Cultiver des pois à la maison: de la sélection des variétés à la récolte


Presque tous les jardiniers cultivent des pois sur une parcelle personnelle. Mais sur les rebords de fenêtre, cette culture est beaucoup moins courante. Bien qu'il n'y ait rien de difficile à obtenir une récolte en captivité. La plante n'est pas capricieuse, elle ne nécessite aucun soin particulier. Bien sûr, toutes les variétés ne conviennent pas à la culture à la maison, mais à partir de la variété existante, il est tout à fait possible de choisir plusieurs variétés appropriées. Le plus souvent, les pois à sucre sont plantés sur le rebord de la fenêtre, dans lequel non seulement les céréales conviennent à la nourriture, mais aussi les haricots eux-mêmes et à écosser les pois - il est très apprécié pour son goût.

Variétés de pois adaptées à la culture à la maison

Les pois faits maison ne sont pas la culture la plus courante. Il est beaucoup plus courant de faire pousser toutes sortes de légumes verts et d'herbes sur les rebords des fenêtres. Mais en principe, rien n'est impossible là-dedans. Les grains de pois sont non seulement savoureux, mais aussi très sains. Ses légumes verts peuvent également être consommés, c'est une alternative intéressante aux feuilles de laitue.

Il est tout à fait possible de faire pousser des pois sur un rebord de fenêtre même pour ceux qui ne les ont jamais cultivés dans le jardin.

Pour la culture à la maison, choisissez des variétés sous-dimensionnées dans la catégorie du sucre ou du décorticage. En plus d'être compacts, ils présentent un autre avantage: des feuilles plus juteuses que les pois grains.

Parmi les variétés de sucre, les suivantes sont les plus populaires:

  • Ambroisie. Une réalisation relativement récente des éleveurs russes. Il est particulièrement à noter qu'il est très bien adapté à la consommation fraîche, à la préparation de toutes sortes de plats culinaires. La variété est de la catégorie de maturation précoce, la récolte mûrit en seulement 45–55 jours. La hauteur de la plante atteint 50–70 cm Gousses légèrement courbées, effilées vers le haut, longues (8–10 cm), légèrement aplaties. Ils sont peints en vert clair, il n'y a pas de couche de parchemin dur. Les haricots les plus bas sont formés à une hauteur d'environ 35 cm sans toucher le sol. Les grains sont ratatinés, de section jaunâtre. Chaque capsule en contient 6 à 8.
  • Zhegalova 112. Une variété qui a prouvé la présence d'avantages incontestables à plus d'une génération de jardiniers. Ce sont des pois à maturation moyennement tardive. Les haricots atteignent la maturité technique en 50 à 60 jours après la germination, mûrissent complètement en 90 à 110 jours. La tige est assez haute (120–180 cm), avec de longs entre-nœuds. La plante aura certainement besoin de soutien. Les gousses sont presque droites ou avec une courbure à peine perceptible, la pointe est émoussée. La longueur moyenne est de 10 à 15 cm, le diamètre est de 2,3 à 2,5 cm et chaque gousse contient 5 à 8 graines. Ils sont caractérisés par une forme arrondie-angulaire irrégulière, ils sont légèrement aplatis au niveau de la cicatrice. Peint en vert avec une teinte grisâtre. La récolte mûrit en grande quantité.
  • Petite amie de sucre. Variété de la catégorie mi-précoce. La saison de croissance dure de 65 à 70 jours. Hauteur de la tige - 130–150 cm Gousses à courbure plus ou moins prononcée, courtes (7–8 cm), largeurs différentes. Les plus bas sont formés à une hauteur de 70 cm, il n'y a pas de couche de parchemin. Les grains sont de taille moyenne, froissés, jaune pâle sur la coupe. Chaque dosette contient 6-8 pièces. Comparé à d'autres variétés, il se caractérise par une teneur en protéines plus élevée (environ 25%). Son autre avantage est la résistance aux maladies fongiques, y compris à tous les types de pourriture.
  • Sugar Oregon (également appelé Oregon Suga). La variété est de la catégorie à mi-maturation, la récolte mûrit en 55–70 jours, la période de fructification est prolongée. La tige n'est pas particulièrement longue (jusqu'à 1 m), mais lorsqu'elle est cultivée dans des conditions optimales, elle peut s'étirer plus que ce qui est pratique à la maison. Gousses à courbure faiblement prononcée et apex émoussé, allongées (9–10 cm), comme aplaties. Chacun contient 5 à 7 petits pois. La couche de parchemin n'est pas très visible, mais elle est présente. Cependant, les pois peuvent être consommés avec la gousse. Le goût est très bon, la variété est considérée comme une délicatesse. Les grains sont de taille moyenne, jaune clair sur la coupe, la surface est légèrement froissée. Le rendement est fortement affecté par l'aération, la pièce doit donc être régulièrement ventilée.
  • Sucre pour enfants. La tige est de longueur moyenne, environ 95 cm, les gousses sont larges, légèrement courbées, l'apex est pointu. Les gousses inférieures sont formées à une hauteur de 30–35 cm, le goût est très bon, les pois sont moelleux et sucrés. La surface des grains est ridée, ils sont jaunes sur la coupe. La variété est sans prétention dans les soins, elle est appréciée pour son rendement constamment élevé.
  • Inépuisable 195. Variété de la catégorie des mi-précoces, atteint la maturité technique en 45-60 jours, pleine maturité - en 70-90 jours. Tige à longs entrenœuds, hauteur variant de 75 cm à 115 cm Gousses à courbure à peine perceptible ou apex parfaitement droit et arrondi. Parfois, des constrictions sont présentes. La longueur de la gousse est de 8 à 10 cm, son diamètre est de 1,5 à 1,8 cm et chaque gousse contient 6 à 7 pois. Les grains de couleur citron vert deviennent jaunes lorsqu'ils sont trop mûrs. La forme est irrégulière - ils sont arrondis-anguleux, légèrement aplatis.

Photo: variétés de pois sucrés du pays

Vous pouvez également faire pousser des pois en coque sur le rebord de la fenêtre. Il ne mange que des céréales, les haricots eux-mêmes ne sont pas comestibles.

  • Oscar. La variété de pois est originaire de la République tchèque. Appartient à la catégorie des ultra-précoces. La récolte mûrit en 42–45 jours. La tige est assez courte, environ 70–80 cm, les gousses sont longues (9–12 cm), fortement courbées, l'apex est pointu. Chacun contient 10 à 12 petits pois. Les haricots inférieurs sont formés à une hauteur de 40 cm Les haricots, qui ont atteint la maturité technique, sont verts, sur la salade légère coupée. La membrane est très ridée. La variété est résistante aux maladies, en particulier à la flétrissure fusarienne. La récolte mûrit à l'amiable.
  • Adagumsky. La variété appartient à la catégorie mi-saison. La récolte mûrit en 68 à 73 jours. La tige atteint une hauteur de 70–80 cm, les entre-nœuds sont courts, il y a peu de feuilles. La présence d'une moustache bien développée est caractéristique. Les haricots sont assez courts (7 cm), sans courbure, avec un sommet pointu, de couleur vert foncé. Chaque cosse contient 6 à 9 petits pois. Habituellement, une plante produit 12 à 16 haricots. Les grains sont de taille moyenne (ou plus proches de gros), vert foncé, de la chaux sur la peau coupée et ridée. La variété démontre une bonne immunité à l'oïdium et à l'ascochitose, mais n'a pas de protection absolue.
  • Gribovsky précoce 11. La maturité technique survient 54–63 jours après la germination, complète - en 66–73 jours. Tige à entre-nœuds courts, sa hauteur atteint au maximum 35–40 cm Les gousses sont uniformes ou légèrement courbées, vert foncé. La longueur moyenne est de 8 à 10 cm, le diamètre est de 1,2 à 1,4 cm et chaque gousse contient 6 à 8 pois. Les grains sont arrondis-anguleux, légèrement aplatis. En mûrissant, ils changent de couleur du vert au jaunâtre. La fructification est amicale. La maladie la plus dangereuse pour la variété est l'ascochite.
  • Perles Hawa. Variété de la catégorie mi-saison, les jardiniers la cultivent depuis plus de vingt ans. Le processus de maturation prend 55–70 jours, la fructification est amicale. La hauteur de la tige est de 78–97 cm, elle a 18–20 entre-nœuds au total, les haricots commencent à se former à une hauteur de 11–14. Les haricots sont légèrement recourbés, la pointe est pointue. La longueur moyenne est de 7 à 8 cm, le diamètre de 1,2 cm et chacun de 5 à 9 pois. Les grains ne sont pas particulièrement gros, presque unidimensionnels, brillants, en forme de cube aux coins arrondis, couleur citron vert, blanc-jaune sur la coupe. La variété est appréciée pour sa bonne résistance à tous les types de pourriture.
  • Vera. Variété de la catégorie à maturation précoce. La récolte peut être effectuée 48–63 jours après la germination des graines. À ce moment-là, les grains ont atteint leur maturité technique. Les pois sont recommandés pour la mise en conserve. La hauteur de la tige ne dépasse pas 55–65 cm Les gousses sont droites ou avec une courbure à peine perceptible. La longueur est de 6–9 cm, le diamètre est de 1,2–1,4 cm et chacun a 6–8 grains. La couche de parchemin est fortement prononcée. En mûrissant, la couleur de la gousse passe du vert salade au vert lime. Les pois ne sont pas particulièrement gros, irrégulièrement arrondis-anguleux, jaunâtres, fortement ridés, unidimensionnels. La variété est souvent infectée par une ascochite.
  • Lever du soleil. Les pois atteignent leur maturité technique en 67 jours. Hauteur de la tige - 65–75 cm. Les gousses commencent à se former à une hauteur de 18–20 cm. Les feuilles et les stipules sont vert foncé, de taille moyenne. La couche de parchemin est clairement visible. Les pois sont vert vif, la laitue sur la coupe, légèrement aplatie verticalement, la surface est ridée.

Galerie de photos: variétés communes de pois à coque

Préparation du matériel de plantation

La préparation à la culture des pois à la maison commence par la sélection de semences de qualité. Ils sont la clé d'une récolte abondante à l'avenir. Vous pouvez les acheter ou les assembler vous-même. Ils conservent leur capacité germinative pendant deux ans.

La première étape de la préparation pré-plantation des graines de pois - inspection visuelle

Tout d'abord, les pois sont triés et soigneusement examinés, rejetant ceux qui présentent des défauts évidents - violations de l'intégrité de la peau, autres dommages mécaniques, taches qui ressemblent à des traces de moisissure et de pourriture, tailles et formes non standard, etc. au.

Les graines restantes sont immergées dans de l'eau douce additionnée de sel de table (20 g par litre) pendant 10 à 15 minutes. S'il n'y a pas de fonte ou d'eau de pluie, un approvisionnement régulier en eau fera l'affaire. Mais il faudra le défendre pendant au moins un jour, en attendant la formation d'un précipité ressemblant à des flocons blanc grisâtre. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme ou de cristaux d'acide citrique. Les pois qui flottent à la surface peuvent être jetés immédiatement. Une légèreté inhabituelle signifie pas d'embryon. De telles graines ne germeront pas, c'est évident.

Faire tremper les graines de pois dans une solution saline vous permet de rejeter celles qui ne germeront clairement pas.

Les pois qui ont réussi le test de germination potentielle sont préparés pour la germination. Les grains extraits de la solution saline sont lavés à l'eau courante et laissent s'écouler l'excédent en les étalant sur des serviettes en lin ou en coton. Ensuite, ils sont trempés dans une solution de permanganate de potassium de couleur cramoisie brillante pour empêcher le développement de maladies fongiques. De l'eau additionnée d'acide borique (0,1 g pour 0,5 l) convient également. La procédure dans le premier cas dure de 6 à 8 heures, dans le second de 15 à 20 minutes.

La solution de permanganate de potassium est l'un des désinfectants les plus abordables

Après cela, les pois sont à nouveau lavés et conservés pendant 4 à 6 heures dans de l'eau ordinaire chauffée à une température de 40 à 45 ° C. Pendant ce temps, il est conseillé de le changer au moins une ou deux fois, car il refroidit. Après une période déterminée, ils sont retirés de l'eau et séchés.

La dernière étape de la préparation avant la plantation est la germination. Un morceau de tissu de coton ou de coton est humidifié avec de l'eau et légèrement pressé pour qu'il ne coule pas. Pour accélérer le processus, un biostimulant peut être ajouté à l'eau. Les préparations achetées (Epin, Kornevin, Heteroauxin, humate de potassium) et les remèdes populaires (jus d'aloès, miel, acide succinique) conviennent. Les graines sont disposées sur ce tissu et recouvertes de la même pièce sur le dessus. Il n'est pas souhaitable d'utiliser de la gaze. Les semis émergents se confondent entre les fils, il est presque impossible de les retirer de là sans se casser. Et les serviettes en papier se glissent très rapidement dans la bouillie, car le matériau devra être constamment humidifié en séchant. En aucun cas vous ne devez l'oublier. Si le tissu sèche, les graines disparaîtront tout simplement.

Si vous enveloppez les graines de pois dans une étamine, les spécimens germés seront très difficiles à enlever sans endommager

L'emballage résultant est placé sur une assiette et placé dans un endroit chaud. Par exemple, un radiateur ou un rebord de fenêtre éclairé par le soleil pendant la majeure partie de la journée fera l'affaire. Les graines sont prêtes à être plantées, dans lesquelles la pousse a atteint environ un centimètre de longueur. Ils éclosent quelque part en 2-3 jours, l'ensemble du processus prend 5-6 jours. Ces pois poussent 4 à 5 jours plus tôt que les pois non préparés.

Les graines de pois germées présentent des taux de germination plus rapides et meilleurs que les graines non traitées.

La procédure est effectuée de manière à ce que les graines puissent être plantées dans le sol immédiatement après. Ils n'ont même pas besoin d'être séchés.

Certains jardiniers recommandent simplement de verser de l'eau tiède sur les pois. Mais dans ce cas, il est facile pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience de gâcher le matériel de plantation. Si des bulles apparaissent à la surface de l'eau, cela signifie que certaines des graines sont mortes en raison d'un long séjour dans celle-ci. Habituellement, la nuit suffit et le matin, les pois peuvent déjà être plantés. Ils gonflent mais ne germent pas. En conséquence, l'émergence des semis sera retardée.

Vidéo: pré-plantation de graines de pois

Comment faire pousser des pois à la maison sur un rebord de fenêtre: conditions optimales

Les pois n'ont pas d'exigences particulières pour les conditions de croissance. Mais il est conseillé de se familiariser au préalable avec les souhaits de la culture afin de lui créer un microclimat optimal ou proche. Ce n'est que dans ce cas qu'il est possible d'obtenir une récolte abondante.

Les pois sont l'une des cultures horticoles les plus tolérantes au froid. Cette qualité est également préservée lorsqu'elle est cultivée à la maison. La plante se sent bien à une température de 16-18 ° C, de sorte que les pots peuvent être sortis en toute sécurité sur le balcon au printemps et en été, même s'ils ne sont pas vitrés. Mais les pois tolèrent relativement mal la chaleur. À 25 ° C et plus, le processus de développement de la plante est fortement inhibé, il semble entrer en hibernation. Cela affecte négativement les rendements futurs. Par conséquent, à la maison, il n'est pas souhaitable de planter des graines en juin ou juillet. Ce sont généralement les mois les plus chauds. Le minimum critique pour la culture est d'environ -5 ° C.

À la maison, les pois doivent recevoir suffisamment de lumière.

Les pois sont des plantes avec de longues heures de lumière du jour. Pour un développement normal, les plantes ont besoin d'au moins 12 heures de lumière pendant la journée. L'été, les pots sont placés sur le rebord d'une fenêtre orientée sud, sud-est, sud-ouest. S'il n'y a pas assez de soleil (et c'est le cas sur la plupart du territoire russe, surtout en hiver, à la fin de l'automne et au début du printemps), vous devrez utiliser des sources de lumière artificielle. Les lampes phytolampes spéciales et les lampes conventionnelles (fluorescentes, LED) conviennent. Ils sont placés à environ un demi-mètre au-dessus du récipient avec des pois, par le haut, à une distance d'environ un demi-mètre, sous un léger angle.

Les phytolampes aident à fournir les heures de lumière du jour requises

Les pois ont une attitude très positive vis-à-vis de l'air frais, ils n'ont pas peur des courants d'air. Par conséquent, la pièce doit être régulièrement ventilée. La pulvérisation lui est également utile, surtout par temps chaud. Vous pouvez augmenter l'humidité de la pièce de différentes manières: placez plus d'autres plantes dans la pièce, disposez des pots avec de l'eau fraîche, placez des cailloux humides ou de l'argile expansée dans le bac à pot, achetez un appareil spécial.

Le système racinaire des pois est bien développé, caractérisé par la présence d'une puissante racine pivotante. Lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, il pénètre dans le sol d'environ un mètre. À la maison, bien sûr, c'est impossible, mais vous devez toujours vous procurer un récipient profond et spacieux pour la culture, qui rappelle un seau. Il y a trop peu de terre dans les pots plats, cela peut provoquer une surchauffe des racines et une forte diminution du rendement. Le matériau préféré est la céramique naturelle. Il assure une aération normale et empêche l'humidité de stagner dans le sol.

Le pot pour la culture des pois doit être profond et volumineux.

Les pois préfèrent un substrat nutritif, mais en même temps ils sont assez légers. Que vous achetiez de la terre ou que vous la mélangiez vous-même, une poudre à pâte doit être présente dans la composition - sable grossier, perlite, vermiculite, mousse de sphaigne sèche broyée, fibre de coco, paille.

La mousse de sphaigne sèche déchiquetée donne au sol le relâchement nécessaire

Un autre composant nécessaire est l'humus ou le compost pourri.Il fournira au mélange la valeur nutritionnelle nécessaire. Il est strictement interdit d'utiliser du fumier frais. Il sature le sol en azote, les pois, comme toutes les légumineuses, ont une propriété similaire. Une surabondance de ce macronutriment affecte négativement l'immunité de la plante, contribue à la formation active de masse verte au détriment de la floraison et de la fructification.

L'humus aide à augmenter la fertilité du sol

À l'humus et à la levure chimique, pris en quantités à peu près égales, ajoutez la même quantité de terre ordinaire. Vous pouvez utiliser de la terre du jardin (le meilleur de tous avec celle sur laquelle toutes les graines de solanacées ou de citrouille ont poussé auparavant), un substrat universel disponible dans le commerce pour les semis ou les plantes d'intérieur, la terre forestière. Ce dernier est mieux pris sous tous les arbres à feuilles caduques, à l'exception du bouleau.

Tout sol doit être stérilisé avant utilisation. Le moyen le plus simple est de le mettre sur un balcon non chauffé en hiver pendant quelques jours ou de le conserver au congélateur. D'autres méthodes sont le rôtissage au four ou la cuisson à la vapeur.

Les variétés de pois, dont la longueur de la tige ne dépasse pas un mètre, n'ont pas besoin de support. Juste pour être du bon côté, ils peuvent être autorisés à s'enrouler autour du support en bambou. Ceux-ci sont vendus dans n'importe quel magasin de plantes d'intérieur.

Un support pour les variétés de pois à faible croissance peut être facilement construit par vous-même ou simplement acheté

Si vous avez choisi une variété plus dimensionnelle, vous devrez construire quelque chose qui ressemble à un treillis. L'option la plus simple est plusieurs supports verticaux et des fils solides, une ligne de pêche ou un fil fin étiré horizontalement entre eux. Le maillage optimal pour le maillage résultant est de 10 * 10 cm, correctement placé, il remplit non seulement une fonction utilitaire, mais aussi une fonction décorative. Un tel écran vert semble très inhabituel et original. Ne placez pas le filet entrelacé de pois contre le mur de bout en bout. Dans de telles conditions, un échange d'air normal est impossible.

Procédure de plantation de semences

Les graines de pois préparées sont plantées dans un récipient commun, large et peu profond. Si vous fournissez immédiatement à chacun d'eux une grande capacité individuelle, il y a un grand risque d'acidification du sol et de développement de la pourriture. En principe, atterrir dans des gobelets en plastique ou des pots de tourbe est autorisé, mais une pioche est toujours nécessaire. Le système racinaire des pois n'a tout simplement pas assez d'espace.

Il n'y a rien de compliqué dans la procédure de débarquement elle-même. Ils agissent selon l'algorithme suivant:

  1. Les conteneurs sont remplis de terre désinfectée, arrosés modérément et nivelés. Le bord du récipient doit être de 3 à 5 cm. S'il n'y a pas de trous de drainage, ils doivent être faits par vous-même. Au fond, un drainage est souhaitable - une couche d'argile expansée fine, de pierre concassée, de cailloux, de copeaux de brique d'une épaisseur d'environ 2 cm.

    Au départ, les graines de pois sont semées dans des conteneurs partagés

  2. Les graines sont semées dans des rainures d'environ 2 cm de profondeur, l'intervalle entre elles est de 5–7 cm, l'espacement des rangs est de 7–8 cm. Les pois sont placés en poussant vers le bas. Les rainures sont saupoudrées de terre sans la tasser. Ensuite, le sol est à nouveau humidifié par pulvérisation à partir d'un vaporisateur. Le récipient est recouvert de verre ou d'un morceau de polyéthylène, le transformant en serre. Les pois n'ont pas besoin de lumière avant la germination. Cependant, un arrosage régulier est nécessaire car la couche arable sèche et l'aération quotidienne. Il suffit de retirer le couvercle pendant 10 à 15 minutes pour éliminer la condensation accumulée.

    Lors de la plantation, les graines de pois sont placées dans le sol de sorte que la pousse soit dirigée vers le bas.

  3. Une fois les graines germées, l'abri est retiré. La culture bénéficie d'heures de jour de la durée requise, naturellement ou artificiellement. La température optimale est de 18 à 20 ° C. Un arrosage régulier est toujours important. Ne laissez pas le sol se dessécher. Environ une semaine après l'émergence des plants, la première alimentation est effectuée en arrosant les pois avec une solution de superphosphate simple (2-3 g par litre d'eau).

    Les graines de pois préparées germent assez rapidement

  4. Dans la phase de la deuxième vraie feuille, les plants plongent. Ils sont placés dans des conteneurs séparés d'un volume de 0,3 à 0,5 litre. Une boîte commune peut être réutilisée, mais elle doit être suffisamment grande. La distance optimale entre les plantes est d'au moins 5 cm Le sol est utilisé de la même manière que pour la germination des graines.
    1. Ils sont retirés de l'ancien conteneur avec une motte de terre sur les racines, en essayant de violer son intégrité au minimum.
    2. Les semis sont plantés dans des trous d'environ 5 cm de profondeur.
    3. Pendant 4 à 5 jours après la plongée, les pois sont conservés à l'ombre partielle, à l'abri des rayons directs du soleil.
    4. Les semis qui ont atteint une hauteur de 12 à 15 cm sont attachés à un support si nécessaire.

      Les plants de pois après la cueillette, si nécessaire, attachés à un support

Autres soins des plantes et récolte

Les pois sont faciles à entretenir, que ce soit dans le jardin ou à la maison. La principale composante de la technologie agricole est un arrosage adéquat. Il est également important de ramollir régulièrement le sol dans le pot, cela fournit de l'air frais aux racines et empêche le sol de se dégrader.

Il est nécessaire d'ameublir le sol lors de la culture de pois à la fois dans un pot sur un rebord de fenêtre et en pleine terre

La plupart des variétés commencent à fleurir un mois après la plantation de graines dans le sol, voire un peu plus tôt. La récolte mûrit en 20 à 25 jours supplémentaires. Pour de nombreuses variétés de sucre, cette période est réduite à 10-15 jours. Il n'y a aucun problème avec la nouaison. Les pois sont une culture auto-pollinisée, ils font un excellent travail avec cette tâche sans aucune aide extérieure.

Les fruits de pois, même en captivité, sont attachés sans aide.

Avant la floraison, il suffit d'arroser les plantes deux fois par semaine si le temps extérieur est optimal pour la culture. Dès que les bourgeons s'ouvrent, les intervalles sont raccourcis à deux jours. Dans la chaleur, même un arrosage quotidien et une pulvérisation supplémentaire peuvent être nécessaires. Dans tous les cas, n'utilisez que de l'eau douce chauffée à température ambiante.

Il est facile de déterminer s'il est temps ou si cela vaut toujours la peine d'attendre - le sol de la couche supérieure, lorsqu'il est frotté dans les doigts, donne une sensation de piquant, il est impossible de le presser en un morceau. Chaque fois, environ une demi-heure après la procédure, lorsque l'humidité a déjà été absorbée, le sol est ameubli sur une profondeur d'environ 5 cm.

Verser des pois est fortement déconseillé. Cela compacte le sol, ce qui rend difficile l'aération. Le risque de développer des maladies fongiques augmente également.

Outre l'alimentation effectuée avant même la plongée, il suffit que les pois fertilisent trois fois pendant la saison de croissance active. La première fois, la procédure est effectuée immédiatement avant la floraison, la suivante - avec un intervalle de 12 à 15 jours. La solution nutritive est préparée en dissolvant 1,5 à 2 g de superphosphate simple et de sulfate de potassium dans un litre d'eau. Il existe également des engrais spéciaux pour les légumineuses, qui peuvent être achetés sans problème dans n'importe quel magasin spécialisé. Ils ne contiennent pas d'azote, avec lequel la plante sature seule le sol.

Les engrais pour légumineuses ne contiennent pas d'azote - les plantes produisent elles-mêmes ce macronutriment

Ceux qui préfèrent une alimentation naturelle peuvent utiliser de la cendre de bois tamisée à sec ou en préparer une infusion.

Cendre de bois - une source naturelle de potassium et de phosphore

Vidéo: plantation de pois et entretien supplémentaire de la récolte

Les haricots sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent. Le diamètre des grains à l'état de maturité technique est d'au moins 6–7 mm. Les haricots mûrs laissés sur la plante inhibent la formation de nouveaux ovaires.

La récolte régulière des haricots en cours de maturation stimule l'émergence de nouveaux ovaires, augmentant ainsi les rendements

Les gousses les plus basses mûrissent en premier. La fructification dans la plupart des variétés est prolongée, dure environ deux mois. Pendant ce temps, 0,5 à 0,8 kg de haricots sont retirés d'un buisson. Ils sont soigneusement coupés avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé. Les cosses ne doivent pas être tirées, tordues ou tirées. Il est très facile de causer des dommages importants à la plante elle-même.

Un signe que la période de fructification se termine est une tige durcie. Mais vous pouvez l'étendre un peu en enlevant toutes les feuilles de la moitié inférieure et en pinçant le haut. Cette procédure stimule l'apparition de nouveaux processus.

Si vous avez un jardin, ne vous contentez pas de jeter les plantes qui ont donné des fruits. Les feuilles coupées sont jetées dans un tas de compost. Et les racines broyées sont un engrais efficace et entièrement naturel, une alternative valable au fumier et à l'humus. Il augmente non seulement la fertilité du sol, mais améliore également sa texture.

Les pois sont rarement malades à la maison et avec des soins appropriés - presque jamais. La maladie la plus dangereuse pour la plantation est l'oïdium. Dans le même temps, il n'est pas souhaitable d'utiliser des produits chimiques pour lutter contre le champignon, ils se déposent à la fois dans le sol et dans les haricots eux-mêmes. Les premiers symptômes sont un revêtement poudreux blanc grisâtre et de vagues taches jaunes sur les feuilles. Peu à peu, la farine s'assombrit et semble s'épaissir, les tissus affectés brunissent, sèchent et meurent.

L'oïdium est l'une des maladies fongiques les plus courantes affectant à la fois les plantes d'intérieur et les cultures maraîchères.

Pour la prévention, plusieurs cristaux de permanganate de potassium sont périodiquement ajoutés à l'eau pour l'irrigation, et de la craie broyée ou de la cendre de bois tamisée est ajoutée au sol pendant la plantation. Pour faire face à une maladie détectée à un stade précoce, les remèdes populaires suffisent. Les pois sont pulvérisés avec une solution de soufre colloïdal, de poudre de moutarde, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10 avec du kéfir ou du lactosérum avec addition d'iode, infusion de flèches d'oignons ou d'ail, absinthe. En règle générale, 2 à 3 traitements avec un intervalle de 3 à 5 jours sont suffisants. En l'absence d'effet, des fongicides d'origine biologique sont utilisés (Strobi, Alirin-B, Tiovit-Jet).

La deuxième maladie courante à la maison est la pourriture des racines. Il se développe souvent à la suite de l'engorgement régulier du sol. C'est aussi dangereux car le champignon parasite les racines pendant longtemps, la partie aérienne de la plante a l'air saine. Et lorsque la tige commence à noircir et à se ramollir, elle devient visqueuse au toucher, le sol est recouvert d'une couche de moisissure et répand une odeur de pourriture, il est trop tard pour sauver la plante. Il doit être détruit le plus tôt possible - c'est la source de la propagation de l'infection. Les mesures préventives pour prévenir le développement de la pourriture des racines sont les mêmes que celles recommandées pour le contrôle préventif de l'oïdium.

Les symptômes évidents de la pourriture des racines des pois n'apparaissent que lorsqu'il est trop tard pour les sauver - le développement de la maladie est allé trop loin

Vidéo: expérience de la culture des pois à la maison

Les pois sont non seulement savoureux, mais aussi très sains. Par conséquent, il est difficile de trouver une parcelle de jardin sans au moins un petit lit de jardin. Mais les céréales, qui sont appréciées à la fois par les adultes et les enfants, peuvent être dégustées non seulement en saison. La préparation des pois pour la plantation est similaire à celle des graines destinées à la pleine terre. Il n'est pas difficile de planter directement dans le sol et de prendre soin de la culture. En fait, cette dernière consiste à ameublir le sol, à arroser et à appliquer des engrais.

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27 ans, formation supérieure en droit, vision large et intérêt pour une variété de sujets.

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Pour faire pousser des pois à la maison, il est préférable de choisir des variétés de sucre. Ceux-ci inclus:

  • Ambroisie,
  • Zhegalova 112,
  • Sucre Oregon
  • Sucre pour enfants,
  • Oscar.

Préparer les haricots pour le semis

Pour obtenir des plants sains, vous devez effectuer des procédures telles que:

  • étalonnage,
  • tremper,
  • germination des graines.

Pour toutes les activités de pré-semis et d'arrosage, seule l'eau douce tiède convient - faire fondre, pleuvoir, bouillir ou décanter pendant au moins une journée.

Étalonnage

Passez à travers les grains et enlevez ceux qui présentent des défauts évidents (assombrissement, trous, etc.). Placer les échantillons restants dans une solution saline (pour sa préparation, diluer 1 cuillère à soupe de sel dans 1 litre d'eau) et mélanger. Les haricots gâtés flotteront, les bons couleront au fond.

À la suite de l'étalonnage, tous les grains présentant des défauts doivent être retirés de la graine

Tremper

La procédure de trempage des haricots est très simple:

  1. Rincer les haricots, les sécher légèrement et les faire tremper dans une solution de permanganate de potassium rose vif pendant 20 minutes, puis rincer. Si vous souhaitez passer moins de temps, vous pouvez utiliser une solution d'acide borique (diluer 0,2 g de poudre dans 1 litre d'eau), y tremper pendant 5 à 7 minutes. Après cette procédure, les grains doivent également être rincés à l'eau claire.
  2. Placer les haricots dans l'eau tiède pendant 4 heures.
  3. Passé ce délai, sortez-les et séchez-les.

Pour préparer les haricots à la germination, ils doivent d'abord être trempés.

Vidéo: tremper les haricots

Pendant le trempage, il est conseillé de changer l'eau au moins 1 fois après la moitié du temps.

Germination

Pour faire germer des pois, procédez comme suit:

  1. Prenez un morceau de chiffon, humidifiez-le bien (il ne devrait pas y avoir d'excès de liquide) et mettez les haricots dessus. Couvrez le dessus avec un autre morceau de tissu humide.
  2. Retirez la pièce dans un endroit chaud (pour plus de commodité, vous pouvez la mettre sur une assiette). Gardez le tissu humide à tout moment.

Les haricots de pois germés poussent 3 à 5 jours plus tôt que ceux non germés

Les haricots de pois mettent généralement 3 à 6 jours pour germer.

Semer des haricots de pois pour les semis

En règle générale, les haricots sont semés dans une boîte commune, au fond de laquelle il est souhaitable de percer des trous de drainage. Il n'est pas recommandé de planter immédiatement les haricots dans de grands pots individuels. Le fait est que lors de leur utilisation, il existe un risque d'accumulation excessive d'humidité dans le sol. Cela affectera négativement le développement ultérieur du haricot, car il ne pourra pas recevoir la quantité requise d'oxygène. Vous pouvez semer des pois dans de petits pots (50-100 ml), mais ils devront également cueillir dans un récipient plus grand, car il n'y a pas assez d'espace pour les racines.

Il vaut également la peine de préparer et de désinfecter le sol à l'avance (généralement 2 semaines avant le semis) afin de détruire les ravageurs qui y vivent et de protéger les plants des maladies fongiques. De nombreux jardiniers préfèrent utiliser la méthode de calcination: pour ce faire, couvrez la plaque à pâtisserie de papier, étalez-y de la terre humidifiée et placez-la dans un four préchauffé à 70–90 ° C pendant 30 minutes. Assurez-vous de bien rincer les contenants de semis réutilisés avec la solution d'eau de Javel, car des bactéries nocives et des spores fongiques peuvent persister dans les débris.

Le semis des haricots se fait dans des trous ou des rainures

  1. Remplissez la boîte de terre, pas plus de 3 à 5 cm du bord. Le sol de votre site est tout à fait approprié pour les pois, en particulier pris dans les lits où poussaient des citrouilles, des concombres, des tomates ou du chou. Pour rendre le sol plus meuble, pour 2 parties de la terre, vous devez prendre 1 partie d'humus, de paille ou de sciure de bois, de la tourbe, du sable ou de la vermiculite conviennent également.
  2. Humidifiez le sol et faites des trous de 2 cm de profondeur. La distance entre eux doit être de 1 à 3 cm. Si vous voulez semer plusieurs rangs, gardez une distance de 5 à 10 cm entre eux. Vous pouvez également faire plusieurs rainures en plaçant à la même distance les uns des autres (les haricots doivent être semés à une distance de 1,5 à 3 cm les uns des autres).
  3. Placez 1 pois dans chaque trou, en essayant de le faire pousser vers le bas.
  4. Couvrez légèrement les trous avec de la terre, sans compactage, et couvrez la boîte avec du plastique.

En règle générale, les germes apparaissent après 9 à 15 jours, après quoi le film peut être retiré. Pendant ce temps, les cultures nécessitent un arrosage opportun et 1 à 2 aérations pendant 15 à 20 minutes chaque jour. Lorsque les pousses apparaissent, les pois doivent être nourris avec des minéraux. Pour cela, versez les germes avec une solution de superphosphate (20-30 g pour 10 L d'eau).

Cueillette

Une fois que les germes sont devenus plus forts et ont formé 2 vraies feuilles, il est nécessaire de faire un choix. Vous pouvez plonger les pois dans des récipients séparés (à cet effet, des récipients d'un volume de 300 à 500 ml conviennent) ou dans une boîte commune, mais les germes doivent être à une grande distance les uns des autres.

  1. Préparez les contenants selon les mêmes règles que la boîte de semis. Remplissez-les de la même terre.
  2. Humidifiez le sol et faites des trous de 5 cm de profondeur.Si vous voulez planter les pois dans des récipients séparés, alors le trou doit être fait au centre. En cas de plantation dans une boîte commune, les trous doivent être situés à une distance de 20-25 cm les uns des autres.
  3. Retirez délicatement la pousse de la boîte, en faisant attention de ne pas endommager les racines et plantez dans le trou.
  4. Saupoudrer doucement de terre sans tasser.

Les 2-3 premiers jours après la cueillette des germes doivent être légèrement ombragés, puis remis dans un endroit ensoleillé.


Choisir une variété de pois

Considérez le plus populaire variétés de pois pour grandir à la maison:

  1. Sucre d'Oregon - le plus adapté à la culture hivernale à la maison. Pousse jusqu'à 1 mètre de hauteur.
  2. Norli - Variété à maturation précoce et à haut rendement avec des pousses basses (jusqu'à 1 mètre).
  3. Sucre ann - également une variété à maturation précoce qui vous ravira avec une récolte pendant longtemps. Les tiges de cette plante atteignent jusqu'à 1,5 mètre de hauteur.

Graines à planter

Avant de planter, vous devez sélectionner soigneusement les graines. Vous ne devez planter que des pois entiers, sains, pas vieux, mais pas non mûrs.

Il existe un moyen simple de sélectionner des céréales saines. Il suffit de les plonger dans une telle solution: 1 cuillère à soupe. l. sel de table dans 1 litre d'eau tiède. Les pois sains couleront au fond, les pois malades flotteront. Naturellement, vous ne devez planter que les graines qui ont coulé au fond.


Préparer les haricots pour le semis

Les variétés de pois verts à sucre et à décortiquer poussent bien à la maison. Pour obtenir des plantes saines et fortes, le matériel de semence pour la plantation est préparé à l'avance. Tout d'abord, les grains sont calibrés et rejetés.

Les grains récoltés sont triés, triés et les graines présentant des défauts évidents sont éliminées. Le matériau sélectionné est placé dans une solution saline, qui est préparée avec le calcul de 1 grande cuillerée de sel de table pour 1 litre d'eau tiède. La solution est agitée avant utilisation.

Des pois vides et incapables flottent, ils sont jetés. Les spécimens qualitatifs adaptés à la plantation coulent au fond du récipient. Les grains sont sortis et légèrement séchés. Ainsi, tous les grains présentant des défauts sont calibrés par la méthode de sélection.

Dois-je faire germer des graines

Il y a un débat en cours parmi les jardiniers sur la germination des graines de pois. La plupart sont sûrs que seuls les grains gonflés avec des pousses germées après la plantation germeront rapidement et pousseront et se développeront mieux.

Les adeptes de la plantation sèche de graines affirment que le trempage n'est pas nécessaire, car un sol régulièrement humidifié fera son travail, saturera les graines d'humidité et leur donnera la possibilité de germer dans leur environnement naturel.

Prétraitement et germination

Si une décision est prise de planter des pois, il est nécessaire de prétraiter les graines et de commencer la germination avant la plantation. Pour ce faire, la gaze pliée en plusieurs couches est humidifiée et disposée sur une soucoupe. Les grains préparés sont placés dans un récipient et recouverts de la même couche de tissu.

La plaque de semences est retirée dans un endroit chaud. Les grains doivent être trempés pendant plusieurs jours, en imbibant périodiquement la gaze d'humidité. Après l'expiration de la période, les pois germés doivent être rincés à l'eau claire et ensuite seulement procéder à la plantation.

Les semences peuvent germer dans des biostimulants de croissance. Après avoir trempé dans des formulations spéciales, les germes apparaîtront beaucoup plus tôt.


Cueillette

Si les pois cultivés dans l'appartement sont plantés de manière dense, la sélection est nécessaire. Il est nécessaire de préparer un récipient séparé pour les plantes; un récipient avec des cellules individuelles convient également. Maintenant, il reste:

  • remplir le récipient de terre nutritive et meuble
  • faire un trou au centre du récipient
  • soigneusement à l'aide d'un bâton pour enlever le plant de la plante et le placer dans le trou
  • saupoudrer de terre.

Il n'est pas recommandé d'exposer immédiatement les récipients contenant des plantes transplantées au soleil, car les semis peuvent mourir. Après avoir gardé 1-3 jours à l'ombre, placez des contenants avec des pousses de légumineuses sur les rebords de fenêtres bien éclairés.


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