Les plants de pommes de terre ne produisent pas: réponses à pourquoi pas de pommes de terre sur les plantes


Par: Kristi Waterworth

Il n'y a rien au monde d'aussi décevant que de creuser votre première plante de pomme de terre à feuilles luxuriantes pour découvrir que vos pommes de terre produisaient des feuilles mais pas de récolte. Les faibles rendements en pommes de terre sont un problème courant chez les jardiniers bien intentionnés mais inexpérimentés qui sur-fertilisent leurs cultures dans l'espoir d'obtenir de gros bénéfices. La fertilisation des pommes de terre est une promenade délicate entre trop et trop peu - les deux situations pourraient entraîner l'absence de pommes de terre sur les plantes.

Raisons pour lesquelles les plants de pommes de terre ne produisent pas

Les jardiniers se trompent souvent lors de la préparation de leurs lits de pommes de terre car ils négligent de tester la fertilité du sol avant d'ajouter des engrais ou d'autres matières organiques. Un niveau de fertilité modéré est souhaitable au moment de la plantation, surtout si ce n'est pas la première fois que vous vous demandez pourquoi aucune pomme de terre ne s'est formée sous ces belles feuilles de pomme de terre vert foncé. Lorsque l'azote, le potassium et le phosphore sont équilibrés en quantités modérées à élevées, votre lit est préparé pour la plantation.

Au cours de la première phase de croissance de la pomme de terre, il faut beaucoup de végétation feuillue pour que, dans les stades ultérieurs, la plante puisse produire beaucoup de nourriture à stocker sous terre dans des structures qui gonfleront en pommes de terre. Un équilibre d'azote, de potassium et de phosphore favorise le développement rapide de feuilles et de racines saines qui pénètrent profondément dans le sol pour fournir à votre pomme de terre une abondance de blocs de construction et d'eau.

Là où de nombreux jardiniers se sont trompés lorsque leurs plants de pommes de terre en croissance ne produisent pas, c'est vers la période de floraison, lorsque le tubercule de pomme de terre commence à grossir. Une application excessive d'azote à ce moment entraînera l'absence de pommes de terre sur vos plants ou de faibles rendements en pommes de terre. Si vos plantes ont été plantées dans un sol correctement fertile et reçoivent un pansement latéral d'environ une once d'engrais 10-10-10 chacune alors qu'elles mesuraient 20 à 30 cm (8 à 12 pouces), aucune alimentation supplémentaire n'est nécessaire.

Pourquoi pas de pommes de terre - indices sur les feuilles de pommes de terre

Il peut être difficile de dire ce qui se passe sous le sol, mais vos pommes de terre vous donneront des indices sur leur état de santé général. Si vous arrosez vos pommes de terre en profondeur et souvent, et qu'aucune pourriture noire ne fait son chemin jusqu'à la tige, la canopée de la pomme de terre peut indiquer de manière très fiable la disponibilité des nutriments dans le sol. Si vous êtes pris tôt, vous pourrez peut-être corriger le problème et récolter encore des pommes de terre.

Les pommes de terre sur-fertilisées, en plus d'avoir beaucoup de feuillage très vert, peuvent avoir des feuilles qui émergent déformées ou qui s'enroulent sous le stress parce qu'elles ont mis tout ce qu'elles avaient dans la fabrication de feuilles au détriment des racines. La canopée des pommes de terre sous-fertilisées, en revanche, jaunit avant de brunir et de mourir. Les jeunes feuilles peuvent émerger vert pâle ou même jaune avec des veines vertes, et peuvent pousser lentement ou apparaître plus petites que la normale.

Utilisez ces indices pour ajuster votre programme d'engrais si nécessaire, en donnant une once supplémentaire d'engrais 10-10-10 au jaunissement des plants de pommes de terre et en retenant tout engrais supplémentaire pour ces plantes luxuriantes et sur-fertilisées.

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Les cultures à ne pas planter après une culture de pommes de terre

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Cultiver vos propres pommes de terre peut être un projet enrichissant qui divertit également les enfants qui déterrent les tubercules. Grâce aux nombreuses variétés désormais disponibles, les pommes de terre peuvent être cultivées dans presque tous les climats à condition qu'elles aient un endroit ensoleillé avec un sol meuble et sain. Bien qu'il puisse être tentant d'utiliser le même lit de jardin chaque année pour les pommes de terre, les tubercules et plusieurs autres cultures ne devraient pas être plantés dans ces plates-bandes pendant au moins un ou deux ans.


Nutrition et sécurité

En moyenne, les pommes de terre contiennent 18% d'amidon, 2% de protéines et des quantités faibles mais nécessaires de vitamine B6, de fer, de niacine, de magnésium, de thiamine, d'acide folique et de potassium. Ils sont également une bonne source de vitamine C. Une pomme de terre moyenne contient environ soixante-quinze calories, un peu plus qu'une pomme. Les pommes de terre sont faibles en sodium, essentiellement sans matières grasses et faciles à digérer.

Évitez de manger des tubercules verts. Les tubercules verts ont des niveaux relativement élevés de solanine (glycoalcaloïde), qui a un goût amer. La solanine se trouve dans toute la plante, mais elle est particulièrement concentrée dans les tubercules de pomme de terre non mûrs, les tubercules verts et les nouvelles pousses. Il est toxique à des niveaux très bas. Les tubercules peuvent «devenir verts» lorsqu'ils sont exposés à la lumière du soleil dans le champ, dans le stockage et à la maison.


QUAND ET COMMENT NOURRIR LES POMMES DE TERRE

ALIMENTER AVEC UN ENGRAIS NITROGEN (par exemple Growmore)
de la deuxième semaine de mai à la quatrième semaine de juin

ALIMENTATION DE POTASSE DE QUINZIÈME NUIT (par ex. Engrais pour tomates)
la deuxième semaine de juin à début août 2017

Les plants de pommes de terre prospèrent avec beaucoup de nourriture. Ils ont besoin d'azote pour la croissance des feuilles au-dessus du sol et une partie (quoique étonnamment faible) proviendra du compost bien pourri creusé à la fin de l'année précédente. Les granulés Growmore donneront une solution rapide à l'azote, bien qu'ils soient éliminés du sol assez rapidement. Ainsi, lorsque le feuillage se développe pendant les six à huit premières semaines, l'azote est l'aliment sur lequel se concentrer.

Plus tard, lorsque les pommes de terre commencent à se former sous terre, le plant de pomme de terre a besoin de potasse pour former des pommes de terre de bonne taille qui se conserveront bien.

Il existe de nombreuses méthodes pour nourrir vos pommes de terre avec de la potasse supplémentaire. Le plus simple est un aliment liquide pour tomates appliqué au taux indiqué sur l'emballage. La pluie arrosera progressivement la potasse jusqu'aux racines.

Une autre méthode d'ajout de potasse bien connue et bon marché consiste à utiliser les cendres du bois taillé brûlé. Dispersez-le sur la surface du sol et travaillez légèrement avec une truelle. La pluie fera le reste pour vous.

Un mot d'avertissement sur les cendres. Soyez très sûr de la source des cendres, du bois traité et des vieux cendres de meubles ne doivent pas être utilisés car ils peuvent contenir des produits chimiques nocifs. Il est de loin préférable d'utiliser uniquement du bois que vous avez élagué ou de savoir exactement d'où il vient.

Si vous avez appliqué du compost / fumier bien décomposé l'hiver précédent, il vous suffit de fourrer un engrais bien équilibré et durable comme de la farine d'os ou du sang, du poisson et des os. Étalez-le à environ une poignée par mètre carré / yard.

Si vous n'avez pas réussi à ajouter du compost bien pourri, ajoutez le sang, le poisson et les os comme décrit ci-dessus et ajoutez également un engrais à action rapide tel que des granules de plus en plus au même taux.


3. Préparez votre zone de culture

J'ai la chance d'avoir un type de sol idéal pour la culture des pommes de terre. Nous avons un limon argileux que je construis au fil du temps avec du compost fait maison, de la moisissure des feuilles et de la matière végétale hachée et abandonnée.

La matière organique améliore la structure du sol argileux, le rend plus lâche et offre une meilleure aération et un meilleur drainage.

Quel que soit le type de sol que vous avez, ajouter beaucoup de matière organique brune et verte est la meilleure façon de préparer un lit prêt à planter des pommes de terre.

Dans mon jardin «sans creusage», ces matériaux ne sont pas creusés ou labourés dans le sol, mais laissés sur le sol, de sorte que la toile du sol peut prendre le dessus et que les vers de terre, les champignons, les bactéries, etc. peuvent faire leur travail.

Un «lit de lasagne» est une zone de culture idéale pour les pommes de terre cultivées en pleine terre. Il s’agit d’une adaptation sans creuser de l’idée du «lit paresseux» - une manière très traditionnelle de se développer en Ecosse et en Irlande jusqu'au 19 e siècle.

Les algues étaient couramment utilisées pour fertiliser ces lits. Et si vous habitez près d'une côte, c'est certainement un ingrédient à considérer pour vos nouvelles zones de culture - cela aide les pommes de terre à prospérer.

J'habite à environ 4-5 miles de la côte (et peux voir l'estuaire de ma propriété). Je recherche donc parfois des algues comme paillis autour de mes pommes de terre. (Plus d'informations sur le paillage ci-dessous.)

Si votre sol est particulièrement dégradé ou compacté, il peut être avantageux de planter puis de hacher et de déposer un engrais vert avant de planter vos pommes de terre pour améliorer la fertilité et la structure du sol.


Besoin d'une distance de plantation appropriée:

Une distance de plantation appropriée est nécessaire pour planter la pomme de terre de semence. Pour augmenter le rendement, vous devez planter à une distance appropriée. De plus, cela vous donne également une idée précise du taux de semence requis pour la zone de culture. Il fournit également un nutriment essentiel à vos plantes et améliore également le rendement en effectuant efficacement différentes pratiques culturales. Une bonne plantation permet également un meilleur ensoleillement et une meilleure aération, ce qui est essentiel pour la nutrition de la plante.


Lutte contre les ravageurs et les maladies

Bien que les produits chimiques utilisés dans le jardin potager soient relativement sûrs pour les humains, tous les pesticides sont potentiellement dangereux, surtout s'ils sont mal utilisés. Utilisez-les toujours avec prudence, strictement selon les instructions sur l'étiquette et uniquement lorsque cela est nécessaire. Appliquez et stockez les produits chimiques hors de portée des enfants. Lisez et suivez précisément les instructions imprimées sur les étiquettes du fabricant. N'appliquez pas de pesticides plus près de la récolte que ne le recommande l'étiquette.

De nombreux matériaux recommandés par des fournisseurs réputés lutteront efficacement contre les insectes et les maladies de la pomme de terre. La plupart des insecticides, par exemple, sont polyvalents et contrôlent plusieurs espèces.

Étant donné que les homologations de pesticides changent fréquemment, affectant la disponibilité des pesticides et modifiant les pratiques autorisées, cette publication ne formule pas de recommandations spécifiques sur les pesticides.

Pour les recommandations actuelles, reportez-vous au Pacific Northwest Plant Disease Control Handbook and Insect Control Handbook, publiés et révisés chaque année par les Services de vulgarisation de l'Oregon State University, de la Washington State University et de l'Université de l'Idaho. De plus, des instructions pour l'utilisation des pesticides sont fournies sur les étiquettes des contenants de pesticides et dans d'autres documents fournis par les fabricants.

Les savons insecticides sont de plus en plus populaires pour les petites plantations. Les savons sont relativement sûrs à utiliser et efficaces pour la plupart des insectes s'ils sont utilisés régulièrement comme recommandé. Les insectes doivent être contactés directement par la solution savonneuse pour être affectés.

Contrôle de maladie

La lutte contre les insectes tels que les pucerons, les vers fil-de-fer et les larves d'altise réduira les problèmes de maladie.

Maladies transmises par les semences:

Les maladies les plus graves des pommes de terre sont transmises par les tubercules de semence. Beaucoup de ces derniers, en particulier les virus, peuvent être évités ou réduits en utilisant des semences certifiées.

Ne plantez pas de pommes de terre de semence présentant des pourritures. Les graines en décomposition contiennent des champignons et / ou des bactéries qui peuvent rapidement détruire les graines et les plantes en développement. Les graines en décomposition peuvent également introduire des maladies nuisibles telles que le mildiou et la pourriture annulaire bactérienne, qui peuvent nuire à l'ensemble de la plantation. Si les conditions du sol ne conviennent pas à la guérison rapide et à la levée des plantes (au-dessus de 45 ° F, humide mais pas humide), laissez les graines coupées guérir pendant plusieurs jours avant la plantation.

Brûlure précoce et tardive:

Le mildiou et le mildiou se produisent en Oregon. Les deux maladies provoquent des taches sombres et mortes sur les feuilles. Les taches précoces de brûlure ressemblent souvent à une cible ciblée lorsqu'elles sont examinées de près, et la maladie est souvent appelée «point cible». Les lésions du mildiou, en revanche, présentent souvent une croissance blanche et moisie sur les bords, en particulier sur la face inférieure des feuilles et tôt le matin ou par temps pluvieux.

Alors que le mildiou est principalement un problème foliaire, le mildiou peut causer une grave pourriture des tubercules pendant l'entreposage. Le mildiou a été responsable de la famine irlandaise du milieu des années 1840, au cours de laquelle plus d'un million de personnes ont péri. Ne stockez pas les tubercules infectés par le mildiou et ne les utilisez jamais pour la semence.

Étant donné que le mildiou préfère les situations fraîches et humides, il est normalement plus grave dans l'ouest de l'Oregon, en particulier dans la vallée de Willamette par temps humide et frais à la fin d'août et en septembre.

Le mildiou et le mildiou peuvent être contrôlés par une pulvérisation ou un saupoudrage hebdomadaire avec l'un des fongicides recommandés. Suivez les instructions de l'étiquette pour de meilleurs résultats.

Certains matériaux ne doivent pas être appliqués dans les 14 jours suivant la récolte. Des informations supplémentaires sur les pulvérisations sont disponibles dans les bureaux d'extension du comté et les jardineries.

Maladies transmises par le sol:

Évitez de cultiver des pommes de terre dans la même section du jardin année après année, car cela provoque une accumulation de maladies transmises par le sol, y compris la flétrissure verticillienne et la gale. Les tomates, les fraises et les aubergines sont également sensibles au flétrissement et ne doivent pas précéder ou suivre les pommes de terre dans la séquence de culture.

Les feuilles des plantes infectées par le verticillium flétrissent à partir du bas de la plante vers le haut à partir de la période de floraison. Le feuillage flétri vire au jaune puis au brun, et les plantes gravement infectées meurent rapidement.

La gale commune de la pomme de terre est d'abord exprimée par de minuscules taches brun rougeâtre autour des pores respiratoires (lenticelles) dans les petits tubercules. Les lésions deviennent plus grandes et plus foncées pour former des zones de croûtes circulaires qui peuvent être isolées ou fusionnées pour former de grandes masses liégeuses. Bien que la tavelure n'affecte pas la qualité des aliments, les tubercules gravement atteints ne sont pas commercialisables. La plupart des variétés rousses sont résistantes à la tavelure.

Virus:

Les virus peuvent être contrôlés en utilisant des semences certifiées, qui sont relativement exemptes de virus, et en contrôlant les pucerons. Les pucerons, en particulier le puceron vert du pêcher, propagent plusieurs virus (p. Ex., Virus Y de la pomme de terre, virus de l'enroulement de la pomme de terre) d'une plante à l'autre pendant l'alimentation.

Une seule alimentation sur une plante infectée par la tordeuse de la pomme de terre peut faire du puceron vert du pêcher un vecteur pour le reste de sa vie et être capable d'infecter toutes les plantes dont il se nourrit. Par conséquent, une bonne lutte contre les pucerons est essentielle pour lutter contre de nombreux virus de la pomme de terre. Certains virus (par exemple, le PVX et le viroïde du tubercule du fuseau de la pomme de terre) sont transmis par la sève et peuvent se propager d'une plante à l'autre par les vêtements ou l'équipement.

Contrairement aux maladies fongiques et bactériennes, qui provoquent généralement des lésions et des pourritures manifestes, les symptômes externes des virus se limitent généralement au retard de croissance et à la distorsion des plantes, ainsi qu'à la perte de rendement et de qualité. Le virus de l'enroulement de la pomme de terre (PLRV), par exemple, provoque l'enroulement des feuilles et le rabougrissement et parfois le jaune des plantes. Les virus de la mosaïque tels que le virus Y de la pomme de terre (PVY) et le virus X de la pomme de terre (PVX) provoquent des motifs caractéristiques de lumière et d'obscurité dans les feuilles. Certaines combinaisons de virus de la mosaïque (PVX plus PVY) font que les plantes deviennent extrêmement déformées, perdent leurs feuilles et finissent parfois par mourir.

Étant donné que les virus se propagent facilement dans tout le patch, vous devez éliminer et éliminer les plantes suspectes le plus tôt possible.

Contrôle des insectes

Les insectes autres que ceux énumérés ci-dessous peuvent attaquer les pommes de terre. Demandez à votre agent de vulgarisation du comté ou à un autre expert des informations supplémentaires sur les insectes et leur contrôle.

De nombreux insecticides sont extrêmement toxiques pour les abeilles. Essayez de pulvériser tôt ou tard dans la journée lorsque les abeilles sont moins actives.

Le jardinier averti remarquera qu'un ou deux insecticides utilisés au besoin permettront de contrôler la plupart des insectes répertoriés.

Les savons insecticides sont efficaces contre la plupart des insectes lorsqu'ils sont utilisés correctement. Certains jardiniers ont également utilisé avec succès des savons ménagers pour lutter contre les insectes. Les résultats ont cependant été mitigés. Les solutions savonneuses doivent entrer en contact direct avec les insectes pour être efficaces.

Certains savons peuvent causer des dommages aux plantes lorsqu'ils sont utilisés à des concentrations élevées et / ou laissés sur les feuilles trop longtemps. Parce que les savons ne sont efficaces que lorsqu'ils sont en solution, les résidus secs peuvent être lavés pour réduire les dommages aux plantes si nécessaire. Les couvertures de rangées en filet peuvent également empêcher les insectes de se blesser, mais elles sont coûteuses et peu pratiques à utiliser, en particulier pendant le buttage et la culture.

Altises:

Deux espèces d'altises, l'altise de la pomme de terre et l'altise du tubercule, attaquent les pommes de terre dans l'Oregon. Les altises adultes sont des coléoptères brillants et foncés d'environ 1 ⁄16 de pouce de long. Ils reposent sur le dessus des feuilles et sautent comme une puce lorsqu'ils sont dérangés. Les dommages causés par les adultes sont mineurs, consistant en de petits trous ronds légèrement plus grands qu'une mine de crayon dans les feuilles.

Dans la vallée de Willamette, des dégâts considérables peuvent être causés par les larves de l'altise des tubercules se nourrissant de tubercules. Les tubercules blessés présentent des gonflements en forme de boutons sur la peau et des tunnels d'alimentation bruns d'environ 1 ⁄32 pouce de diamètre jusqu'à 1 ⁄2 pouce de profondeur dans la chair. Les larves peuvent être mieux contrôlées en tuant les adultes avec les pulvérisations recommandées avant de pouvoir pondre des œufs à la base des plantes. Les altises des tubercules sont normalement de peu d'importance dans le centre ou l'est de l'Oregon.

Les altises peuvent être contrôlées par pulvérisation ou saupoudrage de divers insecticides. Commencer le traitement lorsque les deux tiers des plantes ont émergé et continuer tout au long de la saison chaque fois que de nouveaux dommages aux feuilles sont observés. Sachez que les insecticides qui contrôlent les altises mais ne tuent pas les pucerons peuvent en fait augmenter les populations de pucerons en détruisant les insectes utiles tels que les coccinelles, qui se nourrissent de pucerons.

Pucerons:

Les pucerons sont de petits insectes à corps mou d'environ 1 ⁄16 de pouce de long. Ils viennent dans de nombreuses couleurs et peuvent ou non avoir des ailes. Les pucerons se nourrissent un peu comme les moustiques, en insérant des stylets dans la plante et en suçant la sève. Ils se nourrissent généralement et se regroupent sur la face inférieure des feuilles et à l'extrémité des pousses. Les vignes peuvent se couvrir d'une épaisse et collante «rosée de miel» excrétée par les pucerons. Les pucerons endommagent les plantes en propageant des virus et, lorsqu'ils sont présents en grand nombre, en affaiblissant ou en tuant directement les plantes par l'élimination de la sève.

De nombreux insecticides contrôlent les pucerons. Plus d'une application pendant la saison est nécessaire. Les savons insecticides contrôlent également les pucerons lorsqu'ils sont utilisés régulièrement.

Vers fil de fer:

Les vers fil-de-fer sont des vers lisses, brunâtres, minces et à corps dur atteignant 11 ⁄2 pouces de long. Ils vivent dans le sol. Le corps est segmenté, avec trois paires de jambes situées près de l'avant. Les vers fil-de-fer creusent des morceaux de graines au printemps, puis creusent des tunnels dans les tubercules ou rongent des trous profonds en forme d'entonnoir. Les organismes de décomposition (champignons et bactéries) pénètrent souvent dans les plaies. Les vers fil-de-fer peuvent être graves dans certains jardins et presque inexistants dans d'autres.

Les insecticides granulaires étiquetés incorporés dans le sol conformément aux instructions de l'étiquette contrôlent généralement les vers fil-de-fer et d'autres insectes tels que les symphylans. La rotation des cultures ou le déplacement de tout le jardin peut être utile pour lutter contre les insectes du sol.

Doryphore de la pomme de terre:

Ce coléoptère est parfois gênant dans le centre et l'est de l'Oregon, mais pas dans la vallée de Willamette ou dans le bassin de Klamath. Les adultes mesurent environ 1 ⁄2 pouce de long, sont jaune blanchâtre avec des rayures noires et ont un corps dur. Les larves à corps mou sont généralement de couleur cuivre. Les adultes et les larves mâchent les feuilles.

Les coléoptères de la pomme de terre peuvent être contrôlés avec divers insecticides comme indiqué sur les étiquettes. La cueillette à la main des coléoptères adultes et des masses d'œufs des plantes est efficace mais pas très pratique dans les grands jardins. Les savons insecticides ou les couvertures de rangées de maille fonctionneraient probablement assez bien. Un programme de pulvérisation régulier pour les altises et les doryphores de la pomme de terre réduira généralement l'incidence des chrysomèles tachetées du concombre, ce qui peut être gênant dans certaines régions de l'ouest de l'Oregon.

Blister Beetles:

Ce sont des coléoptères noirs et brillants d'environ 1 pouce et demi de long. Ils se nourrissent de feuilles mais ne sont qu'occasionnellement un problème sérieux.

Ne les écrasez pas, car leurs fluides corporels peuvent provoquer des cloques.

Acariens:

Les acariens sont de minuscules créatures ressemblant à des araignées qui sont difficiles à voir mais détectables par leur alimentation, ce qui fait jaunir et mourir les plantes. Une fine sangle peut être évidente.

Les acariens peuvent être contrôlés avec des pesticides étiquetés, mais ils peuvent être résistants dans certaines régions. Pulvériser les plantes avec de l'eau et utiliser l'irrigation par aspersion sont assez efficaces pour éliminer les acariens des plantes. De bons acaricides sont disponibles si les acariens deviennent un problème.


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