Infusion de gingembre


Comment préparer

Plusieurs fois, nous recherchons quelque chose qui puisse améliorer notre digestion, sans avoir à recourir à des médicaments trop élaborés: pour cette raison, l'une des solutions les plus intéressantes est représentée par une infusion à base de gingembre.

La première chose à faire pour préparer ce remède naturel est la suivante. Vous devez verser 250 ml d'eau (préalablement bouillie) sur un gramme de gingembre en poudre.

Par la suite, nous devrons laisser infuser le mélange pendant au moins cinq minutes, puis nous consacrer à la filtration.

Ici, nous aurons une excellente infusion à base de gingembre: pensez toujours à la boire chaude, au moins deux ou trois fois par jour, toujours à petites gorgées et surtout après les repas.


Effets bénéfiques

Le gingembre fait partie de ces plantes herbacées largement utilisées dans le domaine phytothérapeutique depuis quelques décennies.

C'est une épice qui provient de la partie orientale du continent asiatique.

Dans le domaine phytothérapeutique, la partie de la plante de gingembre qui est la plus importante pour ses propriétés est la racine.

En effet, juste à l'intérieur de la racine de gingembre, nous avons la possibilité de trouver l'huile essentielle qui est composée d'un grand nombre d'ingrédients actifs: sans l'ombre d'un doute, la substance la plus importante qui y est contenue est le gingérol, dont les actions bénéfiques étaient déjà exalté dans les temps anciens, par diverses personnalités illustres, telles que Confucius, Galen et Hippocrate.

Certes, la médecine chinoise est en mesure de nous fournir une grande quantité d'informations sur les propriétés du gingembre.

Selon cette discipline, en effet, l'automne est la meilleure saison pour assimiler de manière optimale les propriétés réchauffantes que présente le gingembre: en effet, grâce à sa saveur particulièrement épicée, il est capable d'apporter une aide efficace au corps humain pour lutter contre les premiers rhumes.

De plus, le gingembre se caractérise également par une action stimulante sur la transpiration et favorise l'élimination des toxines, ainsi qu'une excellente action préventive contre les maladies qui affectent le système respiratoire ou les troubles qui attaquent les poumons.

Les propriétés du gingembre se concentrent également sur le système digestif, car il représente une solution extrêmement efficace pour mener une action bénéfique contre les nausées, en plus d'être un excellent anti-inflammatoire, comme les AINS traditionnels, mais sans avoir les effets gastro-intestinaux qui caractérisent le dernier.

Sur l'intestin, le gingembre est capable de favoriser la création de la flore bactérienne et a une action inhibitrice pour contrer la formation de bactéries.


Recettes

Nous nous souvenons toujours que pour faire une excellente infusion à base de gingembre, il est nécessaire d'obtenir la racine qui, comme nous l'avons déjà dit, est la partie la plus importante et la plus riche en principes actifs de la plante entière.

Pour faire une excellente infusion, il est nécessaire de chauffer la racine de gingembre pendant plusieurs minutes dans une casserole, à feu doux.

Après avoir écrasé la pulpe contenue dans la racine, on obtiendra un excellent jus, ce qui est extrêmement utile pour le traitement des mucosités et des vomissements de nature grippale.

Ensuite, vous devrez combiner le jus obtenu en pressant la racine de gingembre avec une tasse d'eau bouillante: mettez-le sur le feu et faites bouillir le mélange pendant au moins dix minutes.

Une fois cette phase terminée, nous pouvons servir l'infusion dans une tasse spéciale, qui peut être rendue plus sucrée grâce à l'ajout d'un peu de miel et, généralement, elle sera bue avant d'aller dormir.

Une autre recette intéressante de gingembre est également celle qui permet de mener une action préventive contre la grippe et le rhume, mais parvient également à être très efficace pour lutter contre le mal des transports.

Les ingrédients dont nous avons besoin sont deux baies de cardamome, cinq clous de girofle, un bâton de cannelle, un quart de citron, 500 ml d'eau et une tranche (5 cm de long) de gingembre, après l'avoir pelé.

La première chose à faire est de mélanger le citron avec le gingembre, puis de le verser dans une casserole avec l'eau, les baies de cardamome et les clous de girofle.

À ce stade, nous faisons bouillir le mélange pendant au moins dix minutes, en maintenant la chaleur à une intensité plutôt faible.

Ensuite, nous pouvons décider de rendre l'infusion plus sucrée et, pour cette raison, ajouter une pincée de sucre ou de miel, puis attendre que le mélange se repose encore dix minutes.

Nous effectuons le filtrage puis nous avons notre infusion de gingembre à disposition, prête à être bu.


Infusion de gingembre: mises en garde

L'extrait de gingembre se caractérise par provoquer, dans de nombreux cas, une irritation qui affecte principalement le système gastroduodénal.

De plus, le gingembre est absolument capable d'augmenter l'action des anticoagulants oraux, ainsi que l'activité des médicaments contre l'inflammation, car il a une action inhibitrice de la thromboxane-synthétase.



Vidéo: CLOU DE GIROFLE + GINGEMBRE.. CEST QUELQUE CHOSE DE OUF, ESSAYEZ


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