles de rose musquée sont non appariées-pennées, alternent avec des stipules herbacées. Les fleurs sont simples. Pétales de différentes couleurs du blanc au rouge foncé. Un églantier adulte a de nombreuses tiges très développées; à la base du buisson, les pousses de racines sont visibles sous la forme de pousses atteignant 1,5 m de long.

Les fruits sont de formes variées: ovoïdes, en forme de poire, fusiformes, ovales, sphériques, avec un poids moyen de 0,6 à 5,0 g L'églantier fleurit beaucoup plus tard que les autres cultures de baies (mi-juin), ce qui est un facteur positif, depuis la floraison le temps part de la bande des gelées les plus dangereuses.

La rose musquée est une plante assez résistante au gel et sans prétention, sa culture n'est donc pas difficile. Il donne des rendements allant jusqu'à 2,5 kg de fruits d'un buisson, et 5 kg peuvent être récoltés sur des plantes individuelles. Lors du choix des variétés à cultiver dans une parcelle de jardin, il est important de suivre les recommandations des spécialistes. À ce jour, Vitaminny VNIVI, Yubileiny, Bagryany, Rumyany, Baikal sont reconnus comme les meilleures variétés.

Cette liste est constamment mise à jour dans le cadre de la création de variétés avec des indicateurs économiquement plus importants. Malgré une aire de répartition assez large, la rose sauvage ne pousse que dans certaines conditions climatiques. Par exemple, dans la zone centrale de la Terre noire, on le trouve assez souvent - dans les prairies, les forêts et les champs. En petites quantités, on le trouve dans les chalets d'été. comme haie.


Planter des églantiers

L'endroit pour planter des églantiers dans le jardin doit être bien éclairé. Une condition importante pour obtenir des rendements élevés est la composition du sol. Les plantes poussent bien sur des sols forestiers de châtaignier foncé et gris avec une couche fertile profonde et une acidité pH 5,5-6,5. À une acidité plus élevée, les feuilles des plantes sont affectées par la chlorose, c'est-à-dire Pointé. Cependant, les plus appropriés sont les chernozems. La rose musquée pousse et porte mal ses fruits sur les sols marécageux et salins.

Après avoir choisi un lieu de plantation d'églantier sur le site, la question de la préparation du sol et des schémas de plantation se pose. La préparation du sol est presque impossible à distinguer des autres arbustes à baies. Les seules différences sont qu'une attention considérable est accordée au creusement en profondeur et au dégagement du sol des mauvaises herbes. Les meilleurs prédécesseurs sont des plantes qui n'ont pas de ravageurs et de maladies communs avec la rose musquée (l'argousier, chèvrefeuille, etc.).

Dans les chalets d'été, le schéma de plantation généralement accepté est de 3x1,5 m.Il est très pratique d'utiliser un églantier comme haie.

La rose musquée peut être plantée au printemps et en automne, mais avec la plantation de printemps, une condition préalable à la plantation est la présence de matériel de plantation avec des bourgeons non soufflés, c.-à-d. les semis avec des feuilles ne sont pas autorisés à être plantés en raison du très faible taux de survie des plantes. La plantation d'automne est effectuée après la chute des feuilles.

Les cynorrhodons sont plantés avec des plants de deux ans dans des fosses pré-creusées de 50x50x40 cm, remplies d'humus (8-10 kg), de superphosphate (200 g) et de cendre de bois (250 g par trou). Avant la plantation, les racines des semis sont trempées dans un sol humide, placées dans une fosse de plantation et soigneusement tassées. Après la plantation, les plantes sont taillées, laissant 1/3 de la partie aérienne.

Dans les premières années de la vie, prendre soin d'une rose musquée consiste à arroser et désherber. Les plantes plantées n'ont besoin d'engrais que la troisième année après la plantation. Ensuite, du nitrate d'ammonium est ajouté (20-30 g pour 1 m2 de sol). Lors de l'entrée en fructification, des engrais minéraux sont appliqués tous les 2-3 ans (20 g de sel de potassium et 50 g de superphosphate par buisson). Cette pratique agricole contribue à une augmentation significative des rendements. La taille fait également partie des mesures de soin de la rose musquée. Il est taillé dès la première année de vie, s'étendant à la base de la brousse. À l'avenir, les branches sèches et malades sont taillées. Pour accélérer la fructification, un pincement des sommets des jeunes pousses est effectué.

Ravageurs et maladies de la rose musquée

La rose musquée, comme de nombreuses plantes agricoles, est sensible à diverses maladies et souffre des dommages causés par divers insectes. Les principaux dommages causés à la rose musquée sont causés par les mouches des roses, les rouleaux de feuilles, les tétranyques et les mouches à scie. La rose musquée est également affectée par d'assez nombreuses maladies fongiques: rouille, oïdium, pourriture grise et brune, etc.

Nettoyage et recettes de rose musquée

Sur une parcelle personnelle, les cultures d'églantier sont récoltées à la main. En moyenne, 6 à 8 kg de fruits peuvent être récoltés en 8 heures. Les premiers signes de maturation des fruits sont la couleur orange foncé ou rouge et la chair juteuse. Dans les fruits trop mûrs, le processus de décomposition des vitamines est observé; en préparation pour le traitement, ils sont enduits sur les mains. Les fruits récoltés ne sont pas soumis à un stockage à long terme, ils doivent être séchés ou transformés immédiatement.

Avant le séchage, les fruits sont triés, les fruits endommagés sont enlevés. Séchez-les en les dispersant en fine couche dans une pièce sèche et ventilée, mais pas au soleil. Mieux encore, après une aération de 2 à 3 jours, faites-les sécher au four à une température de 70 à 90 ° C (porte ouverte). Les fruits sont périodiquement mélangés, les empêchant de brûler. Les fruits secs sont utilisés pour faire du thé vitaminé, pour cela ils sont versés avec de l'eau bouillante (1-1,5 cuillères à soupe de fruits par verre d'eau bouillante) et défendus dans un thermos.

De plus, pour la préparation de thés vitaminés, vous pouvez combiner des cynorrhodons avec des baies de cassis, d'airelles et de sorbier. Avoir une grande valeur nutritionnelle sous-produits de l'églantier (confitures, compotes, confiture, etc.). Ils se distinguent par leur goût élevé et leur apparence attrayante.

Confiture. Nous trions les fruits fraîchement récoltés, enlevons les débris, coupons en deux, enlevons les graines et les poils, et les rincons soigneusement à l'eau froide. Avant la cuisson, mettez les fruits dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis dans de l'eau froide. Pour 1 kg de fruits, nous prenons 800 g de sucre. Pour garder les tranches intactes, placez-les dans un bol en émail, remplissez-les de sirop chaud et laissez-les toute la nuit. Faites cuire le lendemain à feu doux.

Compote. Nous pelons les fruits, ainsi que pour la confiture, les blanchissons, les mettons dans des bocaux et versons du sirop de sucre chaud. Pour 1 litre d'eau 400 g de sucre. Avant cela, nous pasteurisons les bocaux pendant 15 minutes au bain-marie. Ensuite, roulez la compote avec des couvercles métalliques.

Confiture. Nous mettons les fruits lavés et pelés dans un bol en émail, versons un peu d'eau, portons à ébullition et faisons cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Essuyez les fruits ramollis à travers un tamis. Pour 1 kg de masse, ajoutez 500 g de sucre et faites cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment.

Élevage de rose musquée

Sur la parcelle de jardin, tout le monde peut propager des églantiers de plusieurs manières (graines, boutures, boutures vertes et boutures).

Les couches sont un bon matériel de plantation. Les boutures sont obtenues à la fois au printemps et à l'automne. Pour cela, de fortes pousses annuelles sont épinglées au sol dans des trous préparés à l'avance et remplis d'humus. Pour accélérer le développement du système racinaire, des coupes sont effectuées dans l'écorce du côté opposé des bourgeons, les pousses sont recouvertes de terre de 10 à 12 cm. Au fur et à mesure que les pousses grandissent, elles sont blotties.

Propagation des graines - comme pour toutes les cultures, ne donne pas de signes de la variété originale, les semis sont de qualité différente. De plus, la germination des graines est très faible. Pour assurer une germination élevée, les graines sont stratifiées pendant trois mois à une température de 3-5 ° C dans un environnement humide avant le semis.

Les boutures vertes sont la méthode de sélection la plus prometteuse pour les cynorrhodons. Pour le taux de survie élevé des boutures, le moment de leur récolte est important. Cette période tombe sur la deuxième décade de juin - fin juin. Les pousses sont coupées tôt le matin, dans un temps frais, puis, sans permettre le séchage, elles sont coupées en boutures d'une longueur de 2-3 entre-nœuds et plantées dans des foyers ou des serres. Le modèle de plantation est de 5x10 cm avec une profondeur de plantation de 4-5 cm. La température optimale de l'air pour l'enracinement est de 21 ... 23 ° C.

La condition principale pour la survie des boutures est d'assurer un arrosage abondant pendant les 25-30 premiers jours. Ceci est réalisé en arrosant trois ou six fois de 8 h à 20 h. Si toutes ces conditions sont réunies, le taux d'enracinement des boutures atteint 98%.

Voici les variétés d'églantier les plus prometteuses à ce jour:

Tambovchanka... Créé au VNIIS eux. Michurin. Le buisson est faible, dressé. Pousses d'épaisseur moyenne avec une faible coloration anthocyanique, couverture médiane de la colonne vertébrale. Les épines sont en forme de crochet, de couleur rougeâtre. La feuille est verte, concave le long de la nervure centrale. Les fleurs sont grandes, rouges.

Les fruits sont gros, rouge orangé, de forme ovale, légèrement aplatis. Poids moyen des fruits 4,2 g Maturation des fruits au cours de la troisième décade d'août. Productivité 4,8 kg par buisson. Qualité réparée. La résistance à l'hiver est élevée. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne. Hérisson. Le buisson est faible, semi-dressé. Pousses d'épaisseur moyenne, sans pigmentation anthocyanique, couvertes d'épines. Les épines sont en forme d'aiguilles, de couleur jaunâtre. La feuille est vert foncé, brillante, concave le long de la nervure centrale. Les fleurs sont grandes, cramoisies foncées.

Les fruits sont gros, rouge-orange, de forme ovale. Poids moyen des fruits 3,8 g. Productivité 4 kg par buisson. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Jubilé Michurinsk. Créé chez VNIIS nommé d'après Pousses d'épaisseur moyenne sans pigmentation anthocyanique, couverture médiane de la colonne vertébrale. Épines en forme de crochet, de couleur jaunâtre. Les fleurs sont grandes, blanches. Les fruits sont gros, rouge orangé, de forme ovale. Poids moyen des fruits 3,3 g. Maturation des fruits à la mi-août. Productivité 4,2 kg par buisson. Remontant. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Geisha. Créé au VNIIS eux. La feuille est de couleur vert foncé, concave le long de la nervure centrale. Les fleurs sont grandes, cramoisies foncées.

Les fruits sont gros, rouge orangé, de forme ovale. Poids moyen des fruits 3 g. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Besshipny VNIVI. Créé à VILAR. Le buisson est vigoureux, moyennement étalé. Les branches sont minces, courbes, sans pubescence, brun-rouge en automne. La feuille est vert clair, concave le long de la nervure centrale. Inflorescence de quatre grandes fleurs roses.

Les fruits sont ovales ou fusiformes, de couleur rouge orangé. Poids moyen des fruits 2 g. Maturation des fruits dans la première quinzaine d'août. Productivité 1,6 kg par buisson. Suffisamment résistant aux maladies et aux ravageurs.

Anniversaire. Créé à VILAR. Le buisson est faible, avec une couronne sphérique dense, a peu de drageons. Pousses d'épaisseur moyenne, courbées, brun clair, complètement couvertes d'épines de différentes longueurs. La feuille est vert foncé, ridée, brillante, concave le long de la nervure centrale. Les fleurs sont grandes, cramoisies foncées et brillantes. Les fruits sont ovales, rouge orangé, charnus. Poids moyen des fruits 5 g. Productivité 1,2 kg par buisson. La résistance aux maladies et aux ravageurs est élevée.

Vitamine VNIVI. Créé à l'Institut panrusse de recherche sur les plantes médicinales et aromatiques. Buisson étalé, dressé. Il n'y a pas d'épines dans la zone de fructification. Les fruits sont gros (jusqu'à 4 g), ronds-ovales, de couleur rouge orangé.

La productivité est de 2 kg par buisson. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Dmitry Bryksin,
candidat aux sciences agronomiques,
Chercheur du Département des Berry Crops, VNIIS nommé d'après Michurina
Evgeniya Bryksina, requérante

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Rose musquée: technologie agricole, variétés et recettes prometteuses - jardin et potager

Description des variétés de pommier.


Vinnoter sélection folklorique. Les fruits (pesant 110-130 g) sont arrondis, légèrement côtelés, jaune-vert avec des rayures rouges pâles et rougissent. La pulpe est aigre-douce, avec une saveur de vin. Variété à haut rendement, résistante aux maladies et au gel, commence à porter ses fruits au cours de la 5-6e année.

Pliant (Remplissage blanc de la Baltique) - une variété de sélection nationale. Il a des fruits pesant 100-150 g, arrondis-coniques avec une couture caractéristique du calice au pédoncule, jaune clair, bon goût. Ils sont stockés pendant environ un mois. La variété n'est pas assez rustique.

Rêve de variété élevé dans l'Institut panrusse de recherche scientifique nommé d'après I.V. Michurin. Variété à croissance rapide, fructueuse, résistante au gel, maturation tardive de l'été. Le rendement moyen par arbre est de 100 kg et plus. Fruits pesant 100 g, bon goût, couleur élégante.

Pour les régions du nord-est de la région de Leningrad, nous recommandons, avec l'ancienne variété résistante au gel Grushovka Moskovskaya, de tester de nouvelles variétés sélectionnées dans les conditions climatiques difficiles du pays.

Grushovka Moscouvariété de sélection folklorique ... Fruits pesant 60 - 80 g, arrondis, avec un fard à joues rouge orangé flou, avec des traits et des rayures, un goût aigre-doux. Commence la fructification de la 4e à la 5e année. Rendement élevé, très résistant au gel, mais sujet aux dommages causés par la tavelure. En raison de sa grande résistance à l'hiver et de sa forte couronne, il présente un intérêt en tant que squelette rustique pour la culture de variétés avec des fruits de haute qualité.

Korobovka (Medunichka) - une ancienne variété de sélection folklorique. Les fruits sont petits (pesant 20 à 40 g), plats et arrondis, de couleur jaune verdâtre avec un rougissement terne. La pulpe est juteuse, sucrée avec une agréable épice de miel. Les fruits mûrissent en août, mais peuvent être consommés encore plus tôt. Stocké jusqu'à 1,5 mois, bon pour la confiture (non bouillie). Les enfants les aiment particulièrement pour leur douceur. Commence à fructifier dans la 7-8e année de vie. La productivité d'un pommier est de 60 à 70 kg. Arbres de taille moyenne, très résistants à l'hiver, durables.

Poire précoce - une sélection variée de l'Institut de recherche scientifique en horticulture de toute l'Union (VNIIS) nommé d'après IV Michurin. Fruits de taille moyenne (pesant 80-100 g), jaune blanchâtre avec un léger rougissement rayé, agréable goût aigre. Fruits 5 à 6 ans après la plantation. Rendement élevé, résistant à l'hiver.

Parfumé - sélection de la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad. Les fruits sont de taille moyenne (pesant 80-120 g), rond-conique, côtelé, vert jaunâtre. La pulpe est jaunâtre, juteuse, aromatique, aigre-douce, d'excellente saveur. Les fruits mûrissent en août et sont conservés plus d'un mois. La variété est très résistante à l'hiver, commence à porter ses fruits la 4e année après la plantation, n'est pas endommagée par les maladies.

Altaï vermeil élevé à l'Institut de recherche sibérien de l'horticulture. Zoné dans le territoire de l'Altaï, en Bachkirie. L'arbre est de taille moyenne, résistant à l'hiver, commence à porter ses fruits dès la 4ème année. Poids du fruit -55-90 g.

Miasskoe - une sélection variée de la station expérimentale de fruits et légumes de Tcheliabinsk. Zoné dans la région de Tcheliabinsk. L'arbre est de taille moyenne, fruits de bon goût, poids -125 g, rendement élevé.

Rublevoe - une sélection variée de la station expérimentale Primorskaya Fruit and Berry. Zoné dans le territoire Primorsky. Fin de l'été, fructification précoce, commence à porter ses fruits dans la 2-3ème année, fruits (pesant 85-100 g) de bon goût.

Sabot d'argent - une sélection variée de la station expérimentale de Sverdlovsk. Zoné dans les régions de Sverdlovsk et de Tcheliabinsk. Il commence à porter ses fruits de la 3e à la 4e année, fruits pesant 80 g, bon goût.

Variétés d'automne (zoné): Melba, Rayé d'automne, Rayé cannelle prometteur - Septembre (sur l'insert de porte-greffes à faible croissance), Airelle rouge et joie d'automne. Il est également recommandé de tester les variétés Orlovskoe rayé et Pamyat Zhavoronkova (orientale).

Melba - une variété d'origine étrangère. Fruits pesant 110-180 g, ronds, blanc verdâtre à floraison bleuâtre, à rayures roses. La pulpe est blanche, tendre, d'excellente saveur. Les fruits durent jusqu'en novembre et au-delà. Il commence à porter ses fruits entre la 4e et la 5e année, est fructueux, mais il est affecté par la tavelure et est endommagé par le gel lors des hivers critiques.

Rayé d'automne (Streyfling) - une variété de sélection nationale. Fruits pesant 100-150 g, largement coniques, jaune pâle avec des stries violet-carmin et des rayures courtes. La pulpe est juteuse, aigre-douce, de bon goût. La variété commence à porter ses fruits vers la fin de la 7e à 10e année et donne de riches rendements - jusqu'à 200-250 kg par arbre. Les fruits sont conservés jusqu'en novembre - décembre.

Cannelle rayée - également une variété de sélection folklorique. Fruits pesant 70-90 g, plat-ronds, jaune clair, avec des traits rouge foncé. La pulpe est aigre-douce, de goût agréable avec un arôme spécifique. Les fruits sont bons pour la confiture (ne pas bouillir, conserver leur arôme). Il commence à porter ses fruits entre la 6e et la 8e année, une variété très résistante au gel.

Airelle rouge - une sélection variée de l'Institut Zonal de Recherche d'Horticulture de la Ceinture de Terre Non Noire (NIIZISNP). Croissance rapide, rendement élevé, assez résistant à l'hiver, avec des fruits élégants et attrayants. Poids du fruit - 81 g, rendement par arbre - 40-60 kg.

septembre - une sélection variée de l'Institut panrusse de recherche scientifique nommé d'après I.V. Michurin. Variété productive et relativement résistante à l'hiver. Commence la fructification dans la 5-6e année. Les fruits sont gros (pesant 130 g), élégants, de bon goût, conservés jusqu'en décembre.

Joie d'automne - une sélection variée de l'Institut panrusse de recherche scientifique nommé d'après I.V. Michurin. Très résistant à l'hiver, productif, résistant à la tavelure. Fruits pesant 100 g, forme plate et arrondie avec un blush flou.

Pour les jardiniers amateurs des régions orientales du pays, la variété Pamyat Zhavoronkov a, élevée à la station expérimentale de Tcheliabinsk, présente un intérêt. Fin de l'automne, résistant à l'hiver, de taille moyenne, avec un poids de fruits de 125 g.

Les variétés hivernales comprennent: Antonovka ordinaire, Druzhnoe, Welsey, safran Pepin. Les plus prometteurs sont Renet Chernenko, Zvezdochka (sur l'encart d'un porte-greffe faible), Pyltsamaas winter, Mirnoe, Galve Nauding, Mayak et Bashkir beau.

Antonovka ordinaire - une ancienne variété russe de sélection folklorique. Fruits pesant 80-140 g, ovales-coniques ou ronds, vert pâle et à pleine maturité, jaune pâle. La pulpe est juteuse, aigre-douce, avec un fort arôme. Les fruits sont conservés jusqu'en janvier - février. Commence à porter ses fruits dans la 5-7e année. Variété résistante à l'hiver et productive.

Amical - une sélection variée de la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad. Fruits pesant 120-160 g, ronds, côtelés, verts avec un blush rayé sur une moitié. La pulpe est juteuse, aigre-douce, de bon goût. Les fruits sont conservés jusqu'en mars. Commence la fructification de la 4e à la 5e année, une variété fructueuse et résistante à l'hiver.

Elsie (variété américaine ) a des fruits pesant de 100 à 160 g, de forme arrondie régulière, presque entièrement rouge vif avec de subtiles rayures rouge foncé. Mûrit en octobre, stocké jusqu'en janvier. La variété est résistante à la tavelure, commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation, à haut rendement, avec une résistance à l'hiver satisfaisante.

Star ... Cette variété a été élevée au laboratoire central de génétique de Michurin (CGL). Résistant à l'hiver, à croissance rapide, fructueux. Les fruits (pesant 90 g) sont complètement colorés, rouge foncé, d'apparence assez attrayante, conservés jusqu'en mars. Il est recommandé de le cultiver sur un porte-greffe mince.

Safran Pepin dérivé par I.V. Michurin. Les fruits sont de taille moyenne (pesant 60-80 g), tronqués-coniques, vert clair avec un rougissement rouge brique et les mêmes rayures, bon goût. Stocké jusqu'en avril - mai. Fructification dans la 5-6e année, fructueuse, résistante à la tavelure, mais pas assez résistante à l'hiver.

Renet Chernenko élevé à l'Université de médecine d'État central I.V. Michurin par l'éleveur S.F.Chernenko. Variété à rendement moyen-rustique. Fructifie dans la 4-5ème année. Les fruits (pesant 110 g) sont aplatis-arrondis, jaune verdâtre, avec une strie floue blush, un goût aigre-doux. Stocké jusqu'en mai.

Phare - une variété de sélection NIZISNP. Très résistant à l'hiver, fructueux, avec un haut degré de conservation des fruits. Commence à fructifier la 6-7e année. Les fruits pèsent entre 100 et 120 g, ont des qualités commerciales élevées et sont conservés jusqu'au printemps. Cette variété est recommandée pour les régions du sud-ouest de la région de Leningrad.

Paisible - une sélection variée de l'Institut panrusse de recherche scientifique nommé d'après I.V. Michurin. Résistant à l'hiver, commence à porter ses fruits la 8e année après la plantation, est légèrement affecté par la tavelure. Fruits de la période de maturation tardive de l'hiver, gros (pesant 150 g), belle couleur, bon goût.

Talve Nauding a été élevé à la base expérimentale de Polly (Estonie). Résistant à l'hiver, productif, résistant à la tavelure, bon goût. Poids du fruit - 92 g.

Pyltsamaas hiver (Variété estonienne) - moyennement rustique, à haut rendement et à croissance rapide. Récolte - 60 kg par arbre, poids du fruit - 95 g, maintien de la qualité - jusqu'en décembre - janvier. Résistant à la tavelure. Prometteur pour la zone sud-ouest de la région de Leningrad.

Parfumé - une sélection variée de l'Institut panrusse de recherche scientifique nommé d'après I.V. Michurin. Les fruits sont gros et très gros (pesant 130-250 g), ronds, jaune verdâtre, avec une rougeur rayée et peu claire. La pulpe est blanchâtre-jaunâtre, aromatique, avec un goût de dessert. Commence la fructification dans la 5-6e année après la plantation. Les arbres sont vigoureux, résistants aux maladies fongiques et tolèrent bien l'hiver.

Parmi les variétés résistantes à l'hiver prometteuses pour les régions orientales de la région, le beau Bashkir est recommandé. Fructification dans la 6-7e année. L'arbre est faible, résistant à l'hiver. Poids des fruits - 80 g, bon goût. Les pommes sont conservées jusqu'en février. La variété est fructueuse, résistante à l'hiver.


Agrotechnologie pour la culture des prunes

La culture des prunes n'est pas particulièrement différente de la culture d'autres arbres fruitiers à noyau. Cependant, certaines caractéristiques doivent être prises en compte pour obtenir des rendements plus élevés.

Caractéristiques des pruniers

Les prunes sont parmi les arbres de jardin les plus sensibles à l'humidité. Par temps sec, ils ont besoin d'un arrosage supplémentaire au cours des deux premiers mois de l'été et à la fin du mois de septembre. Avec une quantité excessive d'humidité, le sommet des branches se dessèche, les feuilles jaunissent. Pour qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité, vous pouvez semer des cultures couvre-sol dans l'allée, elles absorberont l'excès d'humidité du sol.

Les particularités de la prune peuvent également être attribuées à l'irrégularité de la récolte - la prune porte des fruits abondamment en un an. Pour réguler ce processus, vous pouvez éclaircir les fruits deux fois par saison, la première fois après la formation des ovaires et à nouveau avant la maturation. Lors de l'éclaircissage, les fruits sont coupés pour ne pas entrer en contact les uns avec les autres.

Pour augmenter le rendement, vous devez planter plusieurs variétés de prunes les unes à côté des autres, qui se polliniseront les unes les autres. La prune cerise est également bien adaptée à ces fins.

Taille des prunes

La taille est mieux faite lorsque les premières feuilles ont fleuri. La taille formative de la couronne doit être effectuée une ou deux fois, puis il est nécessaire de ne procéder qu'à une taille sanitaire annuelle, dans laquelle les branches poussant verticalement et à l'intérieur de la couronne sont supprimées.

Il est nécessaire d'enlever la croissance des racines, sans chanvre, à la base de la racine de la plante principale.

Que devez-vous considérer d'autre?

  • Les prunes sont plus sensibles aux ravageurs et aux virus que les autres arbres fruitiers.
  • Pour les branches de prunier, des accessoires sont nécessaires, il est conseillé d'envelopper les parties sur lesquelles les branches reposent avec un matériau souple afin d'éviter les maladies et de réduire les frottements.

Caractéristiques de la plantation de pruniers

Veuillez noter que différentes variétés nécessitent des conditions de sol et climatiques différentes. Des variétés vigoureuses, par exemple Renklod Altana, Anna Shpet, sont plantées selon le schéma 4x5 m, des arbres à greffons à croissance basse ou des variétés à croissance basse (Blue Free, Kubansky Dwarf, Elgen) - selon le schéma 2x3 m. en forme d'éventail.

  • Il est nécessaire de planter des arbres dans des zones protégées des vents violents.
  • Le sol peut être limoneux ou argileux, mais bien fertilisé; ne pas planter d'arbres dans des zones salines ou gorgées d'eau.
  • Pour des récoltes abondantes, vous devez choisir des endroits ensoleillés - la prune n'aime pas l'ombre ou la mi-ombre.
  • Il est généralement admis que plus le fût d'un arbre est bas, plus il est résistant à l'hiver, par conséquent, pour les variétés résistantes à l'hiver, un fût est laissé - 40-60 cm, pour les non résistants à l'hiver - jusqu'à 30 cm.
  • En hiver, il est nécessaire de piétiner la neige autour de l'arbre, en cas de fortes chutes de neige, afin d'éviter la casse des branches, il est préférable de secouer la neige, mais pas complètement à nu l'arbre pour qu'il ne gèle pas.

Préparer un semis et planter une prune

Avant la plantation, pour une meilleure croissance de la prune, le plant et le sol doivent être préparés. Tous les travaux de plantation d'une plante dans le sol peuvent être décomposés en plusieurs étapes.

Évaluation des jeunes arbres et temps de plantation

À partir du moment où le plant est déterré, transporté et jusqu'à ce qu'il soit planté dans le sol dans un endroit permanent, les racines de la prune doivent être bien humidifiées. Il est possible de déterminer si les racines d'une plante ont séché par leur apparence - dans des conditions appropriées, elles sont blanches et juteuses lorsqu'elles sont coupées. Immédiatement après l'achat, avant le transport à la maison, les racines doivent être enveloppées dans un chiffon humide et sur le dessus - dans une pellicule plastique.

Immédiatement avant de planter dans le sol, les racines endommagées doivent être coupées dans un endroit «vivant». Ensuite, vous devez couper le haut du semis, en tenant compte de la hauteur choisie du tronc. Cela permettra aux racines de l'arbre de nourrir pleinement leur couronne.

Il est préférable de planter des prunes dans les climats tempérés et froids au printemps, lorsque le sol dégèle et devient friable, et au sud - à l'automne, jusqu'à ce qu'il soit gelé. Le meilleur moment pour planter des prunes dans notre région est la seconde quinzaine de mars - début avril. Vous ne devez pas reporter la plantation de la plante jusqu'en mai, car avec le temps, ses capacités de départ se détériorent. Il est également préférable de ne pas planter de semis à l'automne - avec l'apparition du gel, ils peuvent geler.

Conditions d'atterrissage

Le choix d'un endroit pour planter un jeune prunier doit être abordé avec une attention particulière. La prune est une plante qui aime l'humidité, mais les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher de la surface du sol à moins d'un mètre et demi. Si la nappe phréatique est élevée ou augmente périodiquement, le drain doit être planté à une hauteur de 60 à 120 cm et le diamètre du remblai à la base jusqu'à trois mètres.

Si vous avez choisi la prune de cerisier comme porte-greffe, il est préférable de la planter sur des sols à humidité moyenne, et si le porte-greffe est un abricot, il est préférable de choisir des endroits bien éclairés et des sols légers.

Choisir un site d'atterrissage

Il n'est pas souhaitable de planter de jeunes arbres au milieu d'un vieux jardin de pruniers, leur croissance ralentit, la plante peut paraître lente et douloureuse. La plantation à la place d'arbres récemment déracinés est également inacceptable. S'il n'y a pas d'autre endroit pour planter, il faut d'abord, pendant 3-4 ans, faire pousser des céréales ou des plantes herbacées vivaces à cet endroit, ce qui fournira au sol une quantité suffisante d'engrais organiques.

Il est permis de planter des fruits à noyau dans un endroit où des plantes d'un autre groupe, par exemple des fruits à pépins, poussaient auparavant. La meilleure option pour planter un semis de prunier serait sols sur lesquels les cultures horticoles n'ont pas poussé auparavant, ou des sols vierges.

Technologie de plantation d'arbres

Lors de la plantation de prunes, faites attention au fait que le collet (l'endroit où la partie du sol - le tronc - entre dans les racines) est au niveau du sol. Avec un léger approfondissement du cou, la croissance active de la croissance des racines commence et avec un approfondissement significatif (jusqu'à 10-15 cm), la croissance du plant est inhibée.

Il est préférable de préparer des trous de plantation à l'automne. Leurs dimensions doivent être d'au moins 0,5x0,5x0,5 m et pas plus de 1x1x1 m. Le sol de la fosse doit être fertilisé avec du fumier (1-2 seaux) ou du compost, ainsi que des engrais à base de cendres, d'azote, de phosphore et de micronutriments jusqu'à 300 grammes par fosse. Tout cela doit être mélangé avec la terre au fond de la fosse.

Placez le semis près du tuteur, étalez les racines et saupoudrez progressivement de terreau propre et fertile, en le tassant avec vos pieds afin qu'aucun vide ne se forme au niveau des racines et entre elles. Après avoir planté autour de l'arbre, vous devez faire un trou, le verser avec de l'eau (2 seaux), puis attacher le semis au tuteur avec une corde épaisse, sans le serrer, et pailler avec de la sciure de bois, de la tourbe ou de la terre meuble. Il est nécessaire d'attacher la prune pour que le vent ne casse pas le tronc.

Pailler le cercle de coup de couteau

Il est nécessaire de pailler le sol sous le drain immédiatement et à l'avenir. Cela contribue à:

  • croissance des plantes
  • aération du sol
  • son enrichissement en substances organiques
  • augmenter le rendement des prunes
  • rétention d'humidité, évitant ainsi la formation de croûtes
  • affecte favorablement l'activité vitale des micro-organismes bénéfiques qui vivent sous la couronne dans le sol.

Les matières végétales telles que les feuilles, la tourbe, la paille ou la sciure de bois peuvent être sélectionnées comme paillis. Il est posé sur tout le cercle estampé (le long du diamètre de la couronne de l'arbre), d'une épaisseur de 5 à 10 cm.

Vinaigrette aux prunes

La clé des rendements élevés est de fertiliser les arbres avec des engrais. Il est conseillé de le faire deux à trois fois pendant la saison de croissance, avec un intervalle de trois à quatre semaines. Elle doit commencer dès les premiers jours d'avril, puis se répéter début mai et effectuer la dernière tétée début juin.Il n'est pas conseillé de retarder l'alimentation jusqu'en juillet, car il y a un grand risque que les plantes ne puissent pas arrêter leur croissance avant le froid, ne mûrissent pas en temps voulu et gèlent en hiver. Il est préférable de nourrir les prunes avec une solution aqueuse de pus (1: 1), une solution de crottes de poulet (1:20) ou une solution de nitrate d'ammonium (2-3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau).

Pour éviter une surdose d'engrais par temps chaud, lorsque le sol sèche rapidement, les prunes doivent être arrosées tous les trois à cinq jours. Pour les semis, les jeunes plantes affaiblies ou avec une petite quantité de feuilles, les taux d'engrais ci-dessus doivent être divisés par deux.

Il ne faut pas oublier qu'une fertilisation excessive peut produire l'effet inverse: la croissance des pousses ralentit, leur maturation s'aggrave et la probabilité de gel hivernal augmente. La concentration de sels dans le sol augmente également, ce qui inhibe la croissance des arbres.

Entretien annuel du drain

À l'avenir, il est recommandé d'arroser régulièrement la prune pendant une sécheresse: une fois par semaine, 3-4 seaux pour les petits plants et 5-6 seaux pour les arbres matures. Cela est particulièrement vrai pour les greffons à faible croissance - ils manquent plus gravement d'humidité. La rétention d'humidité est également facilitée par l'élimination des mauvaises herbes et le paillage supplémentaire du cercle de timbre, cela aidera également à prévenir le gel sévère du sol en hiver.

Grâce à la taille annuelle, vous supprimerez toutes les branches inutiles et mortes et augmenterez ainsi le rendement de l'arbre. Pour se protéger des parasites du jardin, il est conseillé de blanchir les troncs d'arbres avec une solution de chaux mélangée à 5% de sulfate de cuivre. Pour se protéger du gel, les tiges et les branches des jeunes arbres sont enveloppées d'agrofibre, de toile de jute, de roseaux ou de papier. Le film plastique ne convient pas à ces fins.

Les engrais sous la prune doivent être appliqués deux fois par an: au printemps - azote, à l'automne - phosphore-potassium. Sous forme sèche, ils sont introduits à une profondeur de 10 à 40 cm (moins profond près du tronc et plus profond vers la périphérie) ou se dissolvent dans l'eau à raison de 30 à 100 grammes par arbre. Une fois tous les 2-3 ans, 10 à 25 kg d'engrais organiques doivent leur être ajoutés, en les enterrant uniformément le long de la périphérie de la couronne à une profondeur de 30 à 40 cm.

En général, il convient de noter que la prune est une culture horticole plutôt sans prétention et, avec des soins appropriés, est capable de produire des rendements élevés.


La rose musquée est un protecteur utile

La rose musquée, un proche parent de la rose de jardin, n'est pas seulement un bel arbuste couvert de fleurs parfumées, mais aussi une source de fruits curatifs. Les baies de rose musquée contiennent beaucoup plus de vitamine C que les pommes et les citrons.


Fruit de l'églantier

Et ses épines acérées vous aideront à faire une belle et impénétrable clôture vivante près de votre site. Quoi qu'on en dise, il est difficile de trouver une plante plus utile pour son jardin.


Soin du concombre

Pendant la période de fructification, les concombres sont nourris une fois par semaine avec une infusion fraîche de molène, de fientes de volaille ou d'herbe fermentée, vous pouvez alterner avec de la fertilisation avec de l'eau minérale. Les engrais pour l'irrigation ne conviennent que récoltés (20-25 ° C). des cornichons chauds et des cornichons tous les jours (ils s'épaississent différemment, deviennent comme de petits concombres), des barils pour le marinage et une consommation fraîche en 1-3 jours. La récolte active en temps opportun stimule la croissance de la variété restante et la formation d'une nouvelle variété.

ovaire "Lilliput" F1

Je le cultive pour les plus petits dans des bocaux à mariner. Les jeunes concombres minuscules de cette variété (cornichons et cornichons) sont très bons pour la transformation. Les zélents cylindriques, avec des ovaires fréquents, les tubercules à l'aisselle des feuilles forment de 7 à 10.

La variété est à maturation précoce et parthénocarpique, la floraison est femelle. Convient pour la culture et la plantation ouvertes et protégées.

sol "Gracieux"

La variété à maturation précoce ne s'appelle pas les semis - il faut en moyenne un mois et demi entre accidentellement et la récolte des concombres. Convient pour la culture en extérieur Possède.

le sol a une bonne résistance aux maladies et supporte bien le froid.

Zelenets d'usage universel, poids 90 g les épines du fruit sont petites, la forme est belle, correspond au goût. J'ai aimé le nom et l'apparence, le rendement de la variété.

concombre moyen «bully» F1 et «brassard» F1

Hybrides de la nouvelle gamme de concombres parthénocarpiques tolérants à l'ombre. Une caractéristique importante de la variété est qu'elle peut être cultivée et que les rendements peuvent être obtenus à l'ombre, et à des rendements relativement faibles.

les températures sont destinées à croître dans les régions élevées où le risque de conditions météorologiques défavorables.

Bully "Hybrid F1" l'un des premiers mûrissements (par rapport même au Graceful mentionné ci-dessus) - Bully 40 Zadavak, un peu plus de jours - 43-44 jours.

Les fruits sont parfois 5-6, donnent 7. Entre-nœuds, en règle générale, trois.

une croissance vigoureuse de la plante dans son ensemble est combinée à la croissance de

Les concombres sont beaux, sous forme de tubercules, rares mais gros cylindres. Longueur 9-10 centimètres, moins rare 8. Variétés juteuses et croquantes.

Un autre plus un - pas du tout amer.

Fructification à long terme - jusqu'à un début stable de gel. Les deux résistent aux fluctuations des racines, aux températures de la quille et au mildiou.

bon pour la couture et toute mise en conserve et nourriture pour "juste comme ça" .. Je les ai cultivées en plein air à travers les semis au sol, dans un jardin chaud. Goût et excellent rendement, je n'ai pas remarqué beaucoup de différence entre ces deux hybrides.

Zozulya F1 (F1)

Une variété assez ancienne, zonée dans la lointaine année "soviétique" 77m à l'académie agricole de Timiryazevsky.

Les principaux avantages: rendements multiples, croissance très rapide des pousses, fructification longue et prolongée.

En raison de «l'âge» de la variété, Zozulya n'est pas très résistante à l'oïdium faux ou vrai, mais elle est compensée par le fait que dans des conditions de culture dans des serres ordinaires non chauffées du pays, elle donne toujours des rendements élevés avant la propagation de la maladie à travers la plante.

Parthénocarpique aussi, la variété mûrit assez tôt (42-45 jours) depuis l'émergence des premières pousses jusqu'à la récolte.

Les rendements augmenteront si les abeilles vivent à proximité plusieurs fois.

Les concombres sont de forme cylindrique, atteignent 22 centimètres de long et pèsent 300 grammes.

La variété est la salade, dans la brousse, ne fouillez pas longtemps, jaunit, en règle générale, ils ne envahissent pas le bord du treillis - ils arrêtent la croissance (ce qui est pratique si la zone est très petite).

J'ai cultivé cette variété de concombre même à l'intérieur - chez moi sur Emelya.

appui de fenêtre F1 (F1)

Recommandé pour la culture sous trop

variété hybride très précoce (40-42 est prévu). jours pour cultiver en intérieur, avec un film en dessous, dans une serre.

Très bon pour le salage. Indéterminé - la croissance des cils est illimitée, autorégulation sans, par exemple, comme dans la variété Zozuli. foetus Forme fusiforme, atteint une longueur de 14-15 centimètres. En comparaison avec de nombreuses variétés pour le sertissage et le salage, il est très productif.

La variété Emelya est résistante aux maladies les plus courantes dans les zones fréquentes: tache d'olive, mosaïque de concombre, mais malheureusement pas résistante à l'oïdium et à la pourriture des racines.

Aucune pollinisation n'est requise, car cette variété de concombre est également parthénocarpique (*).

Concombres Blizzard F1 (F1)

Je plante depuis plusieurs années dans un lit de jardin chaud. Concombre Partenocarpique "Grade" d'une nouvelle génération.

Il est bon qu'il combine productivité et croissance de petites pousses. Le plus ancien des concombres mentionnés dans cet article. La première récolte peut déjà être obtenue en 37 à 38 jours. Si je le dis ainsi, cela peut être ultra parternocarpique - la récolte sera n'importe quelle dans des conditions de ce genre.

Les pousses latérales inférieures sont peu nombreuses et la floraison est femelle, le buisson lui-même est de hauteur moyenne. Attaché en paquets de 3 à 5 fruits. le concombre est également cylindrique, avec de gros tubercules caractéristiques, atteint 8 à 9 centimètres de longueur avec de bons soins. Variété résistante à l'oïdium, à la fois vrai faux et ainsi de suite.

«Novgorodets» F1

Cette variété hybride est bonne car elle nécessite un minimum d'entretien. il pousse bien aussi bien dans ma région que dans un film ouvert et dans la serre au sol, absolument pas besoin de treillis. La meilleure variété pour un vrai décapage en barrique. tolère bien soudainement le temps froid et pluvieux.

météo à un groupe de concombres destinés à la culture à ciel ouvert dans le sol et des tunnels de film sans treillis à la jarretière et sans formation de plantes. La particularité de ces concombres est leur aptitude au salage en barrique (qui, soit dit en passant, est considéré comme le plus délicieux). Ce groupe nécessite un entretien minimal et présente une résistance élevée aux intempéries défavorables ou simplement une forte baisse de température.

Novgorod est une variété à maturation moyenne. La récolte peut être obtenue 43 à 46 jours après la plantation. Il peut donner des récoltes jusqu'au premier gel.

Les tiges sont superficiellement rampantes, ramifiées et courtes. Les concombres eux-mêmes ont la forme d'un cylindre, de petite taille (9 centimètres en moyenne). En diamètre, ils dépassent rarement 3 centimètres, plus souvent 2,6-2,7 centimètres. Une odeur très forte et agréable, la peau est dense, les tubercules sont blancs, avec quelques rayures. Pas une note amère.

Je l'ai aimé à la fois en apparence et en goût et dans le peu de soin requis lors de la culture de cette variété.

ange blanc f1 (f1)

La variété de concombres est de durée moyenne, moyenne, à maturation 54-55 jours à compter de la plantation en terre ou des plants en serre.Egalement variété parthénocarpique de concombres. Je grandis avec succès dans une serre de cinéma dans la première moitié de l'ouvert, et dans la saison dans le sol après.

Il y a beaucoup de pousses latérales, des ovaires à l'aisselle, généralement 2 concombres, seulement petits, rarement 8 centimètres de longueur. Les concombres blancs en couleur, et lorsqu'ils ont besoin de récolter, ils commencent à changer de couleur de salade blanche. En principe, nous mangeons plus frais, mais pour et sont adaptés pour la couture et la mise en conserve, si vous et votre ménage ne serez pas gênés par la couleur inhabituelle en général.

Dans les concombres, les concombres sont inhabituels et ont bon goût, mais j'aime davantage les variétés vertes habituelles.


Ce qui contribue à la reproduction des ravageurs et à la propagation des maladies des roses

Comme toutes les plantes cultivées, les roses souffrent de maladies et de ravageurs. Cependant, cela ne doit pas être considéré comme quelque chose d'inévitable. En règle générale, les ravageurs sont particulièrement dangereux pour les roses poussant dans des conditions défavorables à la culture. Parfois, certaines conditions météorologiques jouent un rôle déterminant, et le plus souvent un complexe de ces facteurs.

Parmi les ravageurs, les plus courants sont: les pucerons de la rose, les thrips, les tétranyques, les cicadelles des roses, les roses endommagent également divers types de mouches à scie, casse-noisettes, coléoptères, charançons, bronzes, etc.

Des températures élevées, par exemple, peuvent favoriser la multiplication de certains ravageurs, et un temps humide prolongé provoque la propagation de maladies fongiques.

Si, de plus, les roses poussent dans un endroit qui ne leur convient pas, les maladies sont inévitables:

Ravageurs et maladies des roses avec photos, descriptions et méthodes de traitement - à votre attention sur cette page.


Voir la vidéo: Construire une Serre de Jardin en bois - Étapes de Construction


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