Si la cerise, alors la plus grande: 15 variétés à plus gros fruits populaires en Russie et dans le monde


C'est sous cette devise que nos compatriotes choisissent les plants de cerisiers. Et, peut-être, c'est correct. Après tout, tout le monde veut faire pousser sur son site les mêmes grosses et douces cerises, comme celles qui nous sont apportées du Daghestan, du territoire de Krasnodar et des pays du sud des pays voisins. Selon les experts, ce désir est tout à fait réalisable - l'assortiment de votre culture de fruits à noyau préférée est riche en variétés à gros fruits, et parmi elles, il existe des cultivars à baies rouges et jaunes, à couronne compacte et vigoureuses.

Cerise douce à gros fruits: caractéristiques de la sous-culture

Au cours des 30 dernières années, plus de 90 variétés de cerises ont été sélectionnées et acclimatées à partir de celles importées de l'étranger. Sur cette centaine incomplète, près de la moitié sont à gros fruits - après tout, les cerises sont évaluées pour le poids du fruit. Avant de planter un arbre, les jardiniers expérimentés recommandent de prêter attention aux autres caractéristiques variétales en plus de la taille et du goût du fruit. Les cerises douces sont classées selon les critères suivants:

  • en termes de maturation - précoce (mi-juin), mi-maturité (juin-début juillet) et tardive (variétés de juillet);
  • selon le degré de maturité précoce: à la 3-4e année, les cultivars à maturité précoce élevée sont liés, à la 6-8e année - à faible;
  • méthode de pollinisation: la plupart des cerises sont autostériles, mais il existe également des variétés partiellement autofertiles (en monoculture, jusqu'à 7 à 10% du rendement est lié);
  • Différents cultivars diffèrent par la couleur des fruits et conviennent à des fins différentes: certains se portent bien comme dessert frais et ne peuvent pas être conservés du tout, d'autres peuvent être conservés, d'autres avec une peau dense, conviennent au transport et au stockage.

Les cerises à gros fruits valent leur pesant d'or, surtout si la variété est précoce et sucrée

Il est difficile de distinguer les avantages et les inconvénients de la culture bien-aimée des fruits à noyau, mais elle présente certaines particularités. Les cerises douces de grande taille ont certainement besoin d'un menu riche et d'un sol fertile - le rendement et les cerises douces à gros fruits dépendront de la diversité de la composition du sol sur le site de plantation des arbres et de la fréquence et de l'abondance du cultivar nourri et irrigué.

Et aussi les cerisiers aux fruits géants ont d'autres nuances:

  • les plantes de grande taille ont besoin de supports fiables pendant la période de fructification active;
  • parmi ces variétés, il y a souvent des variétés - "étrangers", le plus souvent leur immunité n'est pas aussi forte que celle des cultivars domestiques et la résistance à l'hiver n'est pas non plus aussi élevée;
  • Il est recommandé de récolter les cerises à gros fruits à temps: tout d'abord, les oiseaux ne dédaignent pas non plus une telle délicatesse, et les grosses cerises après avoir mangé ne conviennent absolument pas au stockage et se détériorent le plus souvent sur les branches; deuxièmement, la récolte de ces variétés a tendance à s'effriter - la charogne de cerise douce n'est pas savoureuse.

Les cerises à gros fruits semblent appétissantes si elles sont cueillies à temps dans une branche

Cette culture favorise la fertilisation, préfère un bon drainage et un sol fertile - vous ne devriez pas vous attendre à une riche récolte de cerises sur une terre maigre. Elle n'aime pas les courants d'air et l'humidité stagnante. Lors de la pose d'un jardin, il convient de considérer que les cerisiers ont une couronne plus puissante. Les cerises douces sont thermophiles, il est donc préférable de les planter du côté sud-est de la parcelle de jardin, où les pêches et les abricots poussent bien.

Plusieurs variétés poussent sur notre site: Lapins, Sweethart et Farewell, toutes partiellement autofertiles et avec des fruits plus ou moins gros. Lorsque nous avons acheté des arbres, le propriétaire de la pépinière, lorsqu'on lui a demandé "allons-nous vraiment manger de gros fruits cerises dans un proche avenir", a répondu: quels "larves" vous nourrissez - il vous récompensera et ne plantera pas sur du sable nu - cerises avoir un système racinaire plutôt développé, jusqu'à ce qu'elle atteigne le sol nutritif et l'eau, ses meilleures années passeront. Et il a conseillé de stocker la récolte avec les tiges cueillies - c'est donc plus fiable.

Il existe de nombreuses variétés domestiques parmi les plantes de grande taille - elles sont dignes de concurrencer les cultivars européens et américains, ainsi que les variétés d'Ukraine, de Biélorussie et de Moldavie.

Valery Chkalov

Depuis près d'un demi-siècle, la variété précoce Valery Chkalov, élevée par des spécialistes du Michurin, plaît à nos agriculteurs par son rendement et son excellent goût de fruit. Les baies bordeaux foncées du cultivar pèsent en moyenne 8-9 g, certaines gagnent plus de 10 g - la pulpe est riche-écarlate, juteuse, aigre-douce. La variété est résistante à la coccomycose et à la moniliose, et le rendement d'un arbre adulte atteint 70–80 kg. Mais la culture réussie de cette cerise douce n'est possible que sous les latitudes méridionales.

Vidéo: Cherry Valery Chkalov

Adieu

Un cultivar ukrainien de mi-saison mûrit dans la deuxième décade de juin. Adieu révèle tout son potentiel dans les régions du sud-est et du sud du district fédéral central et dans le sud de la Russie. Les fruits de la variété sont plutôt gros - jusqu'à 12-14 g, bordeaux, avec un centre rouge foncé - sucré et friable. Farewell est à croissance rapide et a un degré moyen de résistance à l'hiver des boutons floraux et du bois.

Vidéo: Adieu cerise

Gros fruits

L'ancienne variété de mi-saison a été créée dans les années 80 à l'Institut Melitopol d'horticulture irriguée. Le cultivar n'a pas peur de la sécheresse, a une résistance hivernale modérée du bois, mais pas une résistance assez élevée des boutons floraux aux gelées récurrentes. Avec une riche couleur carmin foncé, les fruits à gros fruits pèsent en moyenne jusqu'à 10-11 g, parfois des géants poussent - leur poids dépasse 14 g; la pulpe est tendre, sucrée, rouge foncé, presque noire à maturité. La culture du cultivar est excellente pour la cuisson, la conservation et la consommation fraîche, mais en raison de la forte teneur en sucre, la peau du fruit se fissure souvent.

Vidéo: Cerise à gros fruits

Staccato

La cerise canadienne à gros fruits est une variété à maturation tardive. L'arbre s'est tellement acclimaté dans la voie du milieu qu'aucune gelée n'est terrible pour ce cultivar productif. Staccato tolère les gelées jusqu'à -30 degrés, est peu exigeant pour les soins et est déjà ligoté en 3ème année. Les fruits de cette cerise sont une vraie tentation: carmin-bordeaux à pois brunâtres, brillants, la peau est dense, la chair est charnue, juteuse, sucrée, le poids moyen des fruits est de 10-14 g.

Staccato - une délicieuse nouveauté avec de gros fruits

Annushka

Il y a plus de 20 ans, un excellent cultivar à gros fruits Annushka a été obtenu à l'Institut L.I.Taranenko Donetsk. Sur un grand arbre, déjà à la fin de juin (variété de mi-saison), des fruits écarlates brillants à peau dense légèrement aplatis pesant 9–10 g sont attachés; le milieu est doux, avec un arrière-goût agréable et rafraîchissant; certaines années, les baies gagnent jusqu'à 13 g. La variété ne tolère pas la sécheresse, mais elle est considérée comme résistante au gel et est réputée pour sa bonne immunité. Annushka est zonée dans les régions du sud et dans le sud de la région de Tchernozem.

Vidéo: Cerise Annushka et autres variétés

Rainer (Rainer)

Des cerises moyennement tardives ont été introduites sur le marché intérieur en provenance des États-Unis. La variété a tout d'abord conquis nos jardiniers avec son rendement, sa bonne résistance au froid et, surtout, le goût étonnant des fruits. Jaune-rose avec un blush brillant sur les côtés, les fruits ont une peau fine, une texture friable de la chair d'une teinte crémeuse, au goût sucré; le poids maximum d'une baie Rainer est de 15 à 16 g. Le cultivar mûrit à la mi-juillet. Parfois, il est affecté par la gale. Le seul inconvénient de cette cerise est ses branches fragiles; lorsqu'elles sont surchargées d'une récolte, elles se cassent souvent.

Les cultures pluviales peuvent être stockées jusqu'à 2 semaines dans une pièce fraîche.

Beauté de Donetsk

Le cultivar méridional vient d'Ukraine et mûrit du 10 au 15 juin. Il appartient à des variétés vigoureuses et chasse la couronne jusqu'à 5-6 M. Parmi les inconvénients de la beauté de Donetsk, l'auto-stérilité peut être distinguée - la variété est mieux pollinisée avec des cerises Annushka, Valery Chkalov, Iput. La résistance au gel des boutons floraux est modérée - jusqu'à 0 ° C. Mais le poids du fruit n'est pas inférieur à 10 g: les baies rouges-bordeaux, en forme de cœur, pendent en grappes de 10 à 14 morceaux, la pulpe est dense, légère, aigre-douce - bonne pour les compotes et la confiture.

La beauté de Donetsk est zonée dans les régions du sud et dans la région de Tchernozem

Cordia

La Cordia tchèque est à juste titre considérée comme la reine des variétés tardives. Et la couleur des fruits du cultivar est aussi riche que celle de la viorne en cours de maturation, mais la taille donne immédiatement la culture de la pierre - les baies pèsent de 9 à 15 g, le poids moyen de l'auteur indique 10 g. Le cultivar est partiellement autofertile - pollinisé par Summit et Sweetheart. Les fruits sont rouge vif, écarlate foncé avec le temps, denses, avec un arrière-goût agréable légèrement aigre. La variété est appréciée pour sa grande résistance à l'hiver - les bourgeons peuvent résister à des gelées jusqu'à -5 ° C. Cordia est zonée dans la région centrale de la Terre noire, mais cette variété n'est pas rare dans la région de la Volga, au sud de la région de Moscou.

Cordia, sans aucun doute, peut être appelée la «reine» des variétés de cerises tardives. Une variété d'utilisation universelle. Ses très beaux fruits sont facilement achetés en Pologne; un certain nombre d'entreprises les exportent avec succès. Cette variété tchèque bénéficie d'une attention bien méritée de la part des jardiniers et des exportateurs.Les fruits pèsent entre 8 et 10 g, ne craquent pas sous la pluie, ne pourrissent pas et tolèrent bien le transport sur de longues distances. De plus, vous pouvez allonger la période de récolte sans craindre que cela affecte négativement la qualité de la récolte. Les fruits de Cordia sont en forme de cœur, de couleur noir carmin à pleine maturité, la peau est teintée de bronze. La longue tige et la capacité à donner des fruits sur les pousses plutôt que sur les branches du bouquet facilitent la cueillette et augmentent la productivité.

Les récoltes de Cordia peuvent être stockées et transportées

Italien

La maturation précoce domestique ne donne une récolte que dans la 6-7e année, mais elle est considérée comme une cerise douce plutôt productive. Les fruits pèsent en moyenne jusqu'à 6 à 8 g - ils ne sont pas les plus gros parmi les géants connus, mais ils ont un certain nombre de qualités importantes. La variété est zonée dans la voie du milieu et dans le sud de la Russie. Les fruits de l'Italiana sont ronds, rouge foncé, le centre est rose, grinçant, sucré, parfois avec une acidité à peine perceptible.

Italienne - pas la cerise la plus grosse, mais très savoureuse et sans prétention

Dzherelo

Un autre digne d'attention et un amour universel méritant est la variété de la sélection ukrainienne Dzherelo. Ses fruits garnis de jus de couleur bordeaux foncé gagnent 10–12 g chacun, mûrissent à la fin du mois de juin; la chair du fruit est grinçante, mais juteuse et avec une agréable note aigre-douce. Très tolérant à la sécheresse, mieux adapté à une consommation fraîche. Le Dzherelo ne doit pas être conservé longtemps - les fruits sont trop juteux, mais la variété est également idéale pour les compotes en raison de la riche couleur des fruits. La variété de la sélection Artyomovskaya appartient à la maturation précoce et diffère par la fructification prolongée.

Vidéo: Cherry Dzherelo

Je mets

Le cultivar, populaire parmi les jardiniers domestiques, élevé spécifiquement pour la région de Tchernozem, mûrit l'un des premiers (dans la 1ère ou 2ème décennie de juin). Les fruits rouges vifs avec un centre sucré lâche, lorsqu'ils sont trop mûrs, acquièrent une teinte brunâtre-bordeaux, donc Iput est évalué précisément en tant que variété industrielle, et son poids (jusqu'à 9-10 g), et la taille des baies ne partira pas n'importe qui indifférent. De plus, le cultivar hiverne parfaitement et n'a pas peur des maladies.

Les fruits appétissants bordeaux de la variété Iput ne stagnent pas longtemps sur les étagères

Aube de l'Est

Bien que cette variété de Crimée ait été sélectionnée exclusivement pour le sud de notre pays, elle se distingue par une résistance accrue à l'hiver du bois et des bourgeons. Un cultivar de mi-saison est un cultivar à haut rendement - cette cerise douce produit en moyenne jusqu'à 160 c / ha. Les fruits sont ronds, unidimensionnels, légèrement allongés, la chair est bordeaux foncé, charnue, avec un arôme spécifique de baies, a une agréable acidité, mais la quantité de sucres est maximale pour les cerises - plus de 14,5%; poids du fruit non inférieur à 8-9 g.

Dawn of the East est apprécié pour sa portabilité et sa bonne immunité

Or de Rossoshansk

Parmi les géants à fruits jaunes, je voudrais mettre en évidence la cerise jaune domestique de Rossosh: elle est zonée dans la région de Tchernozem, elle a une bonne résistance au gel des boutons floraux, mais elle ne tolère pas l'engorgement et une présence proche des eaux souterraines. Les fruits sont en forme de cône, ambre, nuance citron vif, surprise avec une couleur inhabituelle, pèsent jusqu'à 7-9 g; le goût est aigre, mais parfumé. Grâce à la peau dense et à la même pulpe, la récolte peut être conservée jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur. Rossoshanskaya se marie bien dans les compotes, pour le séchage et pour la congélation, il ne se répand pas non plus dans les produits de boulangerie. Aime les sols fertiles, mais pas lourds.

Rossosh doré: ambre avec des côtés dorés et une chair croustillante

Tyutchevka

La cerise douce avec une période de maturation tardive pousse parfaitement dans le centre de la Russie. Le cultivar est considéré comme partiellement autofertile, mais pour augmenter le rendement, il est recommandé de planter Drogana jaune et Revna dans la même zone que Tyutchevka. Les fruits rouges vifs et larges ont une composition équilibrée d'acide et de sucres, la chair rosée peut acidifier les années pluvieuses, le poids des fruits peut atteindre 11-12 g. La variété n'est absolument pas facile, mais assez fructueuse et s'effrite rarement.

Vidéo: Cherry Tyutchevka

Coeur de taureau

Assez gros (8-10 g) avec une riche teinte brunâtre, les fruits du Bull's Heart sont aigre-doux, ne craquent pas et ne se froissent pas lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur (jusqu'à 10-14 jours). La productivité du cultivar par hectare atteint 90-120 centièmes. Un arbre adulte peut, certaines années, donner jusqu'à 60–75 kg. La variété est appréciée pour la présentation impeccable des fruits géants, mais il n'est pas recommandé de transporter cette cerise douce sur de longues distances - la récolte se détériore.

Vidéo: cœur de taureau aux cerises douces

Tableau: autres caractéristiques des variétés de cerises à gros fruits

Nom de la variétéCaractéristiques variétales des cerises douces
Valery Chkalov
  • Faiblement résistant;
  • rendement jusqu'à 180 c / ha;
  • auto-stérile (pollinisateurs Revna, Iput, Ovstuzhenka);
  • tôt (pour la 4e à la 5e année).
Gros fruits
  • La productivité est supérieure à 100 kg / ha;
  • auto-stérile (pollinisateurs Fatezh, Surprise);
  • tôt (en 4e année).
Adieu
  • Productivité 140-160 kg / ha;
  • partiellement autofertile (pollinisateur Donetsk beauty);
  • résistant à la coccomycose.
Tyutchevka
  • Résistant à l'hiver;
  • grand;
  • rendement 270 kg / ha;
  • tôt (pour la 4e à la 5e année).
Staccato
  • Résistant à l'hiver;
  • auto-fertile;
  • de taille moyenne;
  • rendement jusqu'à 200 c / ha;
  • la transportabilité des cultures est bonne.
Annushka
  • Productivité 75 kg / ha;
  • partiellement autofertile (pollinisateurs Revna, Fatezh);
  • tôt (en 4e année).
Rainer
  • Résistant à l'hiver;
  • autofertile (pour augmenter les rendements, Sam, Bing est recommandé comme pollinisateur);
  • rendement jusqu'à 150 c / ha;
  • tôt (pendant 3-4 ans).
Beauté de Donetsk
  • Modérément résistant à l'hiver;
  • faible fécondité - à la 6-7e année;
  • rendement jusqu'à 200 c / ha.
Cordia
  • Rusticité hivernale moyenne;
  • rendement supérieur à 120 c / ha;
  • résistant à la coccomycose.
italien
  • Résistant à l'hiver;
  • résistant aux maladies fongiques;
  • partiellement autofertile (pollinisateurs Iput, Tyutchevka);
  • rendement 106 c / ha.
Dzherelo
  • Modérément résistant à l'hiver;
  • partiellement autofertile (pollinisateurs Revna, Fatezh, Iput);
  • le rendement de la variété est d'environ 140 c / ha;
  • la maturité précoce est élevée (en 4e année).
Je mets
  • Résistant à l'hiver;
  • auto-stérile (pollinisateurs Revna, Fatezh, Tyutchevka);
  • fructification dans la 4-5ème année;
  • rendement jusqu'à 150 c / ha.
Aube de l'Est
  • Modérément résistant à l'hiver;
  • partiellement autofertile (pollinisateurs Karadag, Dzherelo);
  • tôt (en 4e année).
Rossosh jaune
  • Résistant à l'hiver moyen;
  • auto-stérile (pollinisateurs Ovstuzhenka, Iput);
  • tôt (en 4e année);
  • rendement jusqu'à 80 c / ha.
Coeur de taureau
  • Résistant à l'hiver;
  • précoce (pendant 3-4 ans);
  • partiellement autofertile (sommet des pollinisateurs, Revna, Dzherelo, Tekhlovan).

La cerise douce gagne en popularité parmi les jardiniers chaque jour. Bien qu'il s'agisse d'une culture de fruits à noyau thermophile, nécessitant une adhésion impeccable à la technologie agricole et certainement la proximité de cultivars apparentés - les cerises sont le plus souvent autofertiles, il ne devrait y avoir aucune difficulté à cultiver cet arbre fruitier populaire.N'oubliez pas, il est préférable de planter des variétés zonées sur votre site - alors la cerise douce donnera certainement à son propriétaire une récolte abondante.


Sweet Cherry Iput - une variété précoce productive

La variété Iput a été obtenue par hybridation sur la base des formes 8-14 et 3-36 grâce aux efforts des sélectionneurs de l'Institut panrusse de recherche AA Astakhov et MV Kanshina. Déjà en 1993, la culture a été inscrite au registre d'État.

Caractéristiques des cerises Iput:

  1. L'arbre atteint une hauteur moyenne de 4 à 5 m La cime est assez large, moyennement feuillue, elle ressemble en apparence à une pyramide. Les pousses sont droites, épaisses, couvertes d'écorce grise, pas de pubescence.
  2. Les bourgeons sont relativement gros, de forme oblongue ou conique. Les feuilles sont ovales, de grande taille, avec des bords irréguliers. Ils sont de couleur vert foncé et de forme ondulée. Le dessus de l'assiette est long, pointu, la base est arrondie. La surface est lisse, sans pubescence.
  3. Les pétioles sont courts. Les fleurs sont grandes, dans les inflorescences, 3-4 pièces sont formées. La couleur des pétales est blanche, le calice est étroit. Les fruits mûrissent sur les branches du bouquet.
  4. Les fruits d'Iput sont gros, leur poids moyen est de 5 à 6 g, mais certains atteignent même 9 g. Les cerises douces sont en forme de cœur, unidimensionnelles. La partie supérieure est arrondie et l'entonnoir est étroit. Les baies en cours de maturation se distinguent par leur couleur rouge foncé, mais lorsqu'elles sont complètement mûres, elles deviennent presque noires. Il y a un point blanc au sommet de chaque fruit. La suture abdominale est sensiblement prononcée. La peau est brillante. Les tiges sont courtes et épaisses.
  5. La pierre prend 5,1% de la masse des baies. Il a une forme ovoïde, une base arrondie et un sommet pointu. Il est difficile de se séparer de la pulpe.
  6. Le goût du fruit est sucré, mais il y a une légère amertume. La pulpe est rouge foncé, assez juteuse, de densité modérée. Évaluation des propriétés gustatives des cerises - 4-4,5 points sur 5.

La fructification de la culture commence 4–5 ans après la plantation. La récolte est annuelle, les baies atteignent leur pleine maturité au milieu de l'été. Iput a une bonne résistance à l'hiver. Le niveau maximal de congélation des pistils est de 60%, des boutons floraux - 21%.

Cherry Iput se distingue par de grosses baies qui apparaissent en juin

Avantages et inconvénients de la variété - tableau

Dignitédésavantages
Maturation précoce des baiesMaturité précoce moyenne
Bonne résistance au gelLa tendance des baies à se fissurer par temps humide
Fructification régulièreAuto-infertilité
Résistance aux infections fongiquesLa présence d'amertume dans le goût du fruit.
Gros fruitSéparation difficile de l'os de la pulpe

Les meilleures variétés de la princesse avec une description et une photo

À ce jour, un assez grand nombre de variétés princesse ont été sélectionnées. Cela lui permet d'être cultivé dans diverses conditions climatiques. Vous trouverez ci-dessous des descriptions des variétés de princesse populaires.

Astra

Les buissons de la variété princesse de la variété Astra atteignent 25 cm de hauteur. Les fruits sont rouges, pesant environ 2 g et mûrissent en juillet. C'est un hybride de princes et d'os. Lors de la plantation d'un buisson au printemps en été, il prend déjà de la vigueur, le rhizome se lignifie et se situe à une profondeur de 15 cm La tige est dressée, triangulaire, a des écailles à la base. Les feuilles sont trifoliées, ridées, plutôt fines, rappelant les framboises.

La floraison abondante commence à la fin mai. Il y a généralement cinq pétales, ils sont de couleur rose rougeâtre. Les fleurs sont bisexuées, apicales, simples, rassemblées en grappes de trois. Les fruits sont de couleur cerise noire ou rouge, semblable aux mûres, ont un fort arôme.

Le prince de la variété Astra sur la photo:

Aura

Le buisson de cet hybride d'os et de princesse est considéré comme grand, sa hauteur est d'environ 1 M. La plante est sans prétention, prend facilement racine après la transplantation. Les fruits sont de couleur rouge vif, leur poids est d'environ 2 g. Mûrit fin septembre, mais les baies continuent à apparaître jusqu'en octobre. Le rendement est élevé, comme celui de l'os, mais en même temps le goût est comme celui d'une princesse. Le soin de Bush est assez simple. La résistance au gel est inférieure à celle des baies sauvages.

Anna

C'est un hybride de prince et d'os, des buissons compacts jusqu'à 15 cm de taille. Les feuilles sont trifoliées, avec une surface ridée, et ont deux stipules. Fin juin, la variété princesse de Anna fleurit. Les fruits sont rouges, mûrissent en septembre, pèsent 1 à 2 g. Les fleurs sont bisexuées, mesurent 2 cm et sont de couleur rose. La baie est très aromatique et semblable aux framboises, elle se compose de 30 à 50 petits fruits. Le goût est doux avec de l'acidité.

Sur la photo, la baie du prince de la variété Anna, dont la description est donnée ci-dessus:

Sofia

La princesse de la variété Sofia a de petits buissons de 10 à 15 cm de hauteur. Il ressemble à des fraises sauvages en taille. Pousse bien en plein soleil. La floraison commence fin juin et dure 20 jours. Les bourgeons sont rose vif, mesurant en moyenne 1,5 cm de diamètre. Les baies mûrissent fin août. Les fruits de la princesse Sofia sont ronds, de couleur rouge, de goût aigre-doux. Ils sont consommés à la fois frais et transformés. Les feuilles peuvent être séchées puis infusées dans du thé.

Beata

Hybride de princes et d'os de maturité précoce. Le buisson atteint 30 cm de hauteur. La variété Beata est à gros fruits, le poids moyen des baies est de 1,5 g. Elle fleurit à partir de fin mai, des bourgeons apparaissent sur la plante, de couleur violette. La princesse Beata est sans prétention dans ses soins. La condition principale est le choix d'un emplacement - du côté ensoleillé et protégé des vents. Les baies mûrissent en juillet, elles ont un goût sucré et conviennent à tout type de transformation.

Mespi

La plante a une tige dressée de 20 cm de hauteur. Les variétés Mespi se distinguent par leur période de maturation précoce et leurs gros fruits. Les baies sont sucrées et ont un arôme d'ananas. Leur couleur varie en fonction de leur emplacement sur le buisson - en plein soleil, ils sont pourpres brillants, sous le feuillage, ils sont jaune clair avec un côté rougeâtre. Pousse bien dans les sols humides, dans les endroits ensoleillés. Dans la nature, ce sont des lisières de forêt, des fourrés de buissons bas, des marécages, des forêts humides.

Linda

Un hybride à gros fruits d'une princesse et d'une drupe d'une période de maturation précoce. Buisson 15 cm, feuilles trifoliées, longs pétioles pubescents. Les fleurs sont apicales, plantées individuellement, bisexuées avec des pétales roses. Les bourgeons apparaissent fin juin et les fruits fin juillet. Baies d'un goût sucré prononcé avec des notes d'ananas, leur couleur peut être du rouge au violet, il y a une floraison bleuâtre. Poids des fruits en moyenne 1,2 g.

Susanna

Une variété à haut rendement d'une princesse de sélection finlandaise. La période moyenne de maturation est de juillet à août. Les fruits sont gros, goût sucré. La plante est assez sans prétention et adaptée à la croissance dans diverses conditions climatiques.

ELPEE

Une des nouvelles variétés fructueuses de la sélection finlandaise. Il résiste à la pyrénosporose et ne nécessite pas beaucoup d'entretien. La hauteur moyenne du buisson est de 35 cm, le rhizome est long, fin et rampant. La floraison a lieu en juin. Le goût du fruit est élevé. Les baies elles-mêmes sont grandes, mûrissent en août, colorées pourpres avec une floraison bleuâtre.

Préfère les zones légèrement ombragées, à l'abri des vents ouverts.

Nectar

En croisant framboises et princes, les éleveurs finlandais ont reçu le nectar de framboise "Hayes". Le buisson est grand, peut atteindre 1,5 m de hauteur. Prendre soin de la plante est le même que pour les framboises ordinaires, y compris la coupe des pousses au printemps. Il est préférable de localiser la variété Nectarna dans des endroits ouverts et ensoleillés.

Les fruits ne mûrissent pas en même temps, mais avec un intervalle de deux semaines. Les baies ressemblent à des framboises, mais ont le goût d'un prince avec un arôme d'ananas caractéristique. Toutes les propriétés utiles de la framboise nectar de baies du Nord conservées en elles-mêmes.

Pima

La variété est connue depuis longtemps et a réussi à se recommander bien parmi les jardiniers. Le prince à gros fruits de la variété Pima est d'une période de maturation précoce, les baies apparaissent déjà en juillet. Le buisson atteint 25 cm, les feuilles sont trifoliées, ovoïdes, à deux stipules.

Lors de la floraison, il est assez décoratif, les pétales peuvent être peints en blanc, rose ou cramoisi, selon la forme et le lieu de croissance. Cela permet à la princesse de planter sur des plates-bandes et des bordures, de décorer sa parcelle avec elle. Les fruits sont rouges, l'intensité de leur couleur dépend du degré d'illumination. Le goût des baies est doux, l'arôme caractéristique est présent.


Le plus délicieux

De nombreux jardiniers accordent moins d'attention au rendement qu'au goût de la variété. Voici les variétés de pommes de terre les plus délicieuses.

Voir la vidéo! Les variétés de pommes de terre les plus délicieuses

Picasso

Maturation tardive, la maturation complète se produit 110 à 130 jours après la germination. Légumes à peau fine, vous n'avez même pas besoin de les éplucher, mais il suffit de bien les laver avant de les cuire. Dans les 15-20 minutes pendant le traitement thermique, il se résume et se désintègre. Il a un goût excellent, il est donc très populaire parmi les jardiniers russes. Le principal problème de cette variété est la pourriture sèche.

Caractéristique:

  • Maturation tardive (110-130 jours).
  • Productivité - jusqu'à 240 kg / ha.
  • Le fruit peut peser environ 100 à 150 g.
  • La peau est rose-jaune, la chair est blanc-jaune.
  • Résistant au cancer et au nématode de la pomme de terre, sensible au mildiou et à la gale.
  • Mal stocké. À la mi-printemps, les fruits peuvent devenir noirs et pourrir.

Tuleyevsky

La variété est populaire parmi les jardiniers russes. Les légumes sont de forme ovale lisse avec une peau fine, bien bouillis, ont un excellent goût. Cependant, les buissons ne tolèrent pas la sécheresse.

Important! Il pousse bien dans les régions du nord de la Russie, mais lorsque la température dépasse +25 degrés, les feuilles se fanent et les tubercules situés plus près de la surface deviennent verts.

En règle générale, ils sont plantés en petites quantités et sont essayés pour être consommés dans les premiers mois après la récolte. Dans ce cas, les plantes n'ont pas besoin d'être constamment fertilisées et arrosées.

Caractéristique:

  • Période moyenne de maturation (90-110 jours)
    La peau et la chair sont de couleur jaune clair.
  • Middle West 100-300 avant JC
  • Résistant aux maladies.
  • Il est stocké pendant environ 6 à 7 mois, puis il commence à s'estomper.
  • Ne perd pas de qualité pendant le transport.

Dauphine

L'une des variétés les plus délicieuses qui a été élevée en Hollande et après 2 ans a commencé à être exportée vers l'Europe et la Russie. Maintenant, il jouit d'une immense popularité.

Caractéristique:

  • Productivité - jusqu'à 220 kg / ha.
  • Le fruit peut peser jusqu'à 350 g, mais le poids moyen est de 170 g. Avec un arrosage abondant, il y a environ 20 tubercules sous la brousse.
  • Se conserve bien.

Cette variété donne un rendement élevé d'excellentes pommes de terre au goût. Ces qualités le rendent idéal pour la culture à domicile. Les buissons atteignent 80 cm de hauteur et ont des tiges solides.

Caractéristique:

  • Productivité - jusqu'à 390 kg / ha avec une alimentation et un arrosage appropriés.
  • Se conserve bien.
  • Poids moyen 400 g.
  • Résistant aux maladies, en particulier aux champignons et à l'oïdium.
  • Les tubercules à peau fine bouillent rapidement.

Zhuravinka

Une variété élevée par des éleveurs biélorusses.

Caractéristique:

  • Variété moyennement tardive (110-120 jours).
  • Productivité - 240 kg / ha
  • La peau est rouge.
  • La pulpe est jaune clair.
  • Amidon-18%.
  • Résistant à la gale et au mildiou.
  • Aime l'humidité, mais tolère obstinément la sécheresse.
  • La pulpe n'est pas bouillie. La variété Zhuravinka est le plus souvent utilisée pour faire des chips et des collations de pommes de terre.

Bonhomme en pain d'épice

La variété a fait ses preuves avec un excellent goût et un bon rendement depuis 2005.

Caractéristique:

  • Variété de mi-saison (90-100 jours).
  • Le rendement d'un hectare donne environ 300 centimes de légumes.
  • Avec de gros fruits pesant 80-140 g.
  • La peau et la chair sont blanc-jaune.
  • Amidon - 13%.
  • Populaire parmi les jardiniers des régions du nord de la Sibérie, de l'Oural et du centre de la Russie.
  • Pousse bien sur le limon, sensible aux engrais.

Histoire

Populaire auprès des jardiniers en Russie et dans les pays de la CEI depuis 2004. Convient à la fois pour la culture commerciale et personnelle.

Caractéristique:

  • Mûr tôt, les fruits atteignent leur maturité technique en 70 à 80 jours.
  • Productivité 300 kg / ha.
  • Les tubercules de même taille, de forme ovale, atteignent un poids de 150 g.
  • La pulpe et la croûte sont blanc-jaune.
  • Utilisé pour cuisiner et préparer des collations.
  • Concentration d'amidon - 11-12%.
  • Résistant à la tavelure, aux écrevisses de la pomme de terre, à la macrosporose et à de nombreuses maladies fongiques, y compris le mildiou.

Karatop

Caractéristique:

  • Variété à maturité précoce, élevée par des sélectionneurs allemands. Les fruits atteignent leur maturité technique en 70 à 80 jours.
  • La pulpe et la croûte sont jaune clair.
  • Les tubercules sont beaux et délicieux.
  • Poids du tubercule 60-80 g.
  • 20 tubercules peuvent être récoltés dans un buisson.
  • Teneur en amidon 12%.
  • Sensible à la phytosporose et à d'autres virus. Cependant, il a une bonne immunité contre les ravageurs s'il est correctement nourri avec des engrais minéraux.
  • Pas stocké longtemps.

Impala

Cette variété néerlandaise est l'une des variétés les plus populaires de notre pays depuis 20 ans. Le légume a un goût excellent et un rendement décent.

Caractéristique:

  • Une variété précoce pour les repas. Les fruits atteignent leur maturité technique en 45 jours.
  • Pendant 1 saison dans les régions du sud, vous pouvez faire pousser 2 cultures par saison avec une plantation et une technologie agricole appropriées.
  • Productivité jusqu'à 360 kg / ha.
  • La couleur de la pulpe et de la peau est blanc-jaune. La concentration en amidon est d'au moins 10%. La pulpe ne bout pas pendant la cuisson.
  • Il est résistant au cancer et au nématode de la pomme de terre, sensible au mildiou et à la rhizoctonie, faiblement affecté par les maladies virales et la gale commune.
  • Garder la qualité, c'est bien.

Gelée

La variété néerlandaise est populaire dans notre pays depuis 2005.

Caractéristique:

  • Cultivar nutritif et sain à haut rendement, résistant aux changements climatiques.
  • Productivité 200-300 kg / ha.
  • Les tubercules sont ronds, de taille uniforme et pèsent jusqu'à 150 g.
  • La chair et la croûte sont beiges.
  • Non résistant au mildiou.
  • Teneur en amidon 16%. Il ne bout pas pendant la cuisson.
  • Polyvalent en cuisine. Convient pour les frites, les chips, les soupes et la cuisine entière.

Le goût des pommes de terre dépend non seulement de la variété, mais également de nombreux facteurs de culture et de stockage. Par conséquent, après avoir choisi des variétés fructueuses de légumes savoureux, il faut également respecter les règles de la technologie agricole.

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Les meilleures variétés de pommes de terre précoces.

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Pour l'Ukraine

Le climat dans la majeure partie du territoire ukrainien est beaucoup plus doux qu'en Russie et en Biélorussie. En conséquence, les jardiniers locaux peuvent se permettre de choisir une variété de cerises, en se concentrant non seulement sur la résistance à l'hiver, mais également sur la taille, le goût du fruit et le rendement. Récemment, les variétés d'Europe et d'Amérique du Nord, qui sont cultivées dans leur pays d'origine à l'échelle industrielle, gagnent de plus en plus en popularité.

Annushka

Une variété ukrainienne populaire obtenue avec la participation de cerises Donchanka et Valery Chkalov. En Russie, il a également reçu une reconnaissance, en 2000, il est entré dans le registre d'État. Il est recommandé pour la culture uniquement dans le Caucase du Nord et la région de la mer Noire, mais sa haute résistance à l'hiver (-32–35 ° C) lui permet d'être cultivé dans des climats tempérés.

L'arbre est de taille moyenne, 4–4,5 m, la cime n'est pas particulièrement épaissie. Les pousses sont épaisses. Les bourgeons sont rassemblés en inflorescences de 3-4 pièces. Les fleurs s'ouvrent avant l'apparition des feuilles.

Annushka se distingue par sa présentabilité et ses grosses baies (9–10 g). Peau écarlate profonde. La pulpe est légèrement plus légère, très sucrée et juteuse. De plus, il est assez dense, ce qui offre une bonne transportabilité. Les fruits sont ronds, légèrement aplatis vers la base. Le rendement moyen est de 20 à 22 kg.

Le goût des baies est peu influencé par le déroulement de l'été. Annushka souffre rarement de sécheresse, de maladies (à l'exception de la coccomycose) et de ravageurs. L'arbre apporte sa première récolte en 3-4 ans. Pour 10 à 12 ans de fructification, il y a une saison de «repos». Cette variété de cerisier nécessite une sélection minutieuse du site, étant particulièrement sensible à l'humidité excessive du sol due à l'eau souterraine à proximité. L'arbre pousse rapidement et nécessite donc une taille régulière.

Tendresse

Une vieille variété bien méritée, élevée dans les années 60 du siècle dernier à Kiev à base de cerises Drogan jaune et Francis. Diffère en résistance à l'hiver jusqu'à -30 ° C, appartient à la catégorie de la mi-saison. La récolte mûrit fin juin.Pour cette raison, il n'est pas affecté par la mouche des cerises - les adultes n'ont tout simplement pas le temps de pondre. L'arbre mesure jusqu'à 3 m de haut, la couronne semble aplatie, sous la forme d'un large ovale.

Les fruits sont très présentables - jaune doré avec un fard à joues cramoisi brillant, unidimensionnel, pesant 6,5 à 7 g. Mais vous devez les retirer très soigneusement de l'arbre - même à la moindre pression sur la peau, les vilaines taches brunes s'estompent. La "couture" est clairement visible. La pulpe est jaune pâle, son goût est agréable, aigre-doux. Note de dégustation - 4,7 points sur cinq.

La première fois que Tenderness porte ses fruits 6 ans après la plantation. 50 à 60 kg de baies sont prélevés sur une plante adulte. De plus, plus il y a de fruits, plus ils sont petits. Pour augmenter le rendement (bien que la variété soit formellement autofertile), Drogana, Nectarnaya, Kitaevskaya noir sont plantés à côté de Tenderness.

Vidéo: à quoi ressemble la cerise douce Tendresse

Arrière-cour

L'une des premières variétés de cerises douces. Les fruits mûrissent dans la première décade de juin. Les baies sont unidimensionnelles, la peau est jaune pâle avec un vague "blush" rosâtre. La pulpe est légère, crémeuse. Le rendement est extrêmement élevé (80 kg ou plus). Certains jardiniers amateurs considèrent même cela comme un inconvénient. Les fruits frais sont stockés pendant une très courte période et ne diffèrent pas en termes de transport. Par conséquent, vous devez manger ou transformer les baies en un temps record. Les qualités gustatives sont très bien notées - par 4,8 points sur cinq possibles.

Les fruits ne craquent pas, même si de fortes pluies tombent pendant leur maturation. La première fois qu'une cerise douce mûrit 3 à 5 ans après la plantation d'un semis. L'arbre est de taille moyenne (3,5–4,5 m), la cime est plutôt clairsemée, mais étalée. Le poids moyen des baies est de 5 à 6 g.

La plantation de cerises à proximité de Valery Chkalov, Skorospelki, Bigarro Burlat contribue à augmenter le rendement d'une variété partiellement autofertile. La résistance au gel est tout à fait suffisante pour pousser dans la plupart du territoire de l'Ukraine. L'arbre est rarement atteint de moniliose, de coccomycose, de "cancer noir". En raison de la période de maturation précoce, la mouche de la cerise n'a pas le temps de pondre dans les ovaires des fruits.

Valeria

L'une des plus réussies des nombreuses variétés sélectionnées avec la participation des cerises Valery Chkalov. Son pays natal est l'Ukraine, où il est cultivé partout. Valeria se distingue par ses gros fruits et son excellent goût de baies. Un autre avantage important est la résistance à l'infection par des champignons pathogènes et des attaques de ravageurs. La variété est partiellement autofertile.

L'arbre est vigoureux, la couronne est assez dense, presque sphérique. Valeria fleurit tardivement, il est donc garanti qu'elle ne tombe pas sous les gelées printanières de retour, bien que dans la plupart du territoire ukrainien, ce phénomène soit plutôt rare.

Le poids moyen d'une baie en forme de cœur est de 9 à 10 g. La peau est bordeaux foncé, la chair est légèrement plus claire. La pulpe est douce, peu dense, juteuse. Pour augmenter la productivité, il est souhaitable d'avoir des pollinisateurs - Donchanka, Annushka, Lesya, Ugolyok. L'éthique n'est catégoriquement pas adaptée à ce titre. La fructification est annuelle, un arbre adulte porte 30 à 50 kg de baies.

Lapins

Cerise canadienne, élevée sur la base des variétés populaires de Van et Stella dans leur pays d'origine. Appartient à la catégorie des tardifs, la récolte mûrit dans la dernière décennie de juillet ou début août. Lapins est une variété complètement autofertile, la pratique montre qu'en l'absence de pollinisateurs, autant de baies sont liées qu'en présence d'elles.

Les fruits sont très gros, pesant 10 g ou plus. La forme est ronde ou ovale, légèrement aplatie au niveau de la tige. La peau est de couleur rouge, parfois avec une nuance orange perceptible, la chair est rose-écarlate, dense. L'appétence est excellente, estimée à 4,8 points.

La variété ne diffère pas par sa résistance au gel, elle souffre également de sécheresses prolongées. Si l'été est pluvieux, c'est plus que probable le développement de la pourriture et de la moniliose, la fissuration des baies. Il existe une immunité «innée» contre la clastérosporie et la coccomycose.

L'arbre est grand, mais il forme de nouvelles pousses plutôt à contrecœur. La formation de la couronne nécessitera un effort considérable de la part du jardinier. Vous pouvez rendre votre tâche un peu plus facile en greffant des Lapins sur un stock nain.

Même les baies parfaitement mûres ne tombent pas de l'arbre. La variété a une bonne transportabilité; les cerises peuvent être conservées au réfrigérateur ou dans des conditions similaires jusqu'à deux semaines.

Dolores

La variété est de maturation moyenne, les fruits sont récoltés dans la deuxième décade de juin. Élevé au Daghestan. «Parents» - Cerise noire Napoléon et cerise Lyubskaya. La hauteur de l'arbre est d'environ 3,5 m, la cime est étalée, dense. Mais il n'a pas besoin de taille formative, c'est assez hygiénique.

Les baies sont de taille moyenne (pesant environ 6 g), de forme ronde avec des "épaules" prononcées et une couture latérale. La peau est plutôt fine, violet-violet, presque noire avec des taches écarlates sombres. La pulpe est rouge vif, juteuse, fond littéralement dans la bouche. Le goût a obtenu la plus haute évaluation possible de la part des dégustateurs.

Le bois et les boutons floraux se caractérisent par une bonne résistance au gel. Dolores n'est pas particulièrement touchée par les sécheresses. L'exception est la chaleur très intense qui, en l'absence de pluie, peut provoquer un retard dans la croissance de l'arbre et la mort de pousses individuelles. L'immunité aux maladies fongiques est élevée, à l'exception de la coccomycose.

La première fructification devra attendre 4–5 ans. Le rendement moyen est de 24–32 kg. En présence de cerises voisines Iput, Revna, ce chiffre augmente. Les cerises fraîches peuvent être conservées pendant 5 à 7 jours.

Chérie

Variété de cerise tardive canadienne. En Amérique du Nord, l'un des plus populaires pour la culture industrielle. Diffère par une bonne résistance à la sécheresse et au gel, une transportabilité élevée. Les fruits sont récoltés à la toute fin de juillet ou dans la première décade d'août. Un arbre de taille moyenne, avec une couronne étalée. Parmi les défauts, on peut noter une faible immunité aux maladies fongiques typiques de la culture.

Les baies sont grosses, pesant 10–13 g, en forme de cœur, mais sensiblement allongées verticalement. La peau est rouge sang. La pulpe est très douce, juteuse, si dure qu'elle craque presque. Les fruits ne craquent pas même par temps très pluvieux. Productivité - plus de 60 kg par arbre.

Bigarro Burlat

Une variété précoce de cerises douces françaises, connue depuis le début du siècle dernier. Il est considéré comme le résultat de la sélection naturelle, les «parents» n'ont pas été établis. L'arbre mesure 3–3,5 m de haut, la couronne a la forme d'une boule presque régulière, épaissie. Les pousses brunâtres sont parsemées de "lenticelles" blanchâtres souvent espacées.

Les fruits sont de taille moyenne, pesant 5–6,5 g, de forme légèrement aplatie. La "couture" latérale ressort clairement. La peau est presque noire, la chair est écarlate foncé. La pierre est assez grande et peut être facilement séparée de celle-ci. Les baies sont essayées pour la première fois 4–5 ans après la plantation de l'arbre. À l'avenir, le rendement moyen est de 75 à 80 kg.

Résistance à l'hiver au niveau de -20 ° C, cela s'applique à la fois aux bois et aux boutons floraux. L'immunité contre les champignons pathogènes est bonne, mais elle peut être meilleure. Par temps frais et pluvieux, le fruit a tendance à se fissurer. La variété est partiellement autofertile, afin d'augmenter les rendements, Exposition, Napoléon noir, Bigarro Starking sont plantés à proximité.

Staccato

Variété autofertile tardive de la sélection canadienne. Mûrit dans la deuxième décade d'août, l'une des toutes dernières. Mutation naturelle résultant de la pollinisation libre des cerises chérie.

Les baies sont grandes, marron, pesant 11–12 g, de forme légèrement aplatie. La peau est ferme mais fine. La pulpe est juteuse, très sucrée. Le goût est noté 4,8 sur cinq. La première fois qu'un arbre porte des fruits, c'est 3-4 ans après la plantation.

Résistance à l'hiver au niveau de -25 ° C La variété se distingue par des soins peu exigeants, sa capacité à s'adapter à un large éventail de conditions climatiques et météorologiques pas toujours favorables et une bonne immunité.

Grâce aux réalisations de l'élevage moderne, les cerises douces sont maintenant cultivées avec succès dans des zones à climat tempéré, et les baies ne sont pas beaucoup moins goûteuses que celles du sud. Les variétés autofertiles présentent un certain nombre d'avantages importants par rapport aux autres variétés. Bien sûr, la plupart d'entre eux ne sont pas dépourvus de lacunes individuelles, mais le plus souvent, ils ne gâchent pas l'image globale.

Une variété de cerises douces à maturation tardive de l'Institut d'horticulture irriguée d'Ukraine. Elevé en 1956 à partir de la pollinisation de la variété Drogana jaune avec beaucoup de pollen (Melitopol moucheté + Melitopol noir + Bigarro Oratovsky). L'arbre est grand, vigoureux, la couronne est étalée, moyennement épaissie. Entre en fructification tôt, augmentant rapidement le rendement commercialisable. Les fruits sont gros (12-14,5 g), unidimensionnels, de couleur rouge foncé. Le pédoncule est long, la séparation est sèche. La pulpe est rose-rouge avec des stries blanches, goût grinçant, juteux, aigre-doux (4,5 points). Jus rouge Diffère par sa productivité régulière, ses gros fruits, sa résistance à l'hiver et à la sécheresse, sa résistance à la moniliose.

Variété de la station expérimentale de Donetsk, obtenue en semant des graines de Drogana jaune issues de la pollinisation libre. Auteur L.I. Taranenko. Pollinisateurs: Drogana jaune, Valery Chkalov, Valeria, Annushka, Aelita, Early pink.
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie. Fructification sur rameaux et pousses annuelles. L'arbre est à croissance précoce, porte des fruits à partir de 4-5 ans. Le rendement est élevé. Jusqu'à 10 ans, l'arbre donne jusqu'à 50 à 60 kg de fruits et jusqu'à 80 à 100 kg de plus. La période de maturation est moyennement tardive. La résistance au gel est légèrement supérieure à celle du jaune Drogana
Les fruits sont roses, à pulpe dense, ronds, pesant jusqu'à 9-10 g, de couleur jaune-rose. La pierre est bien en retard sur la pulpe. La pulpe est jaune clair, dense, cartilagineuse. Le goût est bon, doux, avec un arôme agréable, le score est de 4,4 à 4,6 points. Une variété d'utilisation universelle.
Avantages de la variété: résistance accrue au gel et à la sécheresse, rendement élevé, excellent type de fructification, une couronne arrondie se forme facilement, ce qui n'a presque pas besoin d'une réduction de la croissance, des fruits à des fins universelles.
Inconvénients: auto-infertile.

La variété a été élevée dans la branche de Samarkand de l'Institut de recherche en horticulture, viticulture et vinification du nom de R.R. Schroeder à partir du croisement des variétés Francis et Savry-Surkhana. La variété résiste à la sécheresse, mais donne des rendements élevés lorsqu'elle est irriguée.
Le fruit mûrit tôt - la première ou la deuxième décade de mai.
L'arbre est vigoureux, à croissance rapide, avec une couronne ronde et étalée de densité moyenne. Commence la fructification la quatrième année de plantation.
Les fruits sont gros, poids moyen 8-9 g, largement en forme de cœur, rouge foncé.
La pulpe du fruit est rouge foncé, tendre, juteuse moyenne, goût dense et sucré, avec une légère acidité agréable. La pierre est de taille moyenne, séparée de la pulpe. La transportabilité des fruits est bonne.
La variété est universelle. Évaluation de la dégustation des fruits frais et des compotes - 5 points Résistant aux maladies fongiques.

C'est un produit de la sélection ukrainienne.
Diffère en productivité stable, gros fruits de haute qualité, résistance à l'hiver, transportabilité des fruits. Variété tardive de cerise.
L'arbre est grand, forme une couronne dense légèrement étalée.

Les fruits sont gros, le poids du fruit est de 14,5 à 16 g, la taille est de 30 à 32 mm. La peau est sombre, brillante, de couleur rouge foncé. La pulpe est rouge foncé, juteuse, granuleuse, avec un agréable goût aigre-doux. Le jus est rouge foncé.

Les fruits atteignent leur maturité amovible les 22 et 25 juin. Après la récolte, les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur à une température de + 3 ... + 4 ° C pendant 12 à 14 jours. Récolter sur un arbre la 8e année après la plantation de 55 à 60 kg.

Variété de la branche de Donetsk de l'Institut d'horticulture UAAS
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie et bien ramifiée. Les pousses sont épaisses, légèrement arquées, brunes. Les feuilles sont moyennes, ovales, vert foncé, brillantes, avec un grand bord dentelé-crénelé.
Les fruits sont rouges, ronds-ovales, pesant 11-14 g, bon goût. La pierre se sépare bien de la pulpe. Chair ferme croustillante douce La note gustative est bonne 4-4,5 points. Conserves d'excellente qualité (4,8-5 points), avec un arôme très agréable et un jus rouge non brun. Une variété d'utilisation universelle.
La période de maturation est moyenne. Pollinisateurs Valery Chkalov, Valeria, Annushka Donetsk braise, Drogana jaune, Melitopol précoce.
L'arbre commence à porter des fruits en 4-5 ans et donne des rendements élevés - jusqu'à 1 centner à 10 ans. Productivité 119 kg / ha. La résistance à l'hiver est satisfaisante. La résistance au gel du bois et des boutons floraux n'est pas inférieure à celle du jaune Drogana. La résistance à la coccomycose est élevée, aux maladies fongiques est moyenne.
Avantages de la variété: gros fruits, résistance à la sécheresse, rendement, bon type de fructification, excellentes qualités de mise en conserve.


Variétés de cerises

La cerise douce est une ancienne forme de cerise, qui est cultivée dans les régions du sud, y compris la Russie. La culture est appréciée pour ses fruits dignes de la table, riches en vitamines et adaptés à la mise en conserve.

Caractéristiques des cerises

Selon la description botanique, la cerise douce est un arbre qui pousse rapidement. La couronne a une forme ovoïde arrondie. Diamètre du tronc à partir de 60 cm, pousses de couleur brune ou brune.

Types de cerises: photo

Toutes les variétés de cette culture sont divisées en 2 types: bigarro et gini.

Les bigarros se distinguent par leur pulpe ferme et leur jus incolore. Ils ont un but de dessert, cependant, ils conviennent également à la transformation. En raison de la pulpe dense, les baies ne débordent pas, elles sont utilisées pour faire des compotes et des confitures. Cela comprend les variétés à maturation moyenne à tardive.

Photo de bigarro cerise rouge:

Les gini sont des variétés à la chair douce et délicate. Ils sont mal stockés et ne supportent pas longtemps le transport. Par conséquent, il est recommandé de trouver des applications pour eux immédiatement après leur suppression de l'arborescence. Ceux-ci incluent des hybrides précoces à chair rose, crème ou jaune. Les Ginis ont un but de dessert, ils obtiennent un jus délicieux.

Comment fleurit le cerisier

La cerise douce produit des fleurs bisexuées blanches qui apparaissent avant les feuilles. Les bourgeons fleurissent du début à la fin mai, selon la variété et les conditions météorologiques. La période de floraison dure de 14 à 25 jours. Les fleurs sont collectées dans des inflorescences ombellées, 2-3 pcs. Se compose de 5 pétales mal localisés, d'un pistil et de nombreuses étamines.

Quelles sont les feuilles de la cerise

L'arbre a des feuilles vertes, elliptiques ou obovales, pointues et dentelées. Pétioles avec glandes situées à la base de la plaque. La largeur de la plaque en feuille est de 8 cm, la longueur est de 15 cm.

Quand la cerise donne sa première récolte

Le début de la fructification a lieu 5 à 6 ans après la plantation. Les semis à croissance précoce donnent une récolte de 3 à 4 ans. Les premiers rendements sont faibles, cependant, avec le temps, l'arbre porte plus de fruits. Le pic de fructification se produit à la 10e année.

Période de maturation des cerises

La fructification de l'arbre a lieu en juin-juillet. Les temps de récolte peuvent varier en raison des conditions météorologiques.

En termes de maturation, il existe 3 groupes principaux de cerises:

Pollinisateurs

La plupart des variétés sont autofertiles. Pour la formation de la culture, il est nécessaire d'avoir des pollinisateurs avec la même période de floraison. Ils sont situés à une distance de 3-4 m les uns des autres. S'il n'est pas possible de placer plusieurs arbres sur le site, utilisez un seul porte-greffe solide. 2-3 hybrides nécessaires y sont greffés. La pollinisation se produit avec la participation d'abeilles et d'autres insectes. La plantation de plantes mellifères permet de les attirer.

Pour la formation des ovaires, d'autres conditions doivent être remplies:

  • température stable environ 15 ° С
  • temps sec
  • pas de chaleur.

Où pousse la cerise douce

La cerise douce préfère les régions chaudes et ensoleillées et se trouve dans le sud de l'Europe, en Turquie, en Iran, en Crimée et en Asie mineure. La culture est plantée en Amérique et en Australie.

En Russie, la culture est cultivée dans de nombreuses régions:

  • Central
  • Terre noire centrale
  • Caucase du Nord
  • Région de la Volga.

L'obtention de nouvelles variétés résistantes à l'hiver a permis d'élargir l'aire de distribution de la cerise douce. Par conséquent, ils ont commencé à le planter dans la région du Nord-Ouest, dans l'Oural et en Sibérie. L'arbre a besoin d'un bon éclairage, d'un sol meuble fertile, d'un arrosage modéré et d'aucune stagnation d'humidité pour le développement de l'arbre.Lorsque ces conditions sont remplies, la culture pousse activement et donne un rendement élevé.

Variétés de cerises

Toutes les variétés sont classées selon un certain nombre de caractéristiques: couleur du fruit, période de maturation, hauteur de l'arbre, taille et goût du fruit, autofertilité.

Cerise jaune

Les fruits jaunes ont bon goût, mais ne conviennent pas pour un stockage à long terme. La couleur des baies est jaune uniforme, sans rougissement.

  • Chermashnaya. Hybride précoce résistant à l'hiver avec immunité aux maladies. Les fruits sont ronds, pesant 4,5 g. Le goût est doux, cependant, il y a une légère acidité.
  • Résident d'été. Un arbre vigoureux avec une couronne étalée. Les baies sont unidimensionnelles, grossies, atteignant 8 à 9 g. La peau est fine et brillante. Le goût reçoit une note de 4,6 points. La récolte est bien transportée et n'est pas très sensible aux attaques de la mouche des cerisiers.
  • Drogana est jaune. La variété a été élevée en Allemagne, elle se distingue par la haute qualité des fruits et la productivité. Baies pesant 6,5 à 8 g, jaunes. La pulpe est dense, jaune clair, l'appétence est estimée à 4,3 points.
  • Jardin jaune. Grand arbre à croissance rapide. Les baies mesurent 2x2 cm, rondes, la chair est juteuse et cartilagineuse. Une variété productive et résistante à l'hiver.

Cerise rose

Les variétés roses ont une couleur de baies jaune ou crémeuse avec un blush brillant. Ces fruits sont utilisés frais ou pour le jus.

Hybrides roses communs:

  • Bryansk rose. Variété à maturation tardive avec des fruits pesant 4-5,5 g. Les baies sont rondes, la peau est rose, la pulpe est jaune.
  • Fatezh. L'arbre porte des fruits jaune-rose, unidimensionnels et arrondis. Goût de dessert, l'acidité se fait sentir.
  • Perles roses. Un hybride de rusticité hivernale moyenne et de vigueur modérée. Les fruits pesant jusqu'à 6,5 g sont ronds, de couleur orange-rose avec un bronzage brillant. La pulpe est rose, juteuse et sucrée.
  • Yulia. Un arbre aux fruits en forme de cœur, pesant 6-8 g. La pulpe est dense, juteuse, le goût est simple, aigre-doux. La couleur principale est la crème, cependant, il y a un blush rose vif.
  • Rose oryol. Variété de cerise de taille moyenne avec des fruits de 17x17x18 mm. La chair et la peau sont roses. Évaluation du goût - 4,4 points.

Cerise rouge

La plupart des variétés ont une couleur de fruit rouge. Un groupe séparé peut être divisé en variétés aux baies rouges riches, presque noires.

Caractéristiques des variétés de cerises:

  • Je mets. Un arbre avec de grosses baies pesant 5 à 9 g. La couleur est bordeaux, en mûrissant, il devient presque noir, contient beaucoup de jus.
  • Poésie. Hybride de taille moyenne avec des fruits pesant 5,5 à 6 g. La pulpe est crémeuse, cartilagineuse, compactée.
  • Jaloux. La plante produit des baies rouge foncé avec une pulpe dense et juteuse. Le goût est doux, évalué à 4,9 points.
  • Ovstuzhenka. La variété a des baies rouge foncé, presque noires, pesant de 4 à 7 g. Le goût est élevé.
  • Tyutchevka. Un arbre productif, portant des fruits pesant jusqu'à 7,5 g. La forme des baies est large et ronde, la couleur est rouge foncé.

Cerise blanche

Les cerises blanches donnent une couleur crème ou jaunâtre avec un léger rougissement. Les baies sont consommées fraîches, elles ne conviennent pas à la congélation et au stockage à long terme. Ces fruits ont un goût délicat et sont riches en acide ascorbique.

Les meilleures variétés de cerises douces aux fruits blancs:

  • Bordeaux blanc. Hybride résistant à l'hiver, fructifiant à une date ultérieure. Les baies ne tolèrent pas bien le transport. L'arbre est traité contre la pourriture grise et les mouches des cerisiers.
  • Winkler est blanc. Variété haute, fructification précoce. Fruits à la peau fine translucide de couleur jaune pâle, un rougissement apparaît au soleil.
  • Zaslonovskaya. Un arbre de taille moyenne qui produit une récolte précoce. La pulpe est tendre, crémeuse, a un goût sucré et rafraîchissant.

Variétés précoces de cerises douces

Les meilleures variétés à maturation précoce:

  • Jaune super tôt. La fructification commence dans la première quinzaine de juin. Les baies sont unidimensionnelles, couleur citron, pulpe de goût de dessert, sans amertume.
  • April est une variété de cerise très précoce qui porte ses fruits à la fin mai. La résistance à l'hiver de l'arbre et le goût des baies sont moyens.
  • Raditsa. Arbre faible, résistant aux maladies et au gel. Le rendement est stable et élevé.
  • Valery Chkalov. Cerise précoce à fruits noirs avec de gros fruits. L'arbre est vigoureux, a une résistance accrue à l'hiver.
  • Bigarro Burlat. Un hybride industriel précoce avec un goût décent et une qualité marchande.

Les cerisiers sucrés mûrs précocement fleurissent au début de mai et donnent une récolte à la fin de juin. Il est cultivé dans les régions chaudes, car les fleurs peuvent être gravement affectées par des gelées récurrentes. Dans le même temps, les variétés précoces sont moins susceptibles de souffrir d'attaques de mouches des cerisiers et d'autres insectes. Parmi ces variétés, les fruits rouges Iput et Ovstuzhenka sont également populaires.

Variétés de cerises de mi-saison

Fleurs de cerisier de mi-saison dans la deuxième décade de mai. La fructification commence à la mi-juillet. Ces variétés ont une application universelle et un bon goût; elles peuvent être stockées et transportées sans problème.

Représentants populaires de ce groupe:

  • Adeline. Arbre de taille moyenne avec des fruits de haute qualité. Diffère par une productivité accrue et une maturité précoce.
  • Rechitsa. Hybride résistant à l'hiver et fructueux, résistant aux maladies fongiques.
  • Teremoshka. L'arbre a un rendement élevé et stable. Les grosses baies ne craquent pas et ont un bon goût.
  • Noir français. Une ancienne qualité industrielle, qui se distingue par la haute qualité et la présentation du fruit.
  • Rechitsa. Apporte des rendements élevés et réguliers. A une immunité élevée contre les infections fongiques.

Variétés tardives de cerises

Les variétés tardives fleurissent à partir de la seconde quinzaine de mai. La récolte est récoltée fin juillet et août. En raison de leur peau dense, ils sont bien transportés, ont un goût excellent et un usage universel.

Les meilleurs hybrides à maturation tardive:

  • Veda. Arbre faiblement rustique aux fruits noirs.
  • Bryanochka. Hybride hivernal et fructueux, résistant à la coccomycose.
  • Noir de Leningrad. La dernière cerise, après maturation, les baies restent longtemps sur les branches, jusqu'en septembre.
  • Michurinka. Diffère en rendement et en résistance au gel. Avec des traitements préventifs, l'arbre n'est pas très sensible aux maladies.
  • Le favori d'Astakhov. Résistant aux maladies et au gel. Les baies sont sucrées, grosses, de bon goût.

Grosses cerises

Variétés populaires à gros fruits:

  • Vasilisa. L'arbre est vigoureux avec des baies pesant 12-14 g. La récolte se distingue par une couleur rouge vif, une pulpe dense et charnue, un bon goût de dessert.
  • Annushka. Un hybride avec des baies pesant 9-10 g, couleur bordeaux et pulpe dense.
  • Gros fruits. Cerise douce de période de maturation moyenne avec des fruits pesant 10-11 g. La couleur est bordeaux, forme large et ronde, chair juteuse.
  • Italien. Arbre de taille moyenne aux baies bordeaux. La pulpe est dense, a un goût de dessert.
  • Aelita. Porte des fruits pesant 8 à 10 g avec une peau jaune et un rougissement prononcé. La pulpe est douce, jaune, avec un arôme de miel.

Les variétés de cerises les plus productives sont décrites dans la vidéo:

Cerise naine

Les variétés de cerisiers nains atteignent une hauteur de 2 m et sont faciles à entretenir: pulvériser, couper les pousses, couvrir pour l'hiver et récolter. La culture d'une culture sur un porte-greffe nain est également pratiquée. Ces plantes se présentent sous la forme d'un buisson à plusieurs tiges. L'arbre greffé commence à porter ses fruits plus tôt - généralement 3 à 4 ans après la greffe. La durée de vie du scion est d'environ 10 ans, après quoi il devient trop grand et doit être remplacé.

Variétés sucrées de cerises

Le goût de la pulpe est influencé par la teneur en sucre et en acides organiques. Chaque variété se voit attribuer une note de dégustation sur une échelle de 5 points. Les hybrides les plus doux ont reçu 4,8 à 5 points.

Variétés de cerises douces populaires:

  • Bryanochka
  • Napoléon noir
  • Ariane
  • Bychina
  • Beauté de Donetsk
  • Tyutchevka
  • Jaloux
  • Poésie.

Variétés autofertiles de cerises

Dans les cerises autofertiles, la formation de baies se produit sans la participation des pollinisateurs. Dans ces variétés, jusqu'à 40% des fruits sont liés. Les hybrides ont une autofécondité partielle, dans laquelle ce chiffre est de 5 à 10%. Pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter au moins un pollinisateur sur le site.

Variétés autofertiles populaires:

  • Big Star. L'arbre porte des fruits dans les périodes mi-tardives. Les baies sont grandes, rouge foncé avec une pulpe sucrée parfumée.
  • Celeste. Hybride canadien vigoureux avec de gros fruits. La pulpe est dense, rouge, aigre-douce. La maturation a lieu dans la deuxième décade de juin.
  • Cœur de vache. Partiellement autofertile, fructueux et résistant au gel. Mais les baies sont-elles sucrées? sujettes à la fissuration à une humidité élevée.
  • Bereket. La variété est partiellement autofertile. L'arbre résiste à la sécheresse et au gel hivernal. Fruits pesant environ 6 g avec une pulpe aigre-douce délicate.
  • Fille de la montagne. Hybride partiellement autofertile, fructueux et résistant au gel. Les baies sont commercialisables et ont bon goût.
  • Pridonskaya. Cerise douce mûre précoce, donnant une récolte stable. Fruits à usage universel.

Conclusion

Les cerises douces sont appréciées par les jardiniers pour leurs fruits sucrés qui ont une application universelle. Il existe de nombreuses variétés de cette culture: à fruits jaunes et rouges, à fructification précoce, moyenne et tardive. Le choix des cerises à planter dépend des conditions climatiques de la région, de la présence d'un pollinisateur et de l'espace libre sur le site.


Cherry Summit, Minchanka et Karina - description des variétés

Tout le monde aime les cerises douces mûres, peu resteront indifférents à son goût unique. Mais pour obtenir des baies, vous devez d'abord faire pousser un arbre à partir d'un semis, et à ce stade, beaucoup ont des problèmes. Ils commencent par choisir la bonne variété.

Il existe de nombreuses variétés de cerises douces, mais elles peuvent être divisées en trois groupes, différant par le temps de maturation:

  • les variétés de cerises précoces portent leurs fruits à la mi-juin
  • la mi-maturation mûrit à la fin du même mois
  • les cerises tardives mûrissent au début de juillet.

Cet article décrit les trois types de variétés de cerises Summit, Karina, Minchanka. Peut-être que cet examen aidera tous ceux qui souhaitent planter des cerises à décider du choix d'une variété appropriée.

Variété de sommet

Cerises de la variété Summit

La patrie de cette espèce est le Canada. Les baies mûrissent de la fin du premier mois d'été au début du deuxième.

Les différences entre cette variété d'arbre sont les suivantes:

  • il est assez développé, vigoureux
  • la couronne se caractérise par une construction robuste
  • les fruits apparaissent et mûrissent assez tôt
  • les rendements de la variété Summit sont constamment élevés
  • l'arbre n'a pas peur du gel et résiste bien aux maladies.

Les baies ont également leurs propres différences:

  • les baies sont caractérisées par des tailles plutôt grandes, leur poids peut atteindre 10 g
  • la peau du fruit est rouge et brillante, mais devient plus foncée en mûrissant
  • la pulpe est rouge-jaune, sucrée
  • la pierre est petite, facilement séparée de la pulpe.

La variété présente une bonne résistance aux maladies. Les baies peuvent se fissurer, mais le pourcentage de dommages similaires aux cultures dans cette variété est très faible.

Variété Karina

Karina est considérée comme l'une des variétés à maturation les plus tardives. Les cerises douces sont originaires d'Allemagne.

Cette variété tardive de cerise se caractérise par une bonne résistance au gel et une non-sensibilité à divers types de maladies, comme les cerises (lire notre article sur les maladies des cerises). Il commence à porter ses fruits entre le 25 et le 27 juillet.

L'arbre se distingue par les caractéristiques suivantes:

  • sa couronne est de développement moyen
  • il pousse assez rapidement sur un semis
  • une couronne nette et large-conique est formée sans couper les branches, donc la mise en forme de l'arbre ne nécessite pas beaucoup d'effort (comment couper une cerise douce, lisez ici)
  • l'arbre commence à produire des baies au cours de la quatrième année de vie
  • le tronc et les branches se distinguent par une bonne résistance au gel, ce qui ne peut être dit des bourgeons
  • jusqu'à 30 kg de récolte peuvent être récoltés sur un arbre
  • la variété résiste aux maladies, ne pourrit pas pendant longtemps.

Les baies se distinguent par les qualités suivantes:

  • peau rouge foncé
  • avoir une forme de cœur large
  • assez grande, la masse peut atteindre 12 g.
  • le diamètre des baies est de 3 cm.

La pulpe de la variété Karina est rouge, dense.

Variété Minchanka

Minchanka est une variété à croissance rapide et à haut rendement qui tolère bien les hivers et possède une bonne immunité. Jusqu'à 32 tonnes de récolte sont récoltées sur un hectare planté de cerises de cette variété.

L'arbre commence à fleurir à moyen terme. Les pollinisateurs appropriés sont Iput et Syubarovskaya.

L'arbre se distingue par les qualités suivantes:

  • couronne moyenne
  • le plant pousse assez vite
  • la forme de la couronne est pyramidale, moyennement dense
  • les fruits sont attachés sur les branches du bouquet
  • l'écorce de l'arbre est lisse, avec une teinte brunâtre
  • les pousses annuelles ne sont pas trop épaisses, droites.

Vous pouvez lire un article sur ce à quoi ressemble une cerise en colonne ici.

Voici les différences entre les baies de la cerise Minchanka:

  • les baies de cette variété sont de petite taille, leur poids atteint 6 g
  • couleur baies jaune-rouge
  • la forme du fruit est en forme de cœur
  • le haut de la baie est arrondi, la base est plate, avec un large évidement
  • couture à peine perceptible
  • le petit pédoncule se détache facilement de la branche
  • l'os est également facilement séparé de la pulpe
  • la chair est rouge foncé, ferme et juteuse.

Les baies de cette variété ont un jus rouge très sucré.

Recommandations des jardiniers

Si les trois variétés sont plantées, la récolte peut être récoltée tout l'été.

Quelle que soit la variété de cerise que vous choisissez, pour que l'arbre porte ses fruits, vous devez en prendre soin:

    1. L'arbre doit être protégé des fortes gelées et des vents. Dans les basses terres, il vaut mieux ne pas planter de cerises.
    2. La cerise pousse assez rapidement et commence rapidement à produire des foyers.

Par conséquent, il est nécessaire de lui fournir une nutrition normale à l'avance, même au stade de la plantation du plant, en remplissant le compost dans la fosse.

  1. Pour les cerises, les changements de température sont destructeurs; il est conseillé de blanchir son tronc ou de l'envelopper dans un tissu blanc dense.

Voyez dans la vidéo suivante comment et comment fertiliser correctement les arbres fruitiers, y compris les cerises:


Pridonskaya

Cette variété clôt notre top 7. Mais ne pensez pas qu'il n'a pas une autofertilité suffisante pour produire des cultures, même si vous avez un seul arbre qui pousse sur votre site. Ce n'est pas du tout ça. Malgré une autofécondité partielle, Pridonskaya les cerises vous offriront une récolte sous forme de très gros fruits unidimensionnels d'une riche couleur rouge vif avec une pulpe rose, légèrement grineuse et très juteuse d'un goût aigre-doux agréable et rafraîchissant.

La variété est également précieuse car son rendement est stable et annuel, car les fleurs n'ont pas peur des gelées printanières et la plante elle-même n'a pas peur des fortes gelées et de la chaleur estivale.

La variété convient à la culture à la fois à la campagne et dans un jardin de taille moyenne, ses arbres ne nécessitent aucune taille sauf sanitaire, et aucune protection, car ils ne tombent pas malades et sont extrêmement rarement affectés par les ravageurs.

Entrer en fructification Hauteur de l'arbre (m) Poids des fruits (g) Récolter Variétés pollinisatrices Depuis 5 à 6 ans 3,8-4,5 5,0-6,5 Démarrer -
mi juin Autofertile,
mais quand pollinisé
variétés Je mets et Jaloux
la récolte augmente

Nous avons examiné les variétés de cerises les plus intéressantes qui méritent l'attention des jardiniers amateurs et des professionnels. Les variétés répertoriées présentent toutes les caractéristiques inhérentes aux variétés modernes et, de plus, se caractérisent par une autofertilité élevée, ce qui vous permettra de cultiver sur le site non seulement des cerises, mais également des plantes d'autres races. N'oubliez pas que planter des arbres de variétés autofertiles, comme d'autres cultures de fruits à noyau, est préférable au printemps.


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