Smolinka: une prune savoureuse pour la voie du milieu


La prune est l'une des cultures fruitières traditionnelles de nos jardins. Toutes les variétés modernes n'ont pas reçu autant d'attention et d'éloges que Smolinka. Ceci est surprenant: après tout, après une étude détaillée, il s'avère que la variété présente à la fois des avantages évidents et des inconvénients importants.

Description de la variété

La variété à mi-maturation Smolinka a été obtenue à l'Institut d'horticulture et de pépinière assez récemment: il faisait des essais variétaux depuis 1980 et, en 1990, il a été inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Smolinka provient des variétés bien connues Ochakovskaya Zheltaya et Renklod Ulensa. Recommandé pour la culture dans la région centrale de notre pays, en particulier dans la région de Toula.

Caractéristiques de l'arbre

Plum Smolinka pousse sous la forme d'un arbre assez grand, d'au moins 5 mètres de haut. La couronne est ronde-pyramidale, un épaississement excessif n'est pas typique. L'écorce du tronc et des branches squelettiques est brune, rugueuse. Les pousses sont presque droites, dirigées vers le haut à de légers angles, les entre-nœuds sont de taille normale. Les feuilles sont assez grandes, jusqu'à 10 cm de long, la pubescence est absente. Les fleurs sont de grande taille, rassemblées en inflorescences. Les pétales sont blancs et mesurent jusqu'à 1,5 cm de long.

La végétation commence tôt; à la fin du mois de juin, la croissance des jeunes pousses s'est déjà arrêtée. Début octobre, l'arbre passe dans un état de dormance relative. La résistance à l'hiver de la prune Smolinka n'est pas différente et est considérée comme moyenne, la même situation est avec la résistance à la sécheresse. Dans les hivers glaciaux, l'arbre souffre beaucoup, mais avec le temps, il se rétablit. La résistance aux principaux types de maladies, à l'exception de la clastérosporie, est considérée comme moyenne: la variété en souffre rarement.

La variété est autodestructrice et nécessite des pollinisateurs. Les meilleurs sont la beauté de Volzhskaya, Skorospelka tôt, Moskovskaya hongroise. Dans des conditions optimales, le rendement est élevé, les fruits mûrissent à moyen terme, dans la voie du milieu - à la mi-août. La première fructification a lieu la quatrième année après la plantation. Par 1 m2 la projection de la couronne est d'environ 4 kg de fruits, c'est-à-dire que le rendement moyen d'un arbre adulte est de 20 à 40 kg. La fréquence de fructification est exprimée à un degré moyen: les années productives alternent avec des saisons presque sans fructification. Smolinka est principalement cultivé dans les jardins amateurs.

Description des fruits

Les fruits sont uniformes, gros, jusqu'à 45 mm de long, légèrement allongés, de forme ovale, pesant environ 35 g (maximum jusqu'à 60 g). La couture est à peine perceptible. La peau est d'épaisseur moyenne. La couleur extérieure est violet foncé avec une couche cireuse grise abondante, à l'intérieur elle est vert jaunâtre. Pâte de densité moyenne, aigre-douce, bon ou excellent goût harmonieux. Teneur en sucre jusqu'à 12%.

Les fruits de Smolinka sont des prunes classiques: à la fois en forme et en couleur, ils correspondent au concept de prune, que nous connaissons depuis l'enfance

La pierre est de taille moyenne, elle n'est pas parfaitement séparée de la pulpe. Les tiges sont épaisses, jusqu'à 1,5 cm de long, bien séparées. Variété de table: principalement les fruits sont consommés frais, mais la transformation en confiture, compotes est également possible. Les prunes conviennent également à la cuisson des fruits secs et à la congélation.

Planter des variétés de pruniers Smolinka

La plantation de la prune Smolinka est réalisée de manière traditionnelle, mais il faut tenir compte de l'auto-infertilité de la variété et prévoir immédiatement la plantation de pollinisateurs appropriés à proximité. La distance aux arbres voisins doit être de 3 à 4 mètres. Sans pollinisateurs, vous ne pourrez peut-être même pas goûter le fruit.

Heure d'atterrissage, préparation du site

Comme les autres variétés de pruniers, Smolinka est mieux planté au printemps (la plantation d'automne n'est possible que dans les régions du sud). Dans la voie du milieu, les dates optimales de plantation se situent généralement dans la seconde quinzaine d'avril et au tout début de mai. Certes, cela s'applique aux semis ordinaires avec un système racinaire ouvert. Les semis en conteneurs peuvent être plantés à presque tout moment, sauf les jours particulièrement chauds. Les semis sains d'un an et de deux ans s'enracinent également bien.

Le moyen le plus simple de planter un semis est à partir d'un conteneur, mais cela coûte plus cher.

Comme la plupart des variétés de pruniers, Smolinka préfère les zones bien éclairées, à l'abri des vents froids. Le sol doit être léger, fertile, de préférence limoneux, avec une réaction neutre de l'environnement. Les zones abaissées et encore plus marécageuses ne conviennent pas.

Si les eaux souterraines sont à moins de 2 mètres de la surface du sol, Smolinka est planté sur des monticules artificiels de 0,5 à 0,8 mètre de hauteur.

La zone sélectionnée à l'avance, à la fin de l'été, est soigneusement déterrée avec l'élimination des rhizomes des mauvaises herbes vivaces. Déjà avec un creusement continu, les engrais doivent être appliqués, malgré le fait que la plupart d'entre eux seront placés dans la fosse de plantation. 1 m2 les carrés contiennent 2 seaux d'humus, 200 g de superphosphate et 40 g de sulfate de potassium. Si le sol est acide, le chaulage est effectué en même temps (jusqu'à 2 litres de chaux éteinte par 1 m2).

Si le site est envahi par les mauvaises herbes ou les rhizomes d'arbustes, son creusement continu doit être fait très soigneusement

Comme il est difficile de creuser un trou de plantation au début du printemps, il est préparé à l'automne. La profondeur de la fosse est d'au moins 50 cm, la longueur et la largeur sont d'environ 80 cm. Comme toujours, la couche inférieure de ballast est jetée et la couche supérieure fertile est pliée près de la fosse, puis mélangée avec des engrais et renvoyée. Comme engrais, utilisez 1 à 2 seaux d'humus ou de compost, un seau de tourbe, un litre de cendre de bois et 300 g de superphosphate. Sur les sols pauvres, la taille de la fosse et la quantité d'engrais sont légèrement augmentées. Vous pouvez immédiatement enfoncer le trou et un piquet solide, dépassant de 70 à 80 cm vers l'extérieur, pour une jarretière de jeunes arbres. D'autres travaux sont effectués au printemps.

Planter un semis dans un trou préparé

Il vaut mieux acheter un semis juste avant la plantation: si vous l'achetez à l'automne, vous devrez le creuser pour l'hiver, ce qui en soi n'est pas toujours facile. Tant sur la tige que sur les racines, il ne devrait y avoir aucun dommage et les racines elles-mêmes devraient être de 3 à 4 morceaux, de 25 cm de long ou plus. Le détachement ou l'assombrissement de l'écorce est inacceptable; vous ne pouvez pas planter une prune avec des bourgeons en fleurs. Après avoir amené le semis sur le site, procédez comme suit.

  1. Faites tremper les racines du plant dans l'eau pendant plusieurs heures, après les avoir légèrement coupées (surtout si les pointes sont légèrement endommagées). Immédiatement avant la plantation, les racines sont plongées dans une purée d'argile (argile et molène 1: 1, eau jusqu'à la consistance crémeuse souhaitée).

    Clay talker facilite grandement la survie du semis

  2. Ils extraient la bonne quantité de terre de la fosse pour que les racines puissent être facilement localisées, et du reste, ils forment une sorte de monticule. Ils ont mis un plant sur un monticule et ont étalé ses racines.

    Les racines doivent être uniformément réparties et dans leur état naturel, sans se plier

  3. En tenant le plant de manière à ce que le collet soit légèrement au-dessus de la surface de la terre, recouvrez progressivement les racines avec le sol enlevé. Secouez le semis périodiquement pour qu'il ne reste aucun vide d'air et compactez le sol avec votre main ou votre pied.

    Il ne faut pas confondre le collet et le lieu de greffe: là où sur la photo le plant est tenu par le jardinier, le greffon est situé, il doit être nettement plus élevé que le niveau du sol

  4. Attachez le plant au tuteur en huit, à l'aide d'une ficelle souple ou d'une bande de polyéthylène dense.

    Lors du nouage, utilisez des matériaux qui n'endommageront pas l'écorce.

  5. 2 seaux d'eau sont versés sous l'arbre et la couche de sol perturbée est nivelée, après quoi un rouleau de terre se forme autour de la fosse pour une irrigation ultérieure.

    Vous n'avez pas besoin de vous apitoyer pour l'eau: si 2 seaux sont absorbés rapidement, vous devez ajouter

  6. Le cercle du tronc est paillé avec une fine couche d'humus, de tourbe ou de sol sec ordinaire.

    Lors du paillage du cercle du tronc, ne couvrez pas la base du tronc.

Immédiatement après la plantation de printemps, il ne vaut pas la peine de tailler le plant, mais vous devez surveiller attentivement l'humidité du sol en dessous: dans la première saison, vous devez arroser souvent, empêchant le cercle d'arbres de se dessécher.

Caractéristiques croissantes

La particularité des variétés de pruniers en croissance Smolinka est seulement qu'il devrait y avoir des arbres d'autres variétés à proximité, en fleurs en même temps. De plus, Smolinka est une variété très hydratante. Il convient de garder à l'esprit qu'il pousse sous la forme d'un grand arbre, ce qui signifie que pour la commodité de la récolte, vous devez essayer de limiter sa croissance en l'élaguant. Sinon, le soin de cette prune est le même que pour les autres variétés de prunes.

Le schéma de mise en forme de la couronne le plus courant qui limite la croissance d'un arbre est à niveaux clairsemés

Il est particulièrement important de surveiller l'humidité du sol dans le cas des jeunes arbres: c'est au cours des deux premières années que le succès du développement futur du prunier et son rendement sont établis. Avec l'entrée de la prune en fructification, il est important de ne pas laisser le sol se dessécher pendant la floraison et la nouaison. En cas de sources sèches, un arrosage hebdomadaire peut être nécessaire. Cependant, plus près de la maturation de la culture, un arrosage excessif est contre-indiqué, sinon les fruits craqueront et s'effondreront prématurément. Juste avant le début de l'hiver, une irrigation abondante par charge d'eau est effectuée.

Sur de bons sols, dans les 1 à 2 premières années après la plantation, une alimentation supplémentaire de la prune n'est pas nécessaire, puis l'application printanière d'urée est commencée. Au début du printemps, 20 g d'engrais pour 1 m sont dispersés dans le cercle du tronc2... Si le sol est encore très humide et que la neige n'a pas complètement fondu, elle sera aspirée dans le sol par elle-même, sinon il est nécessaire de recouvrir légèrement l'engrais avec une houe.

L'urée (carbamide) est un engrais azoté à action rapide, il est utilisé au printemps

Une fois que la prune est entrée en fructification, l'alimentation sera plus sérieuse. En plus de l'alimentation au début du printemps avec de l'urée, un peu plus tard (peu de temps avant la floraison), une fois tous les deux ans, ils sont enterrés sous un arbre par 1 m2 un seau de compost, 50 g de superphosphate et une pincée de sulfate ou de chlorure de potassium. En automne, les arbres sont fertilisés avec de la cendre de bois (1 à 2 litres par arbre) et avant l'hiver, le cercle du tronc est paillé avec une fine couche d'humus. Lors du paillage, essayez de vous éloigner légèrement du tronc.

Vous devez être très prudent avec la taille des pruniers: au mauvais moment et les prunes mal taillées sont sujettes à des fuites de gomme. Cependant, la mise en forme de la couronne est nécessaire et commence l'année suivante après la plantation. Le conducteur et les branches latérales sont raccourcis pour stimuler la ramification. Lors de la mise en forme, vous devez essayer d'éviter une croissance excessive de l'arbre en hauteur.

Avec l'entrée de la prune en fructification, seule une taille sanitaire est effectuée. Heureusement, il n'est presque pas nécessaire d'éclaircir Smolinka, mais les branches endommagées et séchées doivent être taillées. Les jeunes pousses trop longues doivent être raccourcies de 20 à 30%. La taille doit être terminée avant le début de l'écoulement de la sève printanière et toutes les plaies, même les plus petites, doivent être couvertes de var.

Malheureusement, Smolinka n'appartient pas aux variétés qui ne produisent pas de prolifération. Au fil des ans, sa quantité commence à augmenter et les pousses doivent être détruites. Cela doit être fait très soigneusement: il est conseillé de couper les jeunes pousses directement des racines en creusant le sol. Dans le même temps, les mauvaises herbes sont également détruites, accompagnant la procédure en desserrant le cercle du tronc.

Les pousses doivent être coupées des racines, sous terre

La variété Smolinka ne peut pas se vanter de résister au gel, les jeunes arbres doivent donc être préparés pour l'hiver: les troncs et les grosses branches sont blanchis et protégés des rongeurs et du gel en attachant des branches d'épinette de conifères ou au moins en enroulant des collants en nylon autour d'eux. Avec l'âge, le sens de la protection disparaît, mais le blanchiment à la chaux de fin d'automne, qui protège la prune des fissures de gel en février-mars, reste une mesure obligatoire.

Maladies et ravageurs, la lutte contre eux

Si la technologie agricole est suivie, la prune elle-même fait face aux agents pathogènes et à la plupart des ravageurs. Pour cela, il ne devrait pas y avoir d'épaississement de la couronne, de blanchiment à la chaux des troncs et des branches squelettiques, d'alimentation en temps opportun des arbres. Si quelque chose ne va pas, une maladie a été détectée ou des parasites sont apparus, des mesures urgentes doivent être prises, mais tout d'abord, un diagnostic doit être posé.

Maladie des pruniers

Parmi les maladies des pruniers, les suivantes sont les plus courantes.

Thérapie des gencives

Le traitement des gencives - une maladie non infectieuse - se produit sur les arbres endommagés de quelque manière que ce soit: mal coupés, congelés, affaiblis par d'autres maladies. Des gouttes de résine apparaissent sur le tronc - c'est ainsi que, de manière simple, on appelle souvent la gomme (un liquide translucide libéré du bois de pierre). Toutes les infections peuvent pénétrer à travers les plaies qui en résultent.

Le plus souvent, la gencive fuit des plaies non traitées

Pour éviter que cela ne se produise, toutes les plaies formées sur le drain doivent être immédiatement recouvertes de vernis de jardin. Si la gomme apparaît, elle est retirée avec un couteau tranchant, en décapant le bois, puis en désinfectant la plaie avec une solution à 1% de sulfate de cuivre.

De nombreux jardiniers, après la désinfection, frottent les zones à problèmes avec des feuilles d'oseille, mais après tous les traitements, il est nécessaire de les recouvrir de vernis de jardin.

Poches prune

Les poches sont une maladie des fruits: elles deviennent comme des sacs, grossissent considérablement, mais les graines ne se forment pas en elles. Dans le même temps, le goût est grandement détérioré. Par la suite, jusqu'à la moitié des prunes tombent.

Les poches sont une maladie dans laquelle des fruits à part entière ne se forment pas

L'origine de la maladie est fongique, l'infection se produit particulièrement souvent si le temps est froid et humide pendant la floraison. La prévention de la maladie est la collecte et la destruction en temps opportun des volontaires, la taille des branches sur lesquelles il y avait de nombreux fruits malades. Traiter l'arbre avec 3% de liquide bordelais bien avant le débourrement réduit considérablement le risque de maladie.

Maladie de Clasterosporium

Le clasterosporium est une maladie fongique à laquelle la variété Smolinka est relativement résistante. Lorsqu'elles sont infectées, des taches brunâtres ovales avec des bords pourpres se forment sur les feuilles. Leur taille peut atteindre 5 mm. Après une semaine et demie, au lieu de taches, des trous se forment et le contenu (spores du champignon) se répand. Les feuilles sèchent et tombent. Souvent, des symptômes similaires sont observés sur les fruits.

Avec la maladie de Clasterosporium, les feuilles tombent malades puis se dessèchent

La prévention est un nettoyage en profondeur des résidus végétaux et la coupe des pousses, sur lesquelles un nombre important de feuilles ou de fruits malades ont été observés. Le principal médicament à traiter est 1% de liquide bordelais. Il est utilisé pour pulvériser les arbres au début du débourrement, lorsque les boutons floraux apparaissent, immédiatement après la floraison, après encore 2 semaines et peu de temps avant la récolte.

Moniliose (pourriture des fruits)

La moniliose est une maladie fongique dans laquelle les pousses s'assombrissent d'abord et des excroissances grisâtres se forment sur l'écorce. Bientôt, les fruits pourrissent également: les premières taches se forment, qui poussent et prennent la forme d'une floraison grise et pelucheuse. Les fruits s'effritent et les branches se dessèchent. La moniliose peut même tuer un arbre.

La moniliose est une maladie contagieuse qui détruit les cultures et parfois tout l'arbre

Prévention - techniques agricoles correctes, nettoyage en profondeur des résidus, traitement et recouvrement des plaies, etc. Traitement - traitement des arbres avec 1% de Bordeaux liquide avant le début de la floraison et immédiatement après la floraison.

Rouiller

Au milieu de l'été, une autre maladie fongique peut attaquer la prune. Il se manifeste par des taches jaune-brun sur les feuilles, qui se transforment en coussinets foncés sans traitement. Les feuilles tombent prématurément, l'arbre perd de sa force, devient sensible à d'autres maladies.

La rouille est l'une des variantes des maladies fongiques des arbres

Les mesures de prévention et de contrôle de la rouille sont les mêmes que pour les autres maladies fongiques.Le traitement avec Bordeaux liquide commence immédiatement après la détection de la maladie et est répété toutes les 2-3 semaines, en s'arrêtant peu de temps avant le début de la coloration des fruits.

Les ravageurs

Les ravageurs les plus dangereux et souvent destructeurs des prunes sont les pucerons, les mouches à scie et les papillons de nuit. Les tiques, l'aubier et les piquets à tige épaisse sont beaucoup moins courants.

  • La tenthrède du prunier (jaune et noir) est une petite mouche jaunâtre qui pond des larves qui hivernent dans le sol. Les larves détruisent les ovaires des fruits et chacune peut détruire au moins 5 morceaux. Les ovaires tombent, et avec un nombre élevé de ravageurs et une longue floraison, presque toute la future récolte peut être détruite.

    La tenthrède des pruniers est un insecte apparemment inoffensif, mais ses larves peuvent laisser le jardinier sans récolte

  • La teigne du prunier est un papillon brunâtre ressemblant à une teigne qui apparaît immédiatement après la fin de la fleur de prunier. Elle pond des œufs à la fois dans les fruits qui en résultent et sur les feuilles. Les chenilles apparaissent au bout de 2-3 semaines: ce sont elles qui se nourrissent de la pulpe du fruit, détruisant une partie importante de la récolte.

    Les résultats du travail du papillon de nuit sont connus même des enfants.

  • Les pucerons du prunier diffèrent peu des autres pucerons; son mal est bien connu des jardiniers. L'invasion massive des pucerons se produit dans la première moitié de l'été. Les pucerons sont extrêmement fertiles, formant des colonies entières sur les feuilles et, principalement, sur les jeunes pousses. Elle s'installe également sur les tiges de la prune. En aspirant les jus, les pucerons affaiblissent considérablement les plantes et les jeunes pousses ne se développent pas et ne se dessèchent pas.

    Les pucerons se précipitent vers tout ce qui est jeune et juteux

Si les remèdes populaires (solution de cendre-savon, infusions de tanaisie, cosses d'oignon, etc.) aident à lutter contre les pucerons, avec sa quantité insignifiante, alors des préparations chimiques - insecticides - sont souvent utilisées pour détruire d'autres ravageurs. Leur liste est impressionnante: les jardiniers utilisent traditionnellement Karbofos, Fufanon, Aktara, etc.

Étant donné que tout insecticide peut facilement lutter contre les insectes, il vaut la peine de choisir ceux qui sont les moins dangereux pour l'homme. Lors de la lecture des instructions, il faut surveiller attentivement la période pendant laquelle le traitement est possible et ne pas négliger les précautions lors de la préparation d'une solution de travail et de la pulvérisation directe des arbres.

Avis sur les variétés

La prune Smolinka est populaire en raison de la haute qualité de ses fruits: ils sont gros et savoureux. Le rendement de la variété est également élevé, ainsi que la transportabilité de la récolte. Cependant, l'auto-fertilité, la fréquence de fructification, l'excrétion des fruits et la faible résistance à l'hiver ne permettent pas de recommander inconditionnellement cette variété aux résidents d'été novices.

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La prune Malakhovskaya a été élevée en Russie, dans le jardin Michurinsky. En 2007, il a été inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie. En raison de sa grande résistance au gel, il peut être cultivé dans toutes les régions du pays.

Caractéristiques de l'arbre

La prune Malakhovskaya est caractérisée par la compacité de l'arbre. Sa hauteur ne dépasse pas 3 m.

La couronne est largement ovale, avec un grand nombre de branches. La variété appartient à des variétés autofertiles et précoces. La végétation dure 100 jours à partir du moment de la floraison. La culture commence à fleurir en avril, elle peut donc être récoltée en août, car la variété est autofertile et n'a pas besoin de pollinisateurs supplémentaires. Les feuilles sont compactes, de couleur vert foncé.

Caractéristiques du fruit

La description de la variété indique la taille du fruit. Les principaux paramètres du fruit sont:

  • le poids d'un fruit individuel est d'environ 50 à 70 g
  • l'écorce d'une riche teinte violette, avec un débordement bleu
  • la surface du fruit est recouverte d'une couche dense de fleurs de cire
  • rendement élevé: environ 40 kg de produits sélectionnés peuvent être récoltés sur 1 arbre.

Goûter et utiliser

La pulpe est de couleur jaune clair, plutôt juteuse, mais pas aqueuse. La densité de la pulpe lui permet de ne pas se fissurer lorsqu'elle est trop mûre. Le goût est assez agréable et sucré, mais légèrement aigre.

La prune convient à une utilisation universelle. Il peut être utilisé pour les salades de fruits frais. Il est souvent utilisé pour la conservation hivernale (compotes, conserves et confitures), les desserts ou la préparation d'aliments pour bébés.

Les prunes de la variété Malakhovskaya sont utilisées pour faire des confitures


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